その1☆インターコンチネンタル札幌と北海道グルメ満喫の旅♪北海道郷土料理＆よつ葉ソフト＆ジンギスカン

2026/04/10 - 2026/04/12

「札幌に新しくインターコンチネンタルホテルができるんだって」
数年前に聞いた時から完成を楽しみにしていました～。

2025年秋、無事にオープンを迎え、行けそうな日を模索。
4月ごろなら行けるかなぁーーって、オープン直後に予約を入れたので、今から思うとかなりお値打ちな価格で泊まることができたかな。

宿泊当時は、オープンしてまだ半年あまりということで、どこもかしこも全てが新しく綺麗☆彡
でも、スタッフさんの不慣れな様子は全くなく、凄く快適に過ごせて、国内のインターコンチネンタルホテルの中で、1～2を争う泊まりたいホテルになったかも♪
今後、札幌に行く機会が増えそうな、、、そんな予感さえ。
あっ、エアー代次第ですが（笑）

今回は、ホテルとグルメが目的だったので、レンタカーは借りずに公共交通機関を利用した旅。
広い北海道。
でも、札幌付近で過ごすだけならレンタカー無しでも全然OKだねっ。

伝えたいことがいっぱいなので、これから3つの旅行記に分けてご紹介します。

まずはその1。
すすきので頂いたジンギスカン屋さんで、わたし的にはあり得ないトラブルがありましたが・・・・
詳細は旅行記の中で！！！


インターコンチネンタル札幌　　https://sapporo.intercontinental.com/
フェルム ラ・テール美瑛　　https://fermelaterrebiei.com/
北海道料理ユック　　https://yukku-chitose.gorp.jp/
よつ葉ホワイトコージ　　https://dms.yotsuba.co.jp/whitecosy-newchitose/
極み塩熟成ジンギスカンゆうひ　　https://zingisukan-yuhi.owst.jp/

エリア 札幌(北海道)

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 2.5
• 交通: 3.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: ANAグループ JRローカル 私鉄 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

札幌にインターコンチネンタルホテルができるんだって！！！
そんな話を聞いた時から、宿泊できる日を心待ちにしていましたー♪
オープンして早くも半年余り…。
今日は、生憎の雨だけれど初見のラグジュアリーホテルに期待値MAXで、ワクワクが止まらない（笑）

出発は神戸から。
久々のANAで新千歳まで飛びまーす。
基本、JAL派の我が家だけれど、札幌行きを決めた頃、たまたまANAがセールをしていたのか…？
神戸発のANA便がめちゃめちゃ安くて、伊丹からのJAL便と比べて約半額くらいだったのよね。

神戸空港 (マリンエア) 空港

思わずそのチケットに飛びついちゃったわ（笑）
定刻通り8時35分に飛ぶようです。

搭乗まで後30分余りあるので、カードラウンジでまったりコーヒーブレイクを。

そして搭乗。
事前に無料で足元の広い非常口席が取れたので、有難いナ☆彡
神戸から新千歳まで2時間弱。。。意外と時間はかかるので、足元広い方が楽ちんですっ♪

4月半ばと言えども、北に向かう機上からは、雪に覆われた山々が見えてきて、寒さ嫌いの私たちが現在地よりも寒い場所に行くことって滅多と無いから、何だか新鮮で・・・

沖止めからのバスに乗って、

HOKKAIDO LOVE！
10時半ごろ無事に新千歳空港に到着～☆彡

新千歳空港 空港

いきなり何やら人だかり。
何だろう？と近づいたところ、北海道牛乳が試飲イベントをしている模様。
あまり興味が無いので、スルーして（笑）

空港に着いたらまずしなくちゃいけなかったこと！！
フェルム ラ・テール美瑛のバターケーキを買うこと～～♪
売り切れる前にGETしなきゃ！！本当は帰路で買う方が良いんだろうけれど、帰りに無かったとしたらそのショックが大きいので、まずは安心しておきたくて（笑）

良かったぁ～。売り切れていないわ♪♪
無事に1つ購入したのでミッション完了！！（1620円）
このままホテルに行ってからランチにするか、空港で食べてからホテルに行くか？
まずは、海鮮系を食べたいなぁ～って思っていたんだけれど、どこで食べるかは全然決めていないので、

さて…どうしよう？？
最初はホテルにスーツケースを預けて、どこか海鮮居酒屋系でランチにしようかと思っていたんだけれど、気になるお店で早い時間から開いているお店が見つからず…。
それなら、手っ取り早く空港で食べてしまおうか。
札幌農学校の前は、この日も帰る日も，いつ通ってもたくさんの人が並んでいましたー。
皆，何を目当てに並んでいるんだろう？チーズケーキ、アップルパイ、ソフトクリーム？？

とりあえず、海鮮系が食べたいの、特にホッケが食べたいの。
ジャンルを海鮮系に絞ったとしても、空港内に幾つもお店があって，どこにしようか…悩むよー。
全然下調べをしていないので、ぐるぐると…お店の前を通ってメニューを見比べて、丼系じゃないんだよなぁ～。
とか言いつつ、2周ほどぐるぐるした後に直感で決めたのは、

北海道料理 ユック 千歳空港ターミナルビル店 グルメ・レストラン

郷土料理のユック♪
札幌市場から毎日直送！仲買免許を持つ本物の北国料理専門店なんだとか。
◆生ビール/小(680円)
えっ、小って！！これ小の大きさじゃない気がするんだけれど…。
北海道は小が一般的に言う中ジョッキなのかしら？

◆じゃがバター(650円)
北海道といえば、じゃがいも、さらにバター♪
この2つが一緒に頂ける人気メニューがコレよねっ！
コーンも一緒にホイル焼きされていて得した気分だわ。
ホクホクで甘くて美味しかったー。

◆アスパラバター焼(1200円)
アスパラも食べてみたいよねっ。バター被りしちゃったけれど、太いのに柔らかくてシャキシャキ！！

◆ほたて貝刺身(1200円)
◆旬の刺身盛り(1680円)
お刺身の盛り合わせにホタテを追加して、最高の生魚☆
鮪と言っていたけれど、最早中トロよねっ。
サーモンも新鮮でコリコリ、甘エビもプリプリっ！！！
春が旬のニシンの刺身を初めて食べたわ。ニシンって甘辛く煮たり、お蕎麦に入れたりして食べるのが多かったので、生で頂くことができるってことが衝撃ー！！

◆しまほっけ焼(1750円)
北海道のほっけは、肉厚で大きいとの噂だったので、どれだけ大きいのか？と気になってしまって。
確かに頭がない割に，大きいね。
でも、頭の中で大きさの想像が大きくなり過ぎていて、あれ？意外と普通ね…（笑）
ハードルを上げ過ぎたようです…。
〆て、7160円♪空港価格なのにお安くて美味しくて良かったです～。

新千歳空港って広いよねー。
国際線もあるし、yumikenさんのように空港から一歩も出ずに過ごせちゃう。
本当に楽しくて美味しい空港だよねー。そうそう温泉もあるよね。

北海道といえば、ラーメン天国♪
一角に、ラーメン道場と呼ばれるエリアがありました。
意外と混んでいないのね。金曜日のランチ時だったけれど、それほど並ばずに頂けそう。人気店でも10名くらいしか並んでいなかったー。
これだけの店舗があると食べたいお店が割れるから並びも少ないのかな？

北海道ラーメン道場 名所・史跡

水槽の中に立派な毛ガニが泳いでいて驚いた！！
さすが、北海道というか、空港で毛ガニが買えるんだ、凄いな。

ショーケースの中には、蟹、ウニ、いくら、ほっけ・・・etc。
北海道の海の幸がたくさん並んでいるけれど、ほっけ以外苦手。
だから、全然心ときめかない（笑）

でも、甘いものには心ときめきます♪♪
よつ葉乳業の牛乳をスーパーで見かけることはあったけれど、北海道の牛乳ってこと、全然知らなくて。
札幌に本社を構えるよつ葉乳業の直営カフェ、ホワイトコージも知らなかったぁ～(笑)

ミルク&パフェ よつ葉ホワイトコージ 新千歳空港店 グルメ・レストラン

食後のデザートにピッタリだねっ。
ソフトクリームバニラ（480円）を2人で仲良く分け合いましょう。
濃厚というよりも、ミルクを感じながらもさっぱりとしていて食べやすい。
そんな感じのソフトクリームでした♪

今回は、レンタカーを借りていないので、空港からホテルまで公共交通機関で行かなきゃね！！
まずは、JRで札幌駅まで。
その後、地下鉄南北線で中島公園駅下車。おおよそ1時間の電車旅～☆彡

新千歳空港駅 駅

中島公園駅で地上に出たらホテルは目の前に見えているのに、そこまでのルートが、やや回り道。
駐車場の敷地内や信号のないところを渡るとか、そういう手段を取ると、直線で行けるけれど、信号を守って歩道を歩いていくと5分ほどかしら。
この写真の左から順に、コートヤードマリオット、インターコンチネンタルホテル、札幌パークホテル。

ライラックスクエアというビルの9階から14階がインターコンチネンタルホテル。
パッと見は、アクサ生命の方が目立っているので、ちょっと分かりづらいかも。
信号を渡って普通にアクセスすると、ビルの前を通り過ぎた端っこにインターコンチネンタルホテルの1階部分のエントランスが見えてきます。
1階にスタッフさんが常駐しておられるので、

インターコンチネンタル札幌 by IHG 宿・ホテル

名前を告げて、上階まで案内してもらいます。
1階エントランスからエレベーターまでの動線が、一直線ではなく複雑で、途中オブジェで見えなくしていたり、セキュリティー的にこの方が良いんでしょうね。
気軽に誰もが入れる雰囲気では無いですね♪

エレベーターホールで早速、良い香り～☆彡
クラブラウンジアクセス権を持っているので、14階のクラブラウンジに案内されて、

14時前にホテルに着いて、ラウンジでチェックイン～☆きゃー、優雅♪♪
ウェルカムドリンクはいかがですか？
シャンパンやオレンジジュース、葡萄ジュースもありますよー。
何なら全部飲みますか？
と言うことで私はシャンパン＆葡萄ジュース。
旦那様は、シャンパン＆オレンジジュース。
とりあえず、シャンパングラスを手にして乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

この時間は、オールデイメニューとして、ドライフルーツやクッキー、チョコレートなどが…♪

静かで快適なラウンジ☆
ラウンジの雰囲気は、横浜pier8っぽいなぁー。
そういえば、以前pier8に泊まった時に、札幌の建築関係の方が視察に来られたと言っていたなぁー。
ホテルオリジナルシャンパンのボトルにテンション上がる～↑↑

ラグジュアリーホテルによくあるタイプのチョコレートだけれど、ストロベリーは初めてかも♪
全部で4種類あったけれど、ビターチョコレートは好みじゃないので、そのほか3種を美味しく頂いて、

既に、お部屋の用意はできているとのことで、まずはお部屋で寛ぎましょう。
アサインされたお部屋はラウンジと同じフロアの1418号室♪
1キングプレミアムハイフロア/クラブラウンジアクセス(58平米)
ボトムのお部屋からアンバサダー＆ラウンジアクセス権で、アップグレード頂きました♪

50平米以上あるので、充分に広くて快適～！！
キングサイズのベッドの手前にL字型？いやカーブ型？何て言うんだろう？
そんな形の大きなソファーがあって、クッション性も良かったなぁ♪

ソファーで寛ぎながらドリンクを飲んだり、一方で、お仕事が捗りそうな大きなデスクもあって。

天井やベッドボード、サイドボードや棚など、あらゆる場所で点灯している間接照明がとても美しい★

大きな窓から見える景色は、開放感溢れる豊平川の眺め♪
遠くに見える山々も、雄大で良いなぁー。

サイドボードにネスプレッソマシーンや紅茶やお茶のティーパック。
ネスプレッソカプセルも3種6個あって、お部屋に居る間にたくさん飲みました（笑）
お水はボトルではなく、ピッチャー。無くなると各階にあるウォーターサーバーから汲んでくるスタイルのよう。日本もいよいよそう言う時代になってきたのかなー。
アルコールのミニボトルがずら～り並んでいる様は、まるでデパートのショーウインドウを覗いているようで素敵だったな。

カトラリーやグラスは、とても綺麗でたくさん揃っているのが使い勝手が良いわ。
因みに、ティーカップはインターコンチネンタル石垣島と同じものでした。

ウェットエリアも最高に広くて明るくて…。
横並びのダブルシンクに並んでも、それでも充分な広さを感じました！！

バスタブは、途中に段差のあるタイプで、半身浴し放題♪
バスルーム自体がめちゃめちゃ広くて、家族4人が一気に入れそうな大きさですね。
特筆すべくは、シャワーの操作性。ボタンひとつで操作できるのが凄く便利でした。

本当に贅沢な空間で、心からリラックスできそう。
タオルを掛けることができるバーがあるのが個人的に嬉しいな。
これが無いと、使ったタオルをシンク横に畳んで置いておく…と言うことになってしまうのがいつも気になって…。

トイレも程よく快適度100パーセント☆
手洗いスペースとハンドタオルが2枚スタンバイされているのが完璧だわ。
トイレットペーパーも2個使い…あー、何から何まで完璧だわ。

アメニティーは、今どきのIHGなので必要最小限…。とはいえ、歯ブラシや、櫛、シャワーキャップやシェーバーなど、一般的なものは揃っていたかな。
浴衣とセパレート型のパジャマがクローゼットの引き出しの中に♪
このパジャマ、肌触りが柔らかくて着心地良かったなぁー。

クローゼットはコンパクトなサイズが2つ。
ハンガーは2泊程度なら十分で、ロングサイズのものも掛けられるスペースの余裕が良いねー。
もちろん、バスローブもふわふわ。
新しいホテルは、リネン類がヘタっていないから、とても気持ち良いわー。

ホテルオリジナルベア＆アニバーサリーのお祝いスイーツ♪
happy気分で頂きましたー。
今年に入ってから、入籍祝いということで、各地でお祝いしているので、どれが本当の入籍祝いのステイなのやら・・・(笑)
でも、来年、新婚旅行には行く予定★今更だけれど(笑)

お部屋の探索を、ひと通り終えて、荷物の整理をしたところで、再びクラブラウンジへ♪

7時から23時までオープンしているクラブラウンジ。
日本でここまで終日営業しているラウンジって少ないよねっ。
ちょうどアフタヌーンティータイムが始まっているので偵察～♪（14時半～16時半）
紅茶はロンネフェルト★7種類あった中からジャスミンゴールドを。香り豊かでめちゃめちゃ美味しかったぁ～。
旦那様は定番のカフェラテ。牛乳が美味しいのかな？とても美味しかったそうな。

そして、嬉しい3段トレーのアフタヌーンティー。
旦那様は今後のグルメ三昧に向けて、ビビってしまい、1人分だけお願いしましたー。やっぱり1人分だと絵面が少し寂しいけれど、残すのも何かね～。
海外のラウンジでは食べもしないのにいっぱいオーダーしている人をよく見かけるけれど、それができない日本人（笑）

スコーンは全粒粉。だからサクッと軽い味わいで、クロテッドクリームをたっぷりつけて頂くと、とても美味しかったぁ。
スイーツのラインナップは、わらび餅と苺ショート、マカロンとボンボンショコラ☆彡
3種類のセイボリーは、イクラやサーモンなどを使った北海道らしさも感じられ、全部美味しく頂きました～。旦那様はほとんど食べず。。、だから1人前で十分でした。

アフタヌーンティー後、今度はホテル館内を知るべくお散歩に♪
ここは9階のロビーエントランス。インテリアも素敵ながら緑が適材適所に散りばめられていて、水盤も良き♪
照明が天井に影を映し出しているのが、とても綺麗だな。

16時前。
人が行き交う時間帯なのに、とても静かで落ち着く～～☆彡
そして、どの場所もフォトジェニックで思わず撮影したくなる、そんな素敵がいっぱいでした。

ロビー階は、フロントからカフェやレストランまでの1フロアが、ほとんど区切りのない広いエリアでド～ンと拓けているから、すごく開放感に溢れていて。
ここは誰でも自由に使えるフリースペースのような場所だけれど、と～っても美しくて素敵な場所でした♪

壁に設置された棚には、様々な作品が並べられていて、とてもアーティスティックな印象。
間接照明と、周辺の暗さが相成って、この壁全てがまるでアート作品のように見えました。

赤黒い皮のチェアーに腰掛けて、ハードボイルドの世界観（笑）
ふと目についたショーケースの中には、美味しそうなパンやクッキー、ケーキが。
1000円以下で購入できるのね～♪
ホテルで利用できる2000円分のチケットがあるので、その使い道を考えながらケーキを眺めていました。
チェックアウトまでに考えなきゃー（笑）

フリースペースの隣にあるこのエリアは、そのまま続きでフリースペースのように見えるけれど、実はノーヴァというカフェバー。
アフタヌーンティーやティータイムを楽しめる場所と、

さらに奥まった一角にあったのは、隠れ家のようなバーエリア☆
紳士淑女の社交場的な、とてもオシャレな空間でした。
バーって、たくさん並ぶアルコールの瓶が美しいよねー。
特に北海道は、ウイスキーの有名どころなので、凄いお高いウイスキーがいっぱい並んでいました♪
お好きな方には、まるで天国のような場所なんだと思う。

バーからカフェエリアを挟んだ向こう側には、レストランのオーブランが。
カジュアルフレンチと北海道の旬の食材を楽しむ、洗練されたオールデイダイニングで、ブッフェからアラカルトまで楽しめるようです。
因みに朝食はラウンジの他に、こちらでも頂けるようなので、楽しみだなぁー。

実は外にも素晴らしい空間が広がっているんです。
ホテルのオープンが10月ということで、雪降る北海道の冬に向かう時だったため、外エリアはまだ使用されていなかったけれど、今年の5月以降、アウトドアを満喫できるカフェバーとして営業されているそう。
気候の良い時に伺って、ぜひこの場所で飲んでみたいなぁー。
ところで、雨が降り出したようね。降り出す前にチェックインできて良かったー。

まだ夕方なのに、まるで真夜中のような静寂と落ち着き。
そして照明が落とし気味だから、明と暗のコントラストが印象的だわー。

とりあえず、サクッと館内の探索を終えたので、お部屋に戻ろうかしら。

と、その前にお部屋のお水が無くなった時のため、ウォーターステーションを確認しておこう。
各階にあるからそれほど不便でも無いかな♪
まっ、お部屋のお掃除の時やターンダウン時に補充してもらえるので、結局自身で汲むってことは無かったんだけれどね。

…と、このタイミングで、少しお夕寝zzzzzzz
今朝5時起きで空港に向かったので、少し眠気が。。。
まだまだ今日の予定があるので、ひと休みして元気を取り戻しておかなきゃ！！

おはようございます♪
一応、スマホのアラームを17時半に設定していたけれど、こういう時って30分も眠ればスッキリするのよねー。
17時過ぎに目覚めてしまったー（笑）
では、イブニングカクテルが始まっているクラブラウンジへGO♪

17時半から19時半までの2時間がイブニングカクテルタイムで、軽食と共にシャンパンやカクテルが頂ける至福の時間。
既に18時だけれど、2組程度しかゲストが居ないー！！
と言うわけで、こんなに広々とした特等席で美味しい時間を楽しみます。

ブッフェ台にセンスよく置かれたコールドミールの数々。
チーズやドライフルーツ、サラダ、野菜スティック、フルーツにケーキ。
ハムやローストビーフ、カルパッチョ、更にいくらや蟹や海老まで♪
アレコレあって、酒のつまみに充分な品揃えですね。
そんな中で、1番驚いたのが、蜂蜜が5種もあること…でした！

とうもろこしの冷製スープが美味しそう♪
巻きが2種、握りが1種、お寿司がありました♪

ブッフェ台からちょこっとずつ、気になるものをチョイスして♪
と言うのも、この後夕食に出かけるので、お腹のスペースを空けておかないとだしっ（笑）
美食の街のクラブラウンジは、こう言う時困るのよねー（笑）
食べたいけれど、食べられない…このジレンマ！でも少しずつ摘んで飲むのが幸せ時間でもあるのよね。
ソイの握りとネギトロ巻き、そしてサーモン巻き♪
北海道の名に恥じない、美味しさでした～♪決してなんちゃってお寿司では無いですよ。

1杯目はもちろんシャンパンで♪
旦那様はシグネチャーカクテルの中からグラスランドという名のカクテルを。
ジンベースで、リボンシトロンと抹茶を合わせたオリジナルカクテルなんだとか。
因みにリボンシトロンは北海道発祥なんですねー。
インターコンチネンタル札幌のイブニングカクテルでは、5種類のシグネチャーカクテルが頂けるので、滞在中に制覇しなきゃー（笑）

温製のプレートは3種盛り。
一見、小鉢に見えるけれど、まあまあの大きさの器で思いのほか、お腹がかなり満たされました♪
この後食べに出かけるのに嬉しい悲鳴だわ～(笑)
鶏肉といくら、牛肉、そして根菜のお野菜もの。どのお料理もとてもとても美味しくてサイコー。
因みにお代わりもできるようでした。我が家は何度も言うようだけれど、この後食べに出かけるので2名で1プレートだけ。。。控えめで♪

は～い♪Smile★☆彡

この後、温製プレート2皿目が登場して、マジかっ！！！
またまた嬉しい悲鳴（笑）
鴨肉のステーキって、メインじゃん。素晴らしいわ。
生野菜が美味しいって嬉しいですね。お野菜もりもり頂きました。

オレンジジュースが生絞りで美味しかったので、シャンパンでミモザを。
実はコレ、アルコール2杯目ではなく3杯目♪
既にシャンパンを2杯頂いています～。あっいや、チェックインの時にもシャンパンを頂いているので4杯目か（笑）
旦那様は、2杯目もシグネチャーカクテルの中からドレスアップパンチという独特なカクテルをオーダーしていました。
鍛高譚という紫蘇香るお酒とカルピスをメインにしたカクテルで、エルダーフラワーの彩りが可愛いねっ。
更に鴨肉に合わせて赤ワインのドメーヌ ド オーシエール♪
旦那様はメニューに無いけれど、リボンシトロンと並んで北海道発のエナジー系、カツゲンにフォームミルクを入れたものを作ってもらっていました。

最後にちょこっとデザートも頂いて、ご馳走様でした♪
この後の予定を考えて、抑えないとダメなのが難しくなるほどに本当に全てが美味しくて、居心地も良くて大満足でした。
なぜか最後にもう1杯、シャンパンを飲むという・・・ガメツイ（笑）

お部屋に戻るとすっかりターンダウンされていて、静寂☆彡
枕元にナッツ。眠る前に少量のナッツを頂くと睡眠の質を高める効果があるという研究成果もあるようですね。
では、お出かけします～♪
今の時間は19時40分。それにしても静かだ～。ホテル内、まるで深夜かの如く本当に静かで気持ち良すぎる♪

20時にすすきのにあるジンギスカン屋さんを予約していたので、ホテルからの～～びり歩いていくことに♪
15分ほど、ぶらぶらと酔い醒ましをしながら歩きます。
パラパラと小雨が降っているような、いないような・・・
そんな雨なので傘をホテルで借りてきたけれど結局ささなかったなぁ。

すすきの 名所・史跡

すすきの
って、名前からイメージする通りの雰囲気だったなぁ。
今は少なくなってきたと思われるネオンギラギラ、大音量で走る宣伝カー、多くの呼び込みやチラシ配り。
懐かしい風景を見た気がした。
そんなすすきのの真ん中に、お目当てのジンギスカン屋さんはありました♪

極み塩熟成ジンギスカン ゆうひ グルメ・レストラン

でも、ここで事件発生！！！
20時に予約して、時間丁度に訪問したところ
「今準備していますので少しお待ちください」と。
そこから5分経っても、放置状態。
更に2分が経ち、後から来た同じ20時予約の4名がテーブル席に通された。
えっ、どういうこと？？
時計の針は既に20時10分になっていたので、再度「20時に予約しているんだけれど、準備しているから待ってっていわれてそのままなんだけれど・・・」
「すみません、準備していますので、もう少しお待ちください」

どこをどう見ても準備してなさそうなので、20時15分になった時点で、旦那様がキレた！！！
「15分も経っているのに案内しないってどういうこと？」
結果、私たちが通されるはずだったカウンター席の客が時間に遅れて来たために、まだ食べて飲んでいると。
そんなこと、遅れた客が悪いでしょう。次があるなら追い出すべきだし、それができないなら、私たちを他の席に案内するとか方法はあるでしょう。
◆サッポロクラシック生（660円）
たくさんラウンジで飲んだけれど、やっぱりサッポロ生飲みたい～♪

まっ、金曜日でツメツメで予約を取っているんでしょうね。
ただ私たちには関係ないことなので、旦那様の怒りは収まらず、帰ると言い出したけれど、私はゴタゴタして帰るのは嫌なので、そのまま待つことにしました。
何とか前の客を追い出して、20時20分ごろ、席に着いたという。。。
そんな顛末。4人座れるテーブル席に2名を通すのは嫌だという店側の気持ちはわかるけれど、今回のは流石にアウトだわ～！！！

◆特上塩熟成ラムロース（1078円）
◆厚切り塩熟成ラムステーキ（1738円）
◆骨付きラムチョップ（1408円）
◆ラム円盤（748円）
◆焼野菜盛合せ（550円）

旦那様が、塩熟成のラムが食べてみたいと言い出して決めたお店だったけれど、ラムは塩で食べるのはイマイチだなぁ～って。
個人的感想だけれど、普通にタレベースで頂く方が美味しい気がした。
ラムチョップは肉厚で良かったけれど、あまりジンギスカンを食べた気になれず・・・
リベンジが必要だな。

最後まで私たちの機嫌取りをしながら低姿勢のオーナー店長だったけれど、そういう姿勢は要らないから、普通の気持ちで居させて欲しかったなぁ。
でも特別にサービスするとかそういうのは無し。いやそれで良いんだけれど、、、、ねっ（笑）
接客から味まで、かなり残念な気持ちを抱えてホテルに戻ってきました。
ホテルは相変わらず素敵♪
一気にテンションが戻ったわ♪

インターコンチネンタル札幌 by IHG 宿・ホテル

アバンギャルド。思わずそんな単語が脳裏を過る。

ロビーラウンジの暖炉に灯が点っているのが素敵だったなぁ。
ゆらゆら揺れる炎を、しばらくの間、眺めていた。
そんなラグジュアリーでの過ごし方。

金曜日の夜。
バーで1杯頂くのは、もちろん素敵なんだけれど、今日はたくさん飲んだので…。
もうアルコールはいっぱいいっぱいだぁ～

というわけで、クラブラウンジでアイスキャラメルマキアート＆アイスチョコレート☆彡
23時までオープンしているラウンジなので、食後に軽く飲んだり摘まんだり、そしておしゃべりしたり。
1日目は、こうして終了。2日目に続く・・・♪♪


－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


この旅行記は、
その2☆インターコンチネンタル札幌と北海道グルメ満喫の旅♪天空プール最高～塩ラーメン麺屋菜々兵衛＆六花亭＆熟成ポテトのフレンチフライ
に続きます。
https://4travel.jp/travelogue/12068306

この旅行記へのコメント （20）

• ムロろ～んさん 2026/09/23 23:58:35

  アウト(・ω・)ノ！

  こんばんは、ムロろ～んです。
  ４月の札幌の旅行記を拝見しました(^_-)-☆
  
  って、ジンギスカン屋さんの予約対応、店の案内…。
  アウトでしょう(・ω・)ノ。私も共感できます。
  お客のたらよろさんが時間前にやって来て、約束を守ったにもかかわらず、前の客が云々かんぬんなんて…。
  ダメです！
  私も旅人を迎える仕事に携わっているのですが、その辺りのことを考えるので、責任者と真っ先に相談して、対応を取りますよ。
  その前に時間が分かっているなら対応を考えるべきかなぁと(・_・)。
  
  でも、その気持ちを癒してくれるホテル。
  その雰囲気、ラウンジが素敵だなぁって思ったんです。
  記念写真の撮影にもしっかりフォローしてくれるその気配りがなんとも素敵だなぁって思ったんです(^_-)-☆。
  
  
  ムロろ～ん

  たらよろさん からの返信 2026/09/24 21:36:53

  RE: アウト(・ω・)ノ！

  こんばんは、ムロろ〜んさん
  
  ねっ、これアウトですよね。
  本当にかなりムシャクシャしましたよ。
  私たちは予約した身で、時間通りに行っているんだから、
  前の人が遅れた云々は関係ない話で。
  その結果で20分以上も待つことになるって意味わからん！！ってヤツでした。
  
  私たちよりも後から来た人が先に通されたこともまた
  旦那様の機嫌を損ねるキッカケになりました。
  
  とはいえ、ホテルでまったり過ごせたので、
  また、初日のことだったので、その不快感が薄れてきたことが幸いだったかなぁー。
  
  たらよろ
  
  

• fujickeyさん 2026/09/15 10:04:24

  5分のところで言ってほしい。

  たらよろさん、こんにちは。
  
  北海道。シルバーウィークに行く予定です！！
  今回は札幌は泊まるだけなので食事はしないのですが、
  前に行ったすすきののジンギスカンのお店って、
  わたしも参考にさせてもらったところだったなと思い旅行記を確かめに行きました。
  うん、あのお店はおいしかった！
  
  準備、していないじゃん。
  ５分後にもう一度声をかけたときに説明あればまたちょっと違ったかも
  しれないですよね。ほっとかれているって思わせちゃダメです。
  旦那さまがキレるってほぼないですよね。
  
  ホテルは相変わらずステキ☆
  暖炉の炎で癒されて・・・続きの北海道も楽しみにしています。
  
  fujickey

  たらよろさん からの返信 2026/09/15 21:17:58

  RE: 5分のところで言ってほしい。

  こんばんは、fujickeyさん
  
  本当に5分のところで言って欲しかったよね。
  っていうか、最初は今準備しています！！って言ったんだよ。
  準備しているって言われたら、待っても5分よねー。
  それが待っても待っても全く案内されず。
  挙げ句の果てに後から来た人が案内されて、
  どうなっているんだ？？？ってなるよねー。
  
  熟成塩という言葉に惹かれて旦那様が行きたかったらしいけれど、
  ジンギスカンは、塩よりもタレのほうが美味しいって実感しました。
  以前行ったひげのうしさんは、かなり美味しかったなぁー♪
  
  最後まで、状況を正直に話さないのも確かに火に油を注いだ感じになったね。
  正直に話さないということは、後ろめたさがあるってことだし、
  そう思うなら、空いた席を4人とか2人とか考えずに案内しろっていうの！！
  
  その上、期待した以上に美味しく無かったので、
  余計に残念なジンギスカンになってしまったー。
  またリベンジしなきゃねー。
  
  たらよろ

• leaさん 2026/09/13 21:16:31

  素敵なホテル～～

  新しいし～インターコンチはラウンジも素敵でいいね！
  横浜に似てるなあ～と私も思ったらそういうことなのね～～
  
  パパが来月北海道出張なので北海道のお土産が気になります！
  フェルム ラ・テール美瑛のバターケーキ知らなかった～
  他のお土産情報＆感想お待ちしております(笑)

  たらよろさん からの返信 2026/09/13 22:17:08

  RE: 素敵なホテル～～

  こんばんは、leaさん♪
  
  いつも本当にありがとう。
  インターコンチネンタル札幌をずっと楽しみにしていたので、
  今回泊まることができて本当に嬉しかった。
  ホテルの部屋って言うよりも、ラウンジの雰囲気がすごく横浜のpier8っぽくて
  そういえば見に来たって言ってたなぁって感じながら過ごしていました。
  
  北海道はおいしいものがいっぱいだから、とにかくラウンジで食べないように食べないようにって
  ずっと気をつけていました。
  フェルムラテール美瑛のバターケーキは美味しかったー。
  他は定番の六花亭と白い恋人を買って
  しばらくはスイーツ三昧を楽しみました♪
  
  このホテル、かなり居心地良くてプールも素晴らしく、
  めちゃめちゃ気に入ったんです。
  今後はpier8よりも札幌に足が向いちゃうかも！！！
  
  ところで、関東地方は大雨がいろいろ大変なことになっていますが、
  大丈夫ですか？？
  
  たらよろ
  

• レネさん 2026/09/12 11:01:10

  北海道大好き

  素敵すぎるホテルですね。
  それだけで満足感ありますね。
  「ゆうひ」札幌在住のお友だちのオススメで行きました。
  10年近く前なので、その時は良かったのに、残念ですね(⁠´⁠ ⁠.⁠ ⁠.̫⁠ ⁠.⁠ ⁠`⁠)
  続きも楽しみにしてますね

  たらよろさん からの返信 2026/09/12 12:42:49

  RE: 北海道大好き

  再び、ありがとうございます。
  
  ゆうひ、行かれたことがあるんですね。
  地元の方のお勧めなら間違いなかったんでしょうね。
  
  我が家、塩熟成という言葉に惹かれてあまりない感じだろうと
  行きました。
  まっ、最初のところで躓いていなければ、
  塩のラムってこんな感じなんだ～
  でもタレの方が良いね。とか。塩も有りだねとか。。。
  そんな感じで満足して帰っていたと思います。
  
  予約して２０分待たされ、その理由が・・
  ですからね～(笑)
  たまたまなんだと思いますが、もう行かないってなりますね。
  
  　　たらよろ
  
  

• 外さん 2026/09/12 10:41:14

  お願いがあります

  養子にしてください( ´艸｀)
  年上かも知れないケドｗｗｗ

  たらよろさん からの返信 2026/09/12 12:40:22

  RE: お願いがあります

  こんにちは、外さん♪
  
  我が家の養子になると、
  あちこち連れまわされてしまいます。
  毎週のように週末はお家で寝ることがないですが、、、、
  それでも良いですか？(笑)
  
  たらよろ

• yumikenさん 2026/09/12 09:22:40

  新千歳空港ユックさん♪

  おっはよ～たらよろさん♪
  
  新千歳空港って本当に飲食店もお土産屋さんも多いから目移りしちゃいますよね～
  もう1日ずーっといても飽きないです(笑)ﾊﾊ
  そしてユックさんへ入られて正解だと思います(*^^)v
  ユックさんって海鮮に北海道グルメや珍しいご当地グルメがあるので、絶対にハズレないお店だと思います♪
  あっ！私のH,N載せて頂いてとっても嬉しいです♪ありがとうございます(*^^*)
  アスパラもシャキシャキ＆じゃがバターコーンはとっても美味しそう～
  
  札幌のインターコンチネンタルホテルもすっごく豪華ですね！！
  お風呂の湯舟が大理石風な感じ？？ですよね？凄すぎるわ～(´▽｀)
  そして・・ジンギスカン屋さん・・酷いですね・・
  でも旦那様は、よく踏み止まって怒りを抑えて食べられましたよね・・
  やっぱり大人なのですね・・
  うちの相方なら１回目の催促でも呼ばれなかったら別の店に行くぞ！って言いそう(笑)
  そういう所ってとっても短気なので(;^ω^)
  先月も羽田空港に近い栃木の農場が運営する焼肉屋さんに予約して食べに行ったのだけれど・・
  牛たんがペラペラでゴムみたいに硬くて、カルビが重ねてある一番下のお肉の色が悪くて、スタッフさんの対応も機械的でお肉の説明もなくて・・
  プチーンと来た相方が30分もいないうちに、羽田空港の焼肉屋へ口直しに行くぞって退店(笑)ﾊﾊ
  そんな感じの相方なので、たらよろさんの旦那様を見習って欲しいです(^▽^;)
  2日目も楽しみにしていますね～♪
  
  yumiken

  たらよろさん からの返信 2026/09/12 12:39:05

  RE: 新千歳空港ユックさん♪

  こんにちは、yumikenさん♪
  
  いつも本当にありがとう。
  
  新千歳空港で、ランチにするつもりは
  最初はなかったから、どこで食べて良いかわからず。
  海鮮系が食べたいなぁ～って思ったら、
  それでもたくさんのお店があったの、迷いました。
  でも、丼をメインにしておられるお店が多く感じられ、
  刺身定食とか食べたかったので、そういうお店を探していたら、
  ユックさんが一番行きやすかったので(笑)
  
  でも、新千歳にお詳しいyumikenさんにそう言ってもらえたら
  正解だったんだ～って嬉しいです。
  そして、勝手にお名前使っちゃってごめんね。
  今回、新千歳をさまよって、ここだけで過ごす気持ちもわかりますよ。
  グルメは何でもそろって居るもんね＝（笑）
  
  
  インターコンチネンタルは最高でした。
  中島公園まで少し不便ではあったけれど、
  出てしまえば、そこから街は楽だし、
  のんびり過ごせて良かったです。
  
  旦那様は、私が引き留めた感じです。
  本人は２回ほど、もう帰るって言って玄関の方に行こうとしてたので、
  私に引き留められて、私の事を思ったうえで残ったって感じです。
  
  だから、本人的には帰る気満々でしたよ(笑)
  
  まだ初日だったから、この後の滞在が楽しくて美味しかったこともあり、
  この印象が薄くなったのが本当に良かったです♪
  
  また続きも良かったら遊びに来てね。
  
  　　たらよろ
  
  

• motoさん 2026/09/12 09:05:20

  少々お待ちください。少々じゃない

  たらよろさん、こんにちは。
  
  札幌はグルメの宝庫なので、体重増えて帰ってきてしまいます。
  ジンギスカン、スープカレー、ラーメン、お寿司、各種スイーツ店etc
  野菜もお魚もお寿司のネタも、素材の新鮮さと大きさに、何食べても美味しいですよね。
  ウチの場合、ジンギスカンは、某有名チェーン店があって、店舗で扱うビールがそれぞれ違うので、サッポロクラシックを提供している店を選んで行くようにしています。生肉も勿論ですが、円形の冷凍も味変になりますよね。
  新千歳だけは、他の空港と違って、めいっぱい時間を確保したいですね。
  予約している状態で、少々と言われると、５分かなぁ。文句言ったあと、恐縮されながら食べるのも、気まずいですよね。今度札幌行ったら、この店かぁって見てみます。
  
  moto

  たらよろさん からの返信 2026/09/12 12:32:14

  RE: 少々お待ちください。少々じゃない

  こんにちは、motoさん♪
  
  本当に札幌や博多はグルメの宝庫。
  どこに行っても、美味しいものを食べて
  体重増加になるのですが、
  特にこの2か所は危険地帯です(笑)
  
  我が家は、スープカレーはあまり好みじゃないので、
  今回行かなかったけれど、
  他は行きました。
  ラーメンも普段あまり食べないのですが、
  やはりラーメンが人気のご当地では食べようかなぁ～と。
  
  ジンギスカン、以前食べに行ったお店はめちゃめちゃ美味しかったんです。
  でも、最近は各地でジンギスカン屋さんも増えているので、
  意外と美味しいジンギスカンに出会えているんですよね。
  そう思うと、どうしても北海道で食べなきゃ～って思えるような
  お店に行かなきゃと思って、
  今回の塩熟成に期待したのですが、残念でした・・・
  
  この店か～～って眺めてきてください（笑）
  
  　　たらよろ
  

• 工藤優作（HIROKI）さん 2026/09/12 01:54:49

  「ススキノあるある」ではありますが‥

  ANAとIHGの連携次第では、期待が持てるのでインターコンチについては興味津々で読ませて頂きました♪
  夕食は残念でしたね、私も旦那様同様で多分帰っただろうなぁ‥素晴らしいラウンジに舞い戻っていたかも（笑）
  私も先日の札幌では1軒ハズシましたので（泣）次の当たり記事に期待しております！

  たらよろさん からの返信 2026/09/12 12:28:18

  RE: 「ススキノあるある」ではありますが‥

  こんにちは、工藤さん。
  早速、見て頂きコメントもありがとうございます！
  
  IHGは昔から日本ではANAとつくように、
  ずっとANAとの関係性が深いから、
  今回のことは、どっちかっていうと、やっとって感じですよね。
  我が家はJAL派なので、全然恩恵無いですが。
  ANAのステータスをお持ちなら、
  数泊するとダイヤモンドになれるので、かなり意味ありますよね。
  とはいっても、IHGはダイヤモンドでもラウンジアクセスが無いので、
  そこは考えどころ（笑）
  
  でも、インターコンチネンタル札幌、めちゃめちゃ素敵でした。
  次回の旅行記になりますが、プールも素晴らしかったです。
  
  夕食、帰ろうとする旦那様を必死に引き留めたのは私です。
  私、キツイようで、そういう意味ではキツクないので(笑)
  旦那様的には、私をたてて帰らなかったって感じだと思います。
  
  どっちにしても、残念な夕食になりました。
  初日だったから、旅の最後には忘れていたけれど、これが最後だったら
  最悪の思いを残したままになったので、そういう意味では良かったです。
  
  　　たらよろ
  
  

• シマリスさん 2026/09/11 18:38:45

  ステキなホテル

  たらよろさん、こんにちは。
  
  中島公園にインターコンチできたのですね。珍しい形のソファや広いバスルーム、ラグジュアリーなステキなお部屋に読んでいてワクワクしました。アフタヌーンティーのスイーツもセイボリーも美味しそうで、1人分でも映えてます！残したらいけないと思う気持ちに共感しました。お部屋のお水はどこも同じようなスタイルでSDGs、時代の流れを感じます。
  
  それにしてもジンギスカン店の予約は酷いですね。後から来た人を先に案内するのも信じられないけれど、20分も待たせた理由もあり得ないと思いました。
  
  
  シマリス

  たらよろさん からの返信 2026/09/11 21:40:50

  RE: ステキなホテル

  こんばんは。シマリスさん♪
  
  北海道の旅行記を見ていただき、
  コメントもありがとうございます♪
  
  中島公園のあたり、今かなりアツイみたいです。
  コートヤードができて、インターコンチネンタルができて、
  札幌パークホテルもヒルトン系に変わるらしい。
  
  インターコンチネンタル札幌は、ラウンジでのお料理が凝っていてとても美味しかったのが
  印象的でした。
  海外に行くと、ラウンジのお料理って、権利というかそういう思いの方が多いようで、
  食べないのにオーダーしている人も多く見かけます。
  ほとんど口をつけずに帰っちゃう人も。
  見ているこちらも気分が悪くなっちゃうので、
  やっぱり残すって嫌だなぁーて思うんですよね。
  
  日本は、水道水が飲める国って昔から言われていたし、
  今でもそう思う部分もあると思います。
  サーバーじゃなくても、その水道水でも変わらないんじゃ無いの？？とか。
  時代をいろいろと感じるSDGsですね。
  
  ところで、酷いですよねー。このお店。
  久々、かなり腑に落ちないお店となりました。
  
  まだ初日だったから、この後の滞在が楽しくて美味しかったこともあり、
  この印象が薄くなったのが本当に良かったです♪
  
  
  たらよろ

• たまスケさん 2026/09/11 18:22:57

  北海道～♪

  たらよろさん　こんばんは(^ ^)
  
  北海道いいなー♪
  そしてまだ新しいインターコンチネンタルに宿泊。
  北海道だからグルメを満喫！もわかるし、インターコンチネンタルのラウンジも楽しみたい！もどちらも…あー♪悩ましいことですね
  (๑>◡<๑)
  
  でもあのジンギスカンのお店はちょっとありえないかも。
  最近どこも時間制限が厳しくなってるお店が多い中でこれはダメね。
  ほったらかしはないですよ。
  店長オーナーもどちらにもいい顔なんてできないんだからなんか他にやりようがあったんじゃないかなと思いました。
  それにしても夫婦どちらかが怒ると片方は宥めに入って気を使いますよね。
  こういう場合、どっちも怒ってしまうわけにはいかないから(^◇^;)
  
  続きも楽しみにしています♪
  
  たまスケ

  たらよろさん からの返信 2026/09/11 21:35:34

  RE: 北海道～♪

  こんばんは、たまスケさん♪
  
  早速みてくれてありがとう。
  北海道、4月ですが行ってました笑
  
  北海道といえば、やっぱり自然豊かだし、
  あちこち行きたい気持ちになるんだけれど、
  今回は、インターコンチネンタルに泊まるのが目的だったため、
  せっかくの時間をあちこちに費やすのはもったいないと、
  ホテル近辺で食べるだけの北海道でした♪
  
  マジでラウンジが充実していると、
  外に食べに行けないというジレンマ。
  でも、外でも地元の美味しいもの食べたいという気持ちとの戦い。
  これがもう大変な北海道でした！！！
  
  ジンギスカンのお店、あり得ないですよね。
  私もかなり怒りが込み上げてきていたのですが、
  旦那様が相当キレていて、もう帰る！！とか言っていたので、
  私はなるべく落ち着こうと気持ちを鎮めていました。
  確かに2人で怒り続けると、なんだか輩みたいじゃないですかー。
  でも、この件は怒っても良い件だとは思います。
  
  これで、最強に美味しかったらまた気分も切り替えられたのかもしれないけれど、
  まあ普通だったので…（笑）
  凄く悪い印象しか残りませんでした。
  
  また遊びに来てくださいねー。
  
  たらよろ