20260505 京都 またご無沙汰しそうやし、さか井の鯖寿司を→KAEru coffeeでCold brew

2026/05/05 - 2026/05/05

明日で一旦京を離れる事に。またすぐ戻って来そうでは有るけれど。とりあえず、片付けでもしてりゃえぇかなと思ふたけど…そ言えば、鯖寿司が未だでしたね。時期でも無いのだけれど、次回はさらに時期ハズレなはず。今のうちに行っとくかな？んでも、連休で混んでたりするかしら？

エリア 二条・烏丸・河原町(京都)

正しい開店時間は11:30。んでも、支度出来たら11:00でも開けるお店です。なので、常連さんは11:00くらいから待ってたりする事もあるけれど。なので、11:00目指して歩いて来ましたが…少し前にお店前。って、暖簾掛かってますね？

もう開けてました。ちうか、注文の持ち帰り鯖寿司の準備してはるね。んでも、どうぞってんで奥へ。もちろん、お酒をお願いします。

数分でしたけど、貸切。女将さんと天気の話とか、その辺の人通りの話とか。

突き出し、鯛かな？山椒で炊いたん。季節ものですねぇ。年中やってはるけど、春に仕入れて冷凍しとくとか。

鯖、半々でお願いしました。先ずはきずし、6貫あります。

輝いてますなぁ。

連休入って、市場も休み。多分漁師さんも休みで、とっても品薄らしい。

それでもえぇもん仕入れて、店開けて。持ち帰り注文もせっせと包んではって。名店ならではですかな。

しばらくしたら、鯖寿司も。

このくらいには、すでに満席なってます。6人座ると、かなりミッチリ…

部位ごとに味わえるんが、さか井さんの鯖寿司ね。シモの見栄えせんとこも美味しいしね。

他のお店、シモって見かけへんけど、どうしてるんやろ？

混んでるとこ申し訳ないけれど、もう一杯…

向こう側は分厚いとこが4貫です。流石の食べ応え。

次回は…鱧の季節かなぁ？鯖は…気温下がるまでお預けになるかもですね。

ごちそうさまでした。ちょうどお隣お二人さんもお会計ですから、タイミング合わせて、一気に退席です。

厠借りに行くついで、高島屋屋上で日向ぼっこ。意外と人少ないかな？

んじゃ、しばらく休みますか。寝落ちせん程度に…

帰り道に、久しぶりのKAEruさん。

テーブル埋まってますから、今日はカウンターですね。Cold brew、気になりますねぇ。

フルーティもえぇなぁ…

限定にゃ弱いですから、Cold brewで。カエルさん達と待ち時間。

デッカいグラスでやって来ましたね。

けっこ深煎りなCold brew。ケニヤでしたっけ？それらしいスッキリ感もあるけれど。

ごちそうさまでした。

目の前の公園はひと気無く…のどかですねぇ。

さて、帰ったら一応翌日の準備…

って、肝心な事忘れてました。国鉄駅行って、明日の乗車券買っとかなくちゃです。窓口は論外にしても、自販機も詰まる時は詰まってますから、当日購入はリスクが…