近江錦秋23　大津5　OKAKI（近江牛の名店）お手頃ランチ　☆大津駅前～Taxi～三井寺へ

2025/11/26 - 2025/11/26

近江牛は、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称で、そのウシからとれる牛肉にも用いられる呼称。
日本での肉用牛としての史実として残る歴史が400年と圧倒的に長く、三大和牛の1つとされる。近江牛は滋賀県全体で生産されているため、年間出荷頭数は圧倒的に多く、優れた肉質が特徴である。
A-4、B-4以上の格付けの枝肉には認定書や認証シールが発行される[2]。

明治時代になって西洋文化の影響で牛肉食が始まるとともに近江牛の消費も拡大した。1883年（明治16年）には、東京浅草で牛肉問屋「米久」を開業した。滋賀県が牛の生産において生産量・味ともに優れているとして近江牛の名が知れ渡ることとなった。

戦後になり、1951年（昭和26年）近江肉牛協会が発足した。こ
2007年（平成19年）5月11日、地域団体商標に登録された。近江牛の生産者や流通事業者により、「近江牛」生産・流通推進協議会が設立された。

霜降り度合いが高く、芳醇な香りと、脂質の口溶けのよさが特徴である近江牛は、融点が低く、オレイン酸含有率が他の産地の黒毛和種より比率が高く、このことが香りの良さや脂質の口溶けの良さ、またサシが多いにもかかわらずしつこさがないといった近江牛の特徴につながっている。

エリア 大津(滋賀)

• 旅行の満足度: 4.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: タクシー JRローカル 徒歩

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近江牛ダイニング OKAKI 大津店 グルメ・レストラン

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大津駅 駅

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三井寺(園城寺) 寺・神社・教会

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園城寺が正式名称

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仁王像の眼光