2025 夏 パダンバイは美味しいものだらけ

2025/08/16 - 2025/08/18

パダンバイ（カランガッサム）で遊ばせていただくようになってどのくらい経ったかしら？多分10年以上かな。ギリ島やロンボクへ渡るついでに１泊するパダンバイ、同じような遊び方してます。久々に２泊しますので美味しい物を存分に堪能したいと思います。
南部リゾートに滞在中でも早朝（渋滞を避け）出発、朝の澄んだ海でシュノーケルして、旨いランチして帰りにクサンバ塩を買ってついでにゴアラワ（コウモリ洞窟寺院）やスマラプラ宮殿に立ち寄っても夕方にはホテルに帰ってこれます。カーチャーターを推奨します。
Puri Rai Hotel　agodaで予約 朝食付き２泊で約１万円
https://maps.app.goo.gl/pkb4Dr1U5PmACP2P6
Warung Sari Laut　ここで夕食を２回
https://maps.app.goo.gl/ivbJsRrrARfAKAMv5
Warung Mangku　ここで昼食を２回
https://maps.app.goo.gl/3xdXcH659xWSdSfy5

まうまうのバリ島ヘビーリピート中（キャリア編）
チケット価格＆トランジット情報は
https://4travel.jp/travelogue/11131302
まうまうのバリ島ヘビーリピート中（ホテル編）
https://4travel.jp/travelogue/11596824　
ちなみにバリ島へは35年前からコロナ前の10年間はヘビーリピート。現地ガイドは探していません、ガイドへの仲介もしていません。
「いいね」も「フォロー」もありがとうございます。リアルはFacebookで発信中。「まうまう」と検索していただければHitします。友達申請はメッセージ付きでお願いします。プロフィールでご確認ください。

エリア バリ島(インドネシア)

• 旅行の満足度: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

Padang Bai Beach
https://maps.app.goo.gl/ormFrViah2Kz9neg9
一年ぶりにやってきましたパダンバイ。
空港からひどい渋滞で所要３時間（レアな寄り道もしましたが）かかりました。

Puri Rai Hotel
https://maps.app.goo.gl/pkb4Dr1U5PmACP2P6
パダンバイの定宿。プールは３か所あります。プール脇の部屋をリクエストしましたが今年もレセプションの近くの棟をアサイン（残念）。年寄りなので１階を強く希望しました。

Puri Rai Hotel
前乗りしてバリ島を津々浦々。やっている旅友さんとここで感動の合流。
おまたぁ（お待たせしました）
成田を出発してからバリ島到着まで24時間かかりました
https://4travel.jp/travelogue/12000134
パダンバイに吹く風が涼やかでプールから上がると
「うぅ？もしかして寒い？」即、水の中へ戻ります。
熱中症警戒アラート発令中の日本の皆様　ごめんなさいです。

Warung Sari Laut
https://maps.app.goo.gl/ivbJsRrrARfAKAMv5
夕飯会場は丘の上のこちらの
ワルン・サリラウト（シーフードの店って意味です）

Warung Sari Laut
女将のモナmona、彼女がBeji bey hotel（現在廃業）で働いていた頃に知り合いました。去年は大口の弁当注文が入っていて店の営業ができなかったのね。店も移転したようです。

Warung Sari Laut
今回はmonaにMessengerでテーブルを予約済。
イカ、エビは大振りの物を仕入れておいて欲しい旨も。

Warung Sari Laut
エビは５尾１人前なので２人前10尾。
イカは肉厚なもの１杯。魚は大き目の鯛をチョイス。
まうまう４人でその量は食いきれませんって　大丈夫！くえっから

Warung Sari Laut
断然　腕をあげたのはこちらの店主（monaの夫）
炭火（椰子殻）を使ってしっとりふっくらと焼き上げることができるようになりました。
Putu Adriata　こちらをFB（フェイスブック）で検索
お店の問い合わせができます。多分。

Warung Sari Laut
椰子の殻の炭でいぶされて香りもいいです。

Warung Sari Laut
https://maps.app.goo.gl/ivbJsRrrARfAKAMv5
お魚が焼けてきました。しっとりふわふわです。
どこぞのまっ黒焦げの焼き魚とは全然違います。

Warung Sari Laut
これはabonといって魚ベース、肉ベースがあります。
日本では つくだに もしくわ ふりかけ（錦松梅：登録商標ですね）
abonが好きになると、貴方もそろそろバリ島バカ？（失言）の仲間です。
※アボンは店主の母（monaの姑）が作ってくれました。この量のオーダーは無理ですが「アダ　アボン？ada abon？」って聞いてみてね、適量を白飯に乗っけてくれるかもです。

Warung Sari Laut
ついつい白飯が進んでしまいますです。
それはインドネシア人も日本人も同じことです。

Warung Sari Laut
いい塩梅の焼き魚にパンチの効いたサンバル。
生サンバルのサンバルマタ
にんにく（バワンプティ）のサンバル
フレッシュトマトのサンバル
青唐辛子（ロンボッヒジョー）のサンバル
サンバルを４種ご用意いただけました。
全て手作りです。

Warung Sari Laut
肉厚の柔らか焼きイカ（cumi-cumi）は
酒のお供にぴったり。
これはうなるほど絶品。

Warung Sari Laut
新鮮な焼き海老はミソを吸うのが醍醐味
ビール大瓶6本（1本500円以上です）飲みましたが、お会計4人で約1万円。
バリ島各地にある有名焼き魚レストランで食えば倍以上のお会計になります。
（同じクォリティの魚介を食べてってことでお願いします）

Warung Sari Laut
ちゃんとお野菜もいただきます　
チャ　カンクン（空心菜の炒め）
ダジャレですって

Warung Sari Laut
なにより素敵なのはこの眺め
パダンバイ港の奥にオレンジサンセット

Warung Sari Laut
ハートが飛び出しちゃいます。
えっとぉ蟹にしか見えませんね。　
　

Snorkling Komang Cuk
コマンチュ君が家族を連れて丘の上のWarung Sari Lautまで
逢いに来てくれました。
コマンチュはメインロードでシュノーケルなどの取次をしています。
気になったらフェイスブックで検索してみてください。

Snorkling Komang Cuk
翌朝はコマンチュ君の仕立ててくれたシュノーケルツアーです。
価格は交渉次第ということでお願いします。
Klookなどに掲載されている価格を参考にしてください。
旅友さんご夫妻とのプライベートボートです。

Snorkling Komang Cuk
旅友さんも嬉しそうで良かった。
シュノーケルのポイントはタンジュンジュプンとブルラグーンの２か所。
旅友さんは「海亀さん」と「ニモちゃん」しっかり捉えたようです。
詳細はこちら津々浦々。やってる旅友さんのページで
https://4travel.jp/travelogue/12001581/

Puri Rai Hotel
https://maps.app.goo.gl/qSEy7T48BPT4GDvA8
パダンバイでの朝食の様子。
こちらはプリライホテルの無料朝食です。

Puri Rai Hotel
ブッフェには並んでいませんが「ゆでたまご」もリクエストできます。
ゆでたまご＝テロゥールルブス
「ブラパ　ブティル？何個？」「２（どぅあ）個」
「ブラパ　ムニット？ 何分茹でる？」
「５分（リマムニッ）半熟」「８分（ラパンムニ）ハードボイルド」
ゆでたまごにはクサンバの塩　てっぱんです。

Puri Rai Hotel
ジャッフル（ホットサンド）も作ってもらえます。
中身はトマト、チーズ、玉子でカスタマイズできます。

Puri Rai Hotel
このクラス（どのクラス？）のホテルにしては
完熟でジューシーなフルーツがたっぷり用意されています。
完熟スイカにもクサンバの塩　てっぱんです。

Pasar Tradisional Padang Bai
https://maps.app.goo.gl/sGcQj55Dx3pUGMhc9
ででで、ここからが　まうまう流となります。
朝からトラディショナルな市場へ繰り出します。
これわ龍眼（ロンガン）です。
値段のついていない市場での買い物は「〇〇ルピア分おくれ！」が鉄則です。

Pasar Tradisional Padang Bai
ナシクニン（ターメリックで黄色に色づけたご飯+おかず乗っけ）60円。
これは入れ物が四角いのでナシコタって言います。

Pasar Tradisional Padang Bai
ナシジンゴ（白飯+おかず）バナナの葉包み50円。
これよりもうちょい大きくて藁半紙に包まれた△はナシブンコス70円。
サヌールのシンドゥ市場よりも２割くらい安い設定です。

Pasar Tradisional Padang Bai
サテ６本+ロントン（ご飯を餅状に固めた）
この量で100円。
サテ10本でも100円。

Pasar Tradisional Padang Bai
戦利品をプリライホテルのテーブルに堂々と広げます。
もちろんホテルダイニングの許可はもらっています。
センターのビンタンビールが気になりますか？（ご愛敬で）

Warung Mangku
https://maps.app.goo.gl/3xdXcH659xWSdSfy5
https://maps.app.goo.gl/ueAdYRCpRgJKUQqd6
高速フェリー乗り場の新築工事は終わりました。この建物内を通って港使用料（タックス）を払わないと高速ボートに乗れない動線になりました。
目的のワルン（お食事処）はズバリここにあります。

Warung mangku padang bai
↑このままコピーして検索してみてください。
動画への登場も多数あります（彼のサイトではないです）。

Warung Mangku
こちらのワルンは眺めが良い
ウォーターフロントの掘っ立て小屋。

Warung Mangku
実に眺めが良いです。

Warung Mangku
サテイカン（イシ）＝魚の串焼き
が、焼き上がりました。

Warung Mangku
イカンペペス＝魚つみれスパイス入りのバナナの葉包み蒸し焼き

Warung Mangku
テーブルに置いてあるお菓子やうずらの卵は勝手に食べていいようです。
会計時に自己申告が必要かもしれません（要確認）。
うずらの卵にもMyクサンバの塩をちょいちょいっと。

Warung Mangku
パンチある　サンバルマタ
赤唐辛子をちょいちょい避けるのがコツ。

Warung Mangku
トゥゲ＝もやし　に
サンバルカチャン＝ピーナツの甘辛いサンバル

Warung Mangku
どんどん焼いていきます。
手前がサテイシ＝味付け魚の切り身の串焼き

Warung Mangku
奥はペペスイカン＝魚のつみれスパイス和えバナナの葉で包み焼き
どちらも焼き立て熱々を供されます。

Warung Mangku
ノルマル＝ノーマルで１人前を盛り付けてもらいました。
１人前250円。うずらの卵は自分で乗せました。
うっすらクサンバの塩が見えますね。

LOTUS SPA
https://maps.app.goo.gl/syYPJjpM84kmA5DM6
パダンバイで貴重な街スパ。
前乗りした旅友さんがみつけておいてくれました。

LOTUS SPA
マンクーのワルンがオープンするまで
30分足だけマッサージをお願いしました。800円

Fruit & Flower stall
https://maps.app.goo.gl/PdPnxCoDAh2CyiH16
夕飯後、公共フェリー乗り場までお散歩です。
エスチャンプル（フルーツ入りかき氷）屋台を見つけました。
知らないご婦人と談笑します（多分、連れ合いの悪口かと（爆））

Fruit & Flower stall
エスチャンプル（フルーツ入りかき氷）70円

Warung Bu Jero
https://maps.app.goo.gl/6hRhGRprhaEEZVWAA
ワルン　ブジェロ
こちらはコロナ禍前までは大好きな魚焼き店でした。
え？過去形？
いろいろあって現在に至りますが、女将も元気に営業中です。

Warung Bu Jero
こちらのワルンも新鮮な魚介類を並べています。
観光客に人気のお店になってます。

Warung Bu Jero
新鮮な魚介を並べています。
我々はもう丘の上のワルンで食事を済ませましたので挨拶だけ。

Warung Sari Laut
https://maps.app.goo.gl/ivbJsRrrARfAKAMv5
ワルンサリラウト　丘の上のワルン
トイレも（ちょっと階段が危険だけれど）綺麗だし
穴場的な魅力もたっぷりあるし早めのディナーに推しだと思うの。

これからもバリ島に来るチャンスがあればこちらパダンバイで楽しませていただく予定です。そしていつかパダンバイから公共フェリー４時間のロンボク島に渡りたいかな（私の密かな野望）。

この旅行記へのコメント （2）

• o Fさん 2025/09/11 18:45:06

  ナイスミートゆー

  マウマウ流インドネシアの歩き方
  大変楽しく読ませてもらいありがとさん。引き続きずっとよろしくね、バリ島に恋したバリ好き馬鹿マンより。クタ、スミニャックのサンセットは最高だ！

  まうまうさん からの返信 2025/09/11 19:48:38

  RE: ナイスミートゆー

  スナン ブルツゥム デンガン アンダ（お目にかかれて嬉しいです）
  私の旅行記喜んでいただけ、私が一番嬉しいです。
  わかりにくい旅行記だと言われて凹んでおります、はい。
  
  さてさて、クタレギャンは子供連れの時に楽しませていただき、
  夕陽の素晴らしさはじゅーーーぶん味わいました。
  いまは卒業して、年寄りの街サヌールに落ち着いています。
  
  こちらこそ引き続きバリ島を楽しんで行きたいと思っています。
  よろしくお願いいたします。
  ヘビーリピートはちょっと難しいので年1かな・・・
  まうまう