ベトナム2025　備忘録（10）　フエ　人気の「線香村」と「フエ大教会」

2025/03/05 - 2025/03/14

3月10日　フエ1日目　午前の続き

「ティエンムー寺」から移動してやってきたのは、今はやりの「線香村」

フエ市街に戻って「フエ大教会」

ランチはベトナム風刀削麺　バナナの葉で包んだポークソーセージも

ガイド女性に関するある「誤解」

エリア フエ(ベトナム)

• 旅行の満足度: 4.0

• 同行者: 一人旅
• 旅行の手配内容: 個別手配

3月10日　フエ1日目　午前
「ティエンムー寺」の次にやってきたのは「線香村」　正確には「トゥイースアン村」

市内中心部からは約7～8㎞ほど離れていて「トゥドゥック帝廟」のすぐ近く。

色とりどりの線香が綺麗にディスプレイされた店が道路に沿って1km近く続いています。

最近人気の撮影スポットになっています。

そのうちの１軒に入ってみます。

店内はどの店も似たり寄ったりですが、写真のような装飾はすべてカラフルな線香の束でつくられています。

みな線香の束です。

おそらく線香そのものを購入する客は多くないと思われますので、店内で撮影する客に飲み物を提供したり、土産物を売ったりして成立するビジネスではないでしょうか。

私もガイド氏に強く促されて扇子を購入

フエ市街に戻って、昼食


ガイド女性の勧めでオーダーしましたが、太めの麺ですね。

この麺はベトナム風刀削麺



ただ、中国の刀削麺とはやや作り方が異なります。



バトンのような金属の円筒に麺生地を適量貼り付け、包丁でお湯中にそぎ落としていきます。

上記のヌードルスープ以外に、このようなものが。

写真手前はウズラのゆで卵、写真奥のバナナの葉っぱに包まれたものは後ほど説明します。

私はここで、ガイド女性が頼んだのだろうと「誤解」をしました。

ガイド女性は「美味しいね。美味しいでしょう？でしょう？」って感じでしきりに圧をかけてきます。


私は内心「いや、美味しいけどさ、その前にカネを払う私に断ってから注文するのが筋だろう」って。


本来はフエの三日間はこの女性がガイドする予定でしたが、旅行に入ってから彼女の都合（多分ガイド料への不満）で1日だけに急遽変更になり、残り二日間をどうするかで手配女性とちょっと揉めたこと、性格的にこのガイド女性が仕切りたがるというか、自分のペースで進めたがることなどもあって、このガイド女性へのわだかまりもあったため、上記の「勝手に注文して･･･」という思いは更に女性への印象を悪くしました。


しかし、先ほどブログアップのために「このバナナ葉っぱにくるんだものは何だろう？」と調べていて、上記の私の思いが誤解だったことがわかりました。


ベトナムのこういうお店では、ウズラのゆで卵やバナナ葉包はテーブルに置いてあって、客は好きなだけ食べて、あとで食べた分だけ清算するという仕組みのようです。ですから、彼女が勝手に頼んだわけではなく、店のほうが自動的に出してきたものだったのでしょう。


そんな誤解もあって、この後のガイド料支払い時に「おつりはとっといて」って程度にチップはほんの僅かしか渡しませんでしたが、彼女は「チップが少ない」って不満も。そんなこんなで、彼女とはやや気まずい別れともなりました。


誤解がとけてみれば、レンタル衣装を借りてくれたり、美味しい食べ物を紹介してくれたり、それなりに良いガイドだったのかもしれません。


でもって、そのバナナ葉包

中にはこのような豚肉のすり身・つくねみたいなものが。

豚肉ソーセージみたいな感じで、とても美味しいです。


ググると、ベトナムにはこういう葉っぱでくるんだポークソーセージ（ネット写真では、もっと小綺麗でソーセージやハムのように太い円筒形になっていますが）があるようですので、その類なのかも。

食後にこの日最後の撮影地である「フエ大教会」へ移動。

1962年に完成した教会で、ヨーロッパとベトナムの建築様式がミックスされた独特の外観です。

敷地内にあるマリア像　以前来たときもあったかな････？

内部は撮影的には変わったものもなかった気がしますので、今回はパス。小雨がポツリと降り出したこともあって、撮影は終了してホテルへ。　

時間は飛んで、この日の夕食　意識的に野菜を補充。

･･･ということで、3月10日、古都フエの実質初日を終了。