ナポリタンの原点を求めて！

2023/09/09 - 2023/09/09

横浜野毛にある1946年開店のセンターグリルさんでナポリタン食べてきました。ナポリタンの発祥は山下公園前のホテルニューグランドです。
センターグリルは、初代・石橋豊吉氏が「ホテルニューグランド」の初代総料理長であるサリー・ワイル氏の経営していたセンターホテルで働いたのちに開業しました。そのときにこちらのお店ではケチャップを使ってナポリタンを作ったことからリーズナブルで美味しい料理として庶民に広まったきっかになったとか??
詳しいことはインターネットでいろいろなサイトで解説されています。
https://center-grill.com/

エリア 横浜(神奈川)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: JRローカル
• 旅行の手配内容: 個別手配

ナポリタンの原点にいくため桜木町駅までやってきました。

桜木町駅。３年前かなできたのは。交通系IC専用の改札口です。
以前に小型船舶免許取得のために通学した学校はここから行きました。ちょっとした思い出の場所です。

鉄道発祥の碑です。
新橋が有名ですがこちらも発祥の地です。
当時の横浜港はこちらになるのでしょうね。

碑の説明文です。

現在の桜木町駅です。
旧横浜駅はこちらになるのですね。
あとこちらの駅は終戦直後に悲惨な鉄道事故がありました。

こちらから先が根岸線となります。

桜木町駅前。土曜日からでしょうか道はすいていました。

センターグリルはこのような野毛の路地にあります。

お店の前の電柱にも看板がありました。

土曜日の昼時ですからやっぱり待ちましたね。
１０分ぐらいかな。
外で待っていてもお店の方々が気にしてくれて、メニューとかも先に見せてくれます。

センターグリル グルメ・レストラン

ランチの主なメニューです。
ランチについているパスタはナポリタンなのか聞いてみました。
もしナポリタンでしたら量は減りますがほかのメニューも楽しめますからね。

答えは
ミートソースのスパゲティーとのことでした。ただ麺は同じ太麺だからもちもちした食感は同じですよとのことでした。

予定通りナポリタンにしました。

２階席に案内してもらいました。
だいたいが２人組の人達で一人の人は今日はちょっと少なかったかな(笑)
落ち着いた雰囲気のお店です。

お～
銀の食器にナポリタンが載ってきました！
子供のころから大好きだったナポリタン。
ついに原点にたどり着きました。
おいしかった???
もっちりした太麺とソースが絡んで具なんか最高のバランス。
ハムや玉ねぎに貝とか。
そして存在を主張しているピーマン美味しすぎ?????
子供のころに食べた家のナポリタン、デパートの食堂のナポリタンすべてのナポリタンの原点にたどりついたと思いました。

センターグリルさんです。

再び桜木町駅に行き帰宅しました。
おいしいナポリタン。本当においしかったです。
家庭の味の雰囲気があるプロの料理でした。