( 世界名作劇場 ) ネパール 定食 の 正しい 食べ方　　 2019

2019/08/02 - 2019/08/02

愛しの　ダルバート　様

それは それは ギー か ？ .....
世界 最高の 油とも 言われていて
インド伝統医学でも
たいへんに 重んじられております！ ......
( ギー Ghee ) を あなた ご存知ですか？
ギーは 頭に 垂らしたり
女性の 身体に 塗ったりも します。
それは ～ スリランカ ですか ？ .....
海外でも ヘルシーで
脂肪を 燃焼させて くれる 油と して 人気が あり！ ギー は 牛乳や 水牛の 乳や 無塩バター などを
とことん 煮詰めて
水分や タンパク質を 取り除き ！
ほとんど 純粋な 乳脂肪 だけを 残した
OL と neko は とても 喜んで ～ .....
それは
ネパール 定食の ボリューム ターリー .......
この 旅行記は
愛する 　 4 トラ
エフサ 様に お捧げ 致します
by Sting boy

エリア カトマンズ(ネパール)

ダルバートは、ネパールの代表的な家庭料理で、
ダルとバートの合成語であり、
それにカレー味の野菜などのおかず、
漬物の2つを加えた4つが
セットになった食事をいう。
ネパールでは毎日食べられている、
日本でいう定食にあたるものである。

レストランは ～！ .......
カトマンズ ～ タメル地区 の、
パクナジョル 通り に ございました。 ......
店名 は
ムクティナート・タカリ・キッチン ！
定食 ターリー の 有名店 です。
タルカリ ( じゃがいも、カリフラワー、ニガウリ、オクラなどの 煮物 ) や ご飯 ( バート ) などは おかわり自由！ .....
ボリューム 満点の 定食 ターリーの レストラン

彼の　たっぷり　親切な　
接客 を 受け
わたくしは　　席に　つく

いきなりの ～
メニューを 渡され ましたが
訳が わからない ので！ .....
取り合えずの
チキン ターリー を ご注文 致しました。

すると
お水 と スナックが 運ばれた
わたくし、インド や ネパール では、
レストランの 水も 飲みません。
それは トラウマ なんです。
昔！ インド の 生水で わたくし 死にました ～！
それから 安全な レストランの 水も
飲めなく なりました
ヒマラヤ の　水だから　大丈夫だろうが
一応　 　飲みません　　　　（笑）

わたくしが ご注文した、
チキン・ターリー ( 320 ルピー 、320 円 ) が
やって来た。 ...... 日本 ならば ～ 2000 円 は するよ

そして 、 スプーン などは 絶対に 使っては ならない。 .......
金属が 歯に あたると
カリーの 味が 落ちるんだよ ～！
ふふふ～　　　と　 ........　 by 　neko

カトマンドゥ の　この 二階に ある
レストラン からは
パクナジョル 通りが 全部 見渡せる
とても　見晴らしの　よい　食堂だ

もう　 昼時を 外れて いるので
店内も 通りも それほど 混んでは いません。
ほぼ　　貸し切り　です

取り合えずは お手手に ご飯を 馴染ませて みる ....... すると ？
不思議に　指先が 　喜んで おる
やっぱり 指先には 不思議な 力があるのだろうか
日本では　お行儀が　悪いと　言われますが
アジア　では　その 全くの　逆だ

ちょっとだけ カリーを 湿らせて
指先で 遊んで みる
....... 指先が 喜んで いる ～ ふふふ
まあ　　　普通の 事だよ

そして　ここで　　ギー　だ
かけて　しまおう

たらたら ～ たらたら ～
この 黄金色の ギー を
ご飯 に 垂らして しまう
楽しい

そして 指先ちゃん が しっかりと 味覚 したので、 ゆっくりと お口に 運んで みる

すると ？
ギー の 不思議な 油の 香りと
鳥肉や ご飯が 絶妙な カリーの 境地へと
導いて くれる ～！ .......
ふふふ ～
悟りの カレー 世界 だ

なんで 日本は あんな カレーライス に
なって しまったので あろうか ？ .....
残念無念 です

おや
お魚も　　入っておる

もう 完全に
お腹 も、 指先 も 喜んで しまった

ここで　スナックも　一緒に　食べてしまおう

かなりの　エキサイトを　してきました
　　　（笑）

LINEで 実況放送 を していると .......
neko さん から 緊急 指令が 出た！ .....
その 白い ダヒ を
全部 上から かけなさい ！ と

指令 どおりに 全部 かけて みる ......
ヨーグルト ご飯 だ
嬉しい　　　　　　（笑）

かなりの ～
身体が 興奮 してきたので
追加の ペプシ を 注文致します
50 ルピー　　 50 円

すると
いきなりの 　お兄さん が
ご飯の おかわりを よそい だす
おかわりは　この世界では　
すべてに　　サービス　なのだ

不思議に　ネパールカリー だと　いくらでも
お腹に　入ってしまう

なんか　　他の
おかずも　入れて　くれたぞ

わたくしは　この後の　
食事 プレイの　 記憶が　全く ありません

おそらくは　　ネパール　天上界へ
召されて　しまったのかも　 知れません

ネパール　　神々　を　いただいた
闘いの　　跡

ギーは 世界三大医学の ひとつ。
アーユルベーダ にも 使われるようで
女性にも 人気だよ！
それは ～ サーク ( 野菜の炒めもの ) アルツール ( 一番下の赤いの？ トマトか ？
南インドでは アチャール )
バード ( ライス 、バスマティライス だね！
これも 高級品 ) 　by neko ......
しかし ～ この ～ チキン・ターリー の プレイト ～

320 円 だと ？ .......
未だに 信じられない 事だ
そして ～ ペプシ が 50 円！
お腹が 破裂 しそうで 動け ない ..........
この 旅行記は
日本で お留守番を なさっておる
エフサ さん に 全て お捧げ 致します

by Sting boy

GHEE は
日本でも 手に 入るんだな
neko ちゃん

ふふふ ～
ナイル・レストラン か ？
我々の　　あの店

ダルバート　　よ　　永遠に ～

この旅行記へのコメント （2）

• hidezouさん 2022/09/28 23:09:55

  美味そうじゃ～

  見てるだけでも昇天しそう♪
  素晴らしい♪　ええなぁ♪

  Sting boyさん からの返信 2022/09/28 23:13:37

  Re: 美味そうじゃ～

  安いでしょ？