2022年ブルガリア長期滞在の旅3　5月上旬のシプカでの生活　子供の日と聖ゲオルギイの日

2022/05/01 - 2022/05/15

4月から９月はブルガリア、10月から3月は日本で暮らしています。

コロナ禍、ウクライナ情勢の影響で、ブルガリアへの飛行便が何回も変更になったりしましたが、3月末ブルガリアに到着しました。
ブルガリアの首都ソフィアから国鉄で３時間半程、田舎町シプカで６か月暮らします。

5月5日は日本の祝日、子供の日。ケーキと豚すね肉を煮てお祝いをしました。
5月6日はブルガリアの祝日、聖ゲオルギイの日です。

ブルガリアも春、初夏になってきました。
庭の果物、サクランボ、イチジク、ラズベリー、ブドウの実も大きくなってきました。収穫して瓶詰に、草刈もしなければなりません。庭仕事も忙しくなってきました。
　

エリア バラの谷周辺(ブルガリア)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 4.5
• ホテル: 4.5
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.5
• 交通: 4.5

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 高速・路線バス 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

4月から９月はブルガリア、10月から3月は日本で暮らしています。

５月5日は子供の日、ケーキと豚すね肉を煮てお祝いしました。
バターチョコレートケーキを買いました。6.9Lv（約４９０円）

町にあるマガジン（雑貨屋）で買ったのですが、値段の割に美味しかったです。

豚すね肉の塊
豚のすね肉　1.482Kg　9.32Lv（約652円）
大好きな豚のすね肉がスーパーの安売りになっていたので、買いました。フライパンで焼き目を付けてから、鍋で１時間ほど煮ます。

香辛料　タイムとクミンを買ってきたので、塩コショウと一緒に肉に擦り込みます。
ブルガリアは香辛料が豊富です。スーパーでもいろいろな香辛料があり、使い方がよく分かりません。私でも名前の分かるものを買ってきました。

煮あがりました。赤ワインも加えたので、少し赤目に仕上がりました。

食べやすい大きさに切ります。コラーゲンたっぷりでおいしそうです。

キャベツ（煮る時、内蓋代りにかけたもの）とナスとゆで卵の付け合わせ、ご飯とミネストローネ（煮豚の汁で作りました）

５月６日聖ゲオルギイの日
ブルガリアの祝日です。
羊飼いだった聖ゲオルギイにちなみ羊の肉を食べる日だそうです。
この日は家の門に枝を掲げるらしいです。

こちらの家は大きな枝が付けられています。何の枝かは分かりませんでした。

お散歩に行ったら、藤の花が満開のお宅がありました。

あまり人通りが少ない道なので、通るたびワンちゃんに吠えられます。垣根の上まで登って吠えています。

隣の家のリンゴの花が満開です。

秋になると鈴なりにリンゴの実がなります。家にも垣根を越えて、実が沢山落ちてきます。

春らしい良い季節になってきました。
草取りや畑仕事が始まります。

シプカ僧院
シプカ町のシンボルの教会です。露土戦争で犠牲になったロシア兵を祀ってあります。
金色の玉葱部分は本物の金でできています。塔の中央にある鐘は欧州で一番大きいそうです。
毎日朝と夕にこの鐘でメロディが奏でられます。私達もこの鐘の音で目覚めます。

シプカ僧院 寺院・教会

塔の上の部分は外装工事が済み、今は下の部分の工事中です。

お土産屋さんが建て直され、駐車場も有料になりました。

普通車は１Lv（約70円）/1日、バスは５Lv（約350円）/1日

僧院の帰り道、町が見渡せる場所があります。

僧院から遊歩道を下って家に帰ります。遊歩道脇には山からの水が流れています。

庭の果物
ブルガリアも暖かい日が続くようになりました。私達が６か月住む町、シプカも春らしくなってきました。
サクランボが可愛い実を付けています。食べられるのは6月に入ってから。

イチジクの実も大きくなってきました。

イチゴの白い花が咲き始めました。可愛い実もでき始めました。

ラズベリーも花を付けています。

ブドウも可愛い実が見えます。
庭のいろいろな果物が実を付け始めました。収穫が楽しみです。

夕食は生ハム
生ハムの薄切りを圧縮したもの　500g 6Lv(約420円）

量が多いので、圧縮パックのまま包丁で3等分、2個は冷凍します。

「いくらのパテ」をスーパーで見つけました。ちょっと酸っぱいドイツ風パンに載せていただきます。

夕食は生ハム、チーズ2種類、オリーブ、ゆで卵、キャベツ・ジャガイモ・いくらのパテ、ゴマ付きベーグル

今年は雨の日が多く、寒い日が続きました。やっと春がやってきました。
庭の果物の木も沢山の実を付け始めました。サクランボの収穫ももうすぐです。
今年はバラ祭りも普通通り行われる予定です。
ブルガリアでの春から初夏を楽しんでいます。