秋の松茸　信州と上州の優雅な旅♪　Vol.37 ☆ドメィヌ・ドゥ・ミクニ：美しいフランス料理♪

2021/09/30 - 2021/10/04

2021年9月30日-10月4日、長野県と群馬県に行きました♪
秋の山岳や高原、温泉やグルメ、ワイナリーをたっぷりと楽しんできました♪

☆Vol.37：軽井沢♪
別所温泉かしわや本店からシャトーメルシャン椀子ワイナリーを経て軽井沢へ。
ランチはドメィヌ・ドゥ・ミクニ。
追分に近い場所にあり、
ザ・ひらまつ・軽井沢御代田にも近い。
別荘地帯の中に佇み、
広大な庭園を有している。
2階の部屋へ案内されるが、
足が悪いので1階にお願いする。
テーブルの向こうに芝生の庭園が広がり、
囲むように色づき始めたモミジなどの木々が並ぶ。
たくさんの赤とんぼが飛び交い、
明るい秋の風景。
アミューズ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザートのスタンダードコース。
主に信州産を余すことなく使われている。
意外にも松茸も。
美しい花を多用に使われ、
料理が芸術のように仕上げている。
見た目は素晴らしく、以前、エルメスのパーティーに出た料理によく似ている。
味は美味しいのだが、
何か物足りなく、普通の美味しさと感じる。
おそらく、素材を引き出すコクのあるソースが使われていないからだろう。
ランチとしては軽やかで、満足である。
ごちそうさまでした♪

エリア 軽井沢(長野)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 5.0

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメイヌ ドゥ ミクニ グルメ・レストラン

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪

ドメィヌ・ドゥ・ミクニ♪