ラベンダーの香りが風にとける初夏にワイン＆ドライブ旅 in 北海道★2021　04　2日目【富良野】

2021/06/25 - 2021/06/27

旅行2日目、後編。
国道237号線沿いの上富良野町と美瑛町の境界に位置する“かんのファーム”に立ち寄って、北の大地を華やかに染める季節の花を楽しんだ後は、“カンパーナ六花亭”でワインに合わせるスウィーツを購入した。
山の中腹に建つワイナリー“ふらのわいん”で製造工程・熟成庫の見学・ワインを試飲し、今夜のワインを調達してからHOTELに戻る。

エリア 富良野(北海道)

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: レンタカー
• 旅行の手配内容: 個別手配

“かんのファーム“では花や農作物の栽培と、小さな売店では苗や農作物の直売が行われていてこじんまりした雰囲気だけど、敷地面積8.5ヘクタールを誇る広々した場所から眺める、空と大地のなだらかな境界線は美しかった。

かんのファーム 自然・景勝地

夫は苗を植え付けしている人と話し込んでいたので、私は色とりどりの花が自由に咲いているような花畑を散策する。

かんのファーム 自然・景勝地

その奥には早咲きのラベンダー畑も広がっていて、風にそよぐ姿が可愛らしい。

かんのファーム 自然・景勝地

全面的に咲いている訳じゃないけど…サルビアの華やかさがアクセントになり、北の大地を鮮やかに染める季節の花たちに心奪われる。

かんのファーム 自然・景勝地

駐車場と同じ並びにある直売所では、自家栽培野菜や花の苗を販売していたので、土産用にトウモロコシを購入できないか尋ねてみると、新物販売は来月以降らしく残念だった。

かんのファーム 自然・景勝地

ワインに合わせるスウィーツを購入するため、“カンパーナ六花亭”に寄り道。

カンパーナ六花亭 グルメ・レストラン

駐車場から建物に向かって歩いて行くと、ぶどう畑が姿を現した。
六花亭と言ったらマルセイユバターサンドやチョコレートのイメージが強くて、ぶどう畑が結びつかなかったけど、オリジナルワインの販売も行われているそうで…

カンパーナ六花亭 グルメ・レストラン

どうやら24000坪の丘陵地に広がるぶどう畑の中に、店舗とギャラリーが隣接しているみたい。

カンパーナ六花亭 グルメ・レストラン

北海道物産展でなどのイベントでは見たことないような商品も多く、テンションが上がる。

カンパーナ六花亭 グルメ・レストラン

花柄包装紙でおなじみの坂本直行画伯のデザインの丸缶が可愛かったけど嵩張るため、ちょっとずつ楽しめるように1-2個ずつ色々混ぜて購入した。

カンパーナ六花亭 グルメ・レストラン

車で数分の丘陵地にある、赤い屋根にレンガ造りの建物が目印の“ふらのわいん工場”へ。

ふらのワイン工場 名所・史跡

工場内ではルートに沿って自由に、製造工程や熟成庫の見学が出来るようになっている。

ふらのワイン工場 名所・史跡

作業時期外なのか、週末だからなのか分からないけど、瓶詰めラインは稼働していなかったもののガラス窓から覗けた。

ふらのワイン工場 名所・史跡

見学者コースと書かれた矢印に沿って、地下へ伸びる傾斜のキツい階段を降りていくと、一気に空気がヒンヤリして肌寒くなり、ワインを眠らせているためなのか結構薄暗かった。

ふらのワイン工場 名所・史跡

地下熟成庫のサンプル室には、壁面に各年代のサンプルコレクションが保管されていて圧巻。

ふらのワイン工場 名所・史跡

手前に置かれているワイン樽を半分にカットしたケースのガラスを覗き込むと、2004年生産のふらのワイン＆ブドウ果汁のタイムカプセルが保管されていて、20年・30年.50年・100年とそれぞれ開封時期が書いてある。
1番早い20年タイムカプセルは、2024年にオープン予定なのでもう直ぐ！

ふらのワイン工場 名所・史跡

良いワインは樽で1年、瓶詰めして2年以上…工場技術者の五官で判断して飲み頃を判断して出荷するため、その時を待っているワインたちが過ごす瓶熟成室。

ふらのワイン工場 名所・史跡

通路に飾られた富良野の広大な景色を連想させるスダンドグラス。

ふらのワイン工場 名所・史跡

ワインが出来るまでの工程が書かれた案内板…水玉模様のワンピースを着たキャラが怖い。

ふらのワイン工場 名所・史跡

通路に飾られているオブジェに書かれた日付に歴史を感じる。

ふらのワイン工場 名所・史跡

樽熟成中のワインたちをガラス窓越しに見学したら、Uターンして階段で2階まで上がる。

ふらのワイン工場 名所・史跡

2階は売店になっており、ワインだけじゃなくてオリジナル商品や、ワインや果汁を原料に使った商品も販売していた。
一角では工場限定の白ワインと赤ワインの無料試飲が行われていたので両方試飲させてもらう。

ふらのワイン工場 名所・史跡

自社開発の山ぶどうの交配品種を用いて、辛口に仕上げたスパイシーな香りが印象的な【羆の晩酌】2200円と、試飲した【工場限定赤ワイン】1890円を購入し、今夜はふらのわいん工場限定を開けることにした。

ワインに合うチーズを探しに“富良野チーズ工房”を訪ねる。

富良野チーズ工房 名所・史跡

1階は実際にチーズを製造している過程を通路の窓から見学でき…

富良野チーズ工房 名所・史跡

2階はチーズショップと、牛のオブジェ裏にはチーズに関連した展示や地元の店などを紹介するコーナーが設けられていた。

富良野チーズ工房 名所・史跡

HOTELに戻った時間帯が、夕方のチェックインラッシュ時刻と被ってしまい、1番近い第1駐車場は満車だったため私と荷物だけおろした夫は、歩くと7-8分離れた場所にある駐車場に案内された。
そのお詫びとして、HOTELオリジナルのカップヌードルを2個貰ったけど、TV棚の下に置いておいたら食べるのを忘れてしまったので、味は不明。

土曜日という事もあり、貸切風呂は3箇所とも利用中だったので、隣の漫画が置かれた部屋で待っていたけど、次々に貸し切り風呂目当ての人がやって来るから、列を作って待つことにした。
利用時間は30分目安だけど、40分以上待っても1か所も開かないので、諦めようと思った矢先に【山吹】が空いた。

山吹は、ラビスタのコンセプトカラー山吹色をイメージした檜風呂で、ほのかに檜の香り感じられる。
明日は新千歳空港まで移動する日なので、戻りがてらワイナリーに立ち寄る予定。
続きは05へ。