裏磐梯で紅葉狩り（２）～２度目のステイ　　秋色の《ホテリ・アアルト》

2017/10/27 - 2017/10/28

2013年の夏に裏磐梯の《ホテリ・アアルト》に初めて泊まりました。
北欧テイストのインテリアや、森に囲まれた自然いっぱいの環境、手をかけたお料理、眺めのいい露天風呂、気持ちのいいおもてなしなどなど、どれもが素晴らしくて、いつかまた訪れたいと思っていました。
それから４年後、思いが叶って再訪することができました。

宿泊したこのときは全13室でしたが、2019年に別館が増築され、現在は全17室になっています。

緑がいっぱいの夏もよかったけれど、秋色のホテリ・アアルトもとても美しく、ますます大好きになりました。


※2013年夏の初ステイのときの様子は、以下にまとめています。
【旅行記】
「涼を求めて北へ（２）～森の中にひっそりと建つ、北欧テイストのオーベルジュ 《ホテリ・アアルト》 ＠裏磐梯」
https://4travel.jp/travelogue/10801097

◆ホテリ・アアルト
https://hotelliaalto.com/

エリア 裏磐梯・猫魔(福島)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

ホテルへのアプローチは見事な秋色♪

ホテリ アアルト 宿・ホテル

綺麗だ～。

迫力ある紅葉。
なぜか右に傾いてる。

まさに、真っ赤な秋♪

正面に建っているのがホテルの本館。

鮮やかな秋色に囲まれたホテリ・アアルト。

ちなみに、４年前の夏は濃い緑色に囲まれていました。

ラウンジでハロインのカボチャたちが出迎えてくれました。
スタッフの手作りでしょうか。カワイイ♪

ラウンジでウェルカムドリンクをいただいて、ほっと一息。
写真を撮るのを忘れたみたい。

ラウンジから見えるお庭も秋色です。

夏に来たときは、こんなふうに緑が生い茂っていました。

今回泊まるお部屋は、本館２階の「208号室」。
最初のステイのときは同じ階の「205号室」でした。

磐梯山がデザインされたロゴ、好みです。

スタッフの案内で客室へ。

前回は和洋室でしたが、今回はリビングとベッドルームが分かれた洋室（約43平米）。
シンプル・ナチュラルな設えです。ソファーがあるのはうれしい。

テレビの左手の扉はクローゼットで、作務衣、パジャマ、金庫などがありました。

リビングには、北欧デザインのチェアや、

ランプも。

センターテーブルのペンスタンドにも磐梯山のロゴ。

リビングにある水屋。

コーヒーマシーンも備えられています。

お茶菓子。
ホテル・メイドなのかな？　
このあといただきました。おいしかった。

このホテルはオールインクルーシブなので、冷蔵庫内のドリンクもすべてフリーです。
中に入っている桃ジュース、これがとても美味しい。

リビングからベッドルームに続く、ギャラリーのような通路。

通路のベンチに座って、額縁のような窓から外が眺められるようになっています。

白で統一されたッドルーム。
こちらもナチュラルなインテリア。

ベッドから外の景色が眺められます。

ヘッドボードの上に掛けられていた絵。

お布団はふかふかです。

ホテリ・アアルトのインテリアは、お洒落で、かつ落ち着けて、とても好き。

パウダールーム。その奥にシャワールーム。

本館の客室はシャワーのみですが、離れ（１室）や別館（４室）の客室には温泉のお風呂があります。

このコルク材のような床は足触りがよくていいです。

タオルウォーマーもあります。

アメニティー類

スキンケア用品はポンプ式。

バスルームの向かいにトイレがあり、別になっています。

さて、ひとごごちついたので、温泉へ！

大浴場に向かう途中の廊下に下がっていたスクリーン。これも北欧テイスト。

大浴場の脱衣室。

こじんまりとしていますが、客室数も少ないため、夜も朝も込みあうことはありませんでした。
このときは、入浴中におひとり入ってこられただけ。

大浴場の写真は翌朝撮影したものを、この旅行記の後半にて。

お風呂上り用に用意されていた飲み物。
いろんな種類があるのはうれしい。
わたしはヨーグルトをいただきました。

さて、お待ちかねの夕食の時間になりました。
ホテル内のダイニングでいただきます。

テーブルには陶製のプレイスプレートがセットされています。
ホテルのオリジナルっぽい。

飲み物は、夫はビール、わたしは桃のジュース。
前回宿泊したときにこれを飲んでとてもおいしかったので、スタッフにお願いして購入したほど。

オールインクルーシブなので、何を飲んでも追加料金はかかりません。

手書きのお品書き。毎日メニューが変わるみたいです。
「お福分け」という言葉が素敵。

今夜のディナーもおいしそうだ～。
それにしても達筆だなぁ。どなたが書いていらっしゃるんだろう？

★前菜

長皿に小さなお料理が並んでいます。

右から

・曽原湖生まれメープルサーモンのリエット

リエットって、パテと同じかと思ったら、どうやらちょっと違うみたい。

リエットは、材料を煮こんでからペースト状にして冷やしたもの。
パテは本来は細かくした材料をパイ生地で包んでオーブンで焼いたものをいうそうで、焼き上がりを冷まして、一切れずつ切り分けて盛り付ける料理だったとのこと。けれども、現在はパイ生地では包まず、練り物全般をパテと呼んでいるみたいです。知らなかった。

・乳清を飲んで育つホエー豚のフォワイヨー

フォワイヨーとは、グリュイエールチーズ、パン粉、バターを混ぜ合わせたものだそう。
濃厚な味わい。

・秋人参のフォンダン　北海ウニをのせて

メチャウマ～！

・無花果のキャラメリゼ　パンチェッタと共に

生ハムとメロンの前菜はよくあるけれど、こんなふうに無花果も使うことができるんだなぁ。キャラメリゼされているので、甘酸っぱく、甘塩っぱい、味のハーモニー。

・公魚のエスカベッシュ

いわゆる南蛮漬け。口の中がさっぱり。

小さなお料理にも、１品１品手をかけてあるのがわかります。
見た目もかわいくて、もうちょっと食べたい～！と思わせるお料理でした。

★裏磐梯サラダピクニックより届くバターナッツかぼちゃのデミ・クーリー

ポタージュスープのように見えるけど、もう少しトロトロ感があります。
クーリーとは、野菜や果物を裏ごししてピューレ状にしたものだそう。

パンをひたしていただきました。
美味♪

２杯目のドリンク
夫もわたしも白ワイン（わたしはノンアル）。

★旬菜達のサラード　野菜のヴィネグレットをつけて

絵画のような美しい彩り。

野菜のテリーヌという感じです。

何種類もの野菜が使われているみたい。
崩してしまうのがもったいない～。

★阿武隈川で育む鮎のアンティボワーズ

アンティボワーズって初めて聞きました。
調べてみたら、南仏プロヴァンスのアンティーブ風の意味だそうで、サラダ風のソースのことらしい。
「鮎＝和食」という感覚でいたけど、こんな風にフレンチっぽくもなっちゃうんだなぁ。

★黒毛和牛ロインのグリエ　ローストオニオンをソースにして

お肉は柔らかく、オニオンソースとベストマッチ。
グリルされた野菜たちも、素材の甘味が感じられ、そのままでおいしい。

３杯目のドリンク（わたし）

ドリンク・フリーだと思うと、欲張ってあれこれ飲みたくなってしまう(^^;)
これはブラッドオレンジだったような。

★シャンピニヨンのちょこっと生パスタ

最後にパスタってちょっと珍しい。
締めにラーメンみたいに、締めのパスタって感じでしょうか。

もうおなか一杯なのに、まだ食べたくなる、後を引くおいしさ。

★パープルスイートポテトのパンナコッタ

芋好きにはたまりません～。

食後のコーヒー

今回のお食事もとてもおいしかった～！
お料理に工夫がされていて、見た目にもとても美しくて。「おいしい＆楽しい」ディナーでした♪
ごちそうさまでした！

お部屋にもどってしばらくすると、お夜食が届けられました。
スタッフが外廊下からこのボックスにそっと入れてくださいます。
夜のひとときを邪魔しないようにとの配慮のようです。

これが入っていました。

高菜のおにぎりです。

お風呂に入って、そのあといただきました。

翌朝

お部屋の窓から外を見ると、雨が降っていました……。
こればかりは仕方がない。12時のチェックアウトまで、ホテルでゆっくり過ごすことにしよう。

朝食の前にお風呂〈弁天の湯〉へ。

泉質は硫黄泉。かすかに硫黄の香りがします。
敷地内に源泉があり、源湯温度50度、湧出量は毎分100リットル！
循環ろ過や、加水、加温はまったくされておらず、塩素系の消毒も一切なし。新鮮な温泉を心ゆくまで楽しめます。

ここの露天風呂（正確には半露天風呂）が大好き♪
写真ではうまく撮れませんでしたが、紅葉が湯舟に映り込んでいます。

大きく広がるこの景色を眺めながら湯舟につかっていると、とても幸せな気持ちになります。
ここのお風呂は、ほんとに最高です。のぼせてしまうほど長々とつかっていました。

夏に訪れたときは、こんなふうに一面の緑でした。

温泉を満喫したあとは、朝食です。

ダイニングの窓が額縁のよう。
森の紅葉が絵のように切り取られています。

朝食のお品書き

磐梯山のようなフォルムのメインプレート。きっと特注なんだろうな。

・鰆のソテー
・ポテトと健養卵のオムレット
・若鶏ささみのカレー風味
・野菜のキッシュ
・朝焼きクロワッサンなど

グリーンサラダと豚汁

ダイニングの中央にはおばんざいとドリンクのコーナーもあり、自由にいただけます。

炊き立てのごはん

デザートとフルーツ

いろんなものを少しずついただけるのがいいです。

おいしい朝ごはんをいただいて、エネルギーがたっぷりチャージされました♪

ラウンジからの眺め。

雨に濡れて、紅葉がとても鮮やか～。
いつまでも見ていたくなります。

夏は、こんなふうにうっそうとした緑でした。

秋色のホテリ・アアルトもとても素敵でした。

次は春か冬に来ることができたらいいな。