2020/01/30 - 2020/01/30
156位(同エリア2851件中)
リンリンベルベルさん
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フランス＆スイーツ大好きなリンリンベルベルが毎年楽しみにしているイベント。
土日は混雑するので、平日の空いている時間帯を狙います。
入場チケット 600円×2枚をネットで購入して、今年も日本で開催の
～パリ発、チョコレートの祭典～「サロン・デュ・ショコラ 2020」へ
行ってきました('◇')ゞ
三越伊勢丹主催の東京・新宿「NSビル」B1F イベントホールで開催中！
パリのショコラ店をメインに回ります。今年も外せないショコラティエを
チェック！！名前を見ただけでわかります。
〇 ARNAUD LARHER PARIS アルノー・ラエール パリ
〇 INTUITIONS by Jerome De Oliveira アンテュイション バイ ジェローム・
ドゥ・オリヴェラ
〇 EDWART CHOCOLATIER PARIS エリタージュ
〇 Quentin Bailly カンタン・バイィ
〇 Karamel Paris キャラメル パリ
〇 Christian CAMPRINI クリスチャン・カンプリニ
〇 Christine FERBER クリスティーヌ・フェルベール
〇 JEAN-CHARLES ROCHOUX ジャン＝ポール・エヴァン
〇 CHOCO2 ショコ オ キャレ
〇 CHOCOLATERIE A.MORIN ショコラトリー モラン
〇 Gilles Cresno ジル・クレスノ
〇 Sebastien BOUILLET セバスチャン・ブイエ
〇 David Capy ダヴィド・カピィ
〇 TADASHI NAKAMURA PARIS タダシ ナカムラ パリ
〇 TOURBILLON BY YANN BRYS トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス
〇 Nicolas Bernarde ニコラ・ベルナルデ
〇 NOEL JOVY ノエル ジョヴィ
〇 PASCAL LE GAC パスカル・ル・ガック
〇 patisserie Sadaharu AOKI paris パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
〇 Patrick ROGER パトリック・ロジェ
〇 PIERRE HERME PARIS ピエール・エルメ・パリ
〇 Philippe BEL フィリップ・ベル
〇 Franck KESTENER フランク・ケストナー
〇 Franck FRESSON フランク・フレッソン
〇 Francois Gimenez フランソワ・ジメネーズ
〇 Bruno Le Derf ブルーノ ルデルフ
〇 Frederic HAWECKER フレデリック・アヴェッカー
〇 Frederic Cassel フレデリック・カッセル
〇 BERNACHON ベルナシオン
〇 BONNAT ボナ
〇 Michel Cluizel ミシェル・クルイゼル
〇 MORI YOSHIDA モリ ヨシダ
〇 HUGO & VICTOR ユーゴ・アンド・ヴィクトール
〇 La maison JOUVAUD ラ･メゾン･ジュヴォー
〇 Laduree リリアン・ボンヌフォア
〇 Le Bristol Paris ル ブリストル パリ
〇 Le Grenier a Pain ル・グルニエ・ア・パン
〇 LENOTRE ルノートル 他
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東京・新宿「NSビル」B1F イベントホール
～パリ発、チョコレートの祭典～「サロン・デュ・ショコラ 2020」の
ショコラティエのサインの写真。
フランス＆スイーツ大好きなリンリンベルベルが毎年楽しみにしている
イベント。
土日は混んでいるので、平日の空いている時間帯を狙います。
入場チケット 600円×2枚をネットで購入して今年も行ってきました♪
＜開催日＞
2020年1月26日（日）10:00～20:00 エムアイカード会員限定
2020年1月27日（月）～2月2日（日）10:00～20:00 一般
＜入場チケット＞
エムアイカード会員 500円、一般 600円
※購入枚数はお一人さま各日5枚まで。
※12歳（中学生）以上のお客さまは入場チケットが必要となります。
11才以下は無料。
＜入場時間帯＞
入場は時間帯別となります。入替制ではございません。
混雑状況により、入場時間が変更になる場合がございます。
①10:00~
②12:00~
③13:00~
④14:00~
⑤15:00~
⑥16:00以降
※時間帯によっては予定枚数終了となっておりますので、パスマーケット
の販売ページのチケット情報をご確認ください。
http://www.salon-du-chocolat.jp/ -
東京・新宿『NSビル』B1F イベントホール
～パリ発、チョコレートの祭典～「サロン・デュ・ショコラ 2020」の
ホワイトベアの写真。
MOFパティシエのニコラ・ベルナルデ氏作。
なんと200kgのホワイトチョコでできていて、フランスから
やってきました（驚）。 -
東京・新宿『NSビル』B1F イベントホール 中ホール
～パリ発、チョコレートの祭典～「サロン・デュ・ショコラ 2020」の
写真。
「セレクションBOX」コーナーです。新宿ＮＳビル 名所・史跡
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」
「セレクションBOX」コーナーは、ショコラティエたちのショコラを
詰め合わせたボックスが売っています。
8,100円、6,264円、4,800円、3,780円とも売り切れのものは
ありませんでした。
では大ホールへ移動します。 -
東京・新宿『NSビル』B1F イベントホール 大ホール
～パリ発、チョコレートの祭典～「サロン・デュ・ショコラ 2020」の
会場マップの写真。
パリのショコラ店をメインに、今年も外せないショコラティエを
チェックします (^^♪ -
東京・新宿『NSビル』B1F イベントホール 大ホール
～パリ発、チョコレートの祭典～「サロン・デュ・ショコラ 2020」に
出店しているブランド名一覧（カタカナ50音順）の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Frederic Cassel（フレデリック・カッセル）】の写真。
フランス／フォンテーヌブロー
『銀座三越』にも店舗があります。
1994年にお店をオープン。2003年からルレデセール会長を務め
昨年9月には同名誉会長に就任。
2013年のクープ・デュ・モンドではフランス代表監督として優勝に貢献。
2016年にはE.P.V.(無形文化財企業)の栄誉を獲得しています。フレデリック カッセル スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Frederic Cassel（フレデリック・カッセル）】の写真。フレデリック カッセル スイーツ
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Frederic Cassel（フレデリック・カッセル）】の写真。フレデリック カッセル スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Frederic Cassel（フレデリック・カッセル）】の2020年新作の写真。フレデリック カッセル スイーツ
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Frederic Cassel（フレデリック・カッセル）】の2020年新作の写真。フレデリック カッセル スイーツ
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Frederic Cassel（フレデリック・カッセル）】の2020年新作の写真。フレデリック カッセル スイーツ
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Frederic Cassel（フレデリック・カッセル）】の2020年新作の写真。
『銀座三越』店ではいただけないものを購入します。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Frederic Cassel（フレデリック・カッセル）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Frederic Cassel（フレデリック・カッセル）】で購入したものの写真。
◆ ミルフイユ・パルフェ・グラッセ 770円×2
サロン・デュ・ショコラ東京限定商品です。
それぞれ「レのペカン」と「ブランのペカン」を購入。
私はホワイトのヴァニラチョコの方をいただきました。
サンドされたアイスもおいしかったです。フレデリック カッセル スイーツ
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Naomi Mizuno（ナオミ ミズノ）】の写真。
日本／京都
2007年のワールド チョコレートマスターズ 世界大会で総合優勝。
ベスト・アントルメショコラ、ベスト・チョコレートピエスモンテの
両部門賞も受賞。2018年ワールド チョコレート マスターズの
審査委員長も務める実力派。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Naomi Mizuno（ナオミ ミズノ）】の写真。
ショーケースの上にはタブレットチョコ。
花びらをちりばめたタブレットチョコモチーフのディスプレイです。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【Naomi Mizuno（ナオミ ミズノ）】の写真。
◆ ザッハトルテ 3,402円
食べてみたいですね。
◆ テリーヌ 2,938円
売り切れです。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Iゾーン
NEW【TADASHI NAKAMURA PARIS（タダシ ナカムラ パリ）】の
写真。
フランス／パリ
今年初！2018年4月にパリにオープンした
【獺祭・ジョエル・ロブション】が気になっていました。
そちらにいらっしゃる方だそうです。
ミシュラン3つ星「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション香港」等を経て、
パリ8区の「獺祭・ジョエル・ロブション」のシェフ・パティシエに。
有名なレストランガイド「ルベイ」2019年度版で最優秀デザートに
選ばれるなど注目のシェフ。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Iゾーン
【TADASHI NAKAMURA PARIS（タダシ ナカムラ パリ）】の写真。
◆ オランジェット 3,780円
売り切れです。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Aゾーン
【MUSEE DU CHOCOLAT THEOBROMA（ミュゼ・ドゥ・ショコラ
テオブロマ）】の写真。
◆ わたあめタピオカ カカオミルクティー 601円
ピンクのコットンキャンディがのったタピ。可愛いです♪
日本／東京
C.C.C.で2014年から5年連続金賞を受賞。
2018年のアカデミーオブチョコレートでも金賞などメダルの数は
増えるばかり。台湾でカカオ豆のコンクールの審査委員長を務めたり、
マダガスカル小規模カカオ農家への支援も行っています。テオブロマ 渋谷本店 グルメ・レストラン
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Nゾーン
【BERNACHON（ベルナシオン）】の写真。
フランス／リヨン
2019年10月、パリに新店舗がオープン！おめでとうございます。
サロン・デュ・ショコラの主のような存在ですwww
いつもいらっしゃるのに、ベルナシオン氏がいません。
1953年創業のリヨンの老舗。いち早く「Bean to Bar」に取り組むなど
ショコラ界では特別な存在として知られるメゾン。
当時から中南米のカカオ豆を仕入れ、自社で加工しています。
現在、3代目。伝統の味を守りながらも進化し続けています。ベルナション 地元の料理
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Nゾーン
【BERNACHON（ベルナシオン）】の写真。
◆ 新アソート！ショコラ アソート キューブ ローマ（12個入り）
10,260円
新作も入っています。ベルナション 地元の料理
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売り切れのもの。
今年は金粉入りのタブレットのパレ ドール！ -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Nゾーン
NEW【Le Bristol Paris（ル ブリストル パリ）】の写真。
フランス／パリ
こちらは今年初です。パリ好きでよく旅行に行かれる方は
ご存知でしょう。超有名ホテルですから。うちのママも行ってました。
このあと、2020年3月にパリに行ってきました。
1925年に創業したパリ8区の5ツ星ホテルで、レストランも3ツ星を
獲得。2018年に、クープ・デュ・モンドスペイン代表として
2011年大会で優勝したジュリアン氏と、ショコラティエの
ジョアンヌ氏を中心とした本格的なショコラ作りで人気を集めています。114, フォーブル (ホテル・ブリストル・パリ内) フレンチ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Nゾーン
【Le Bristol Paris（ル ブリストル パリ）】の写真。
◆ ケークショコラ 9,720円114, フォーブル (ホテル・ブリストル・パリ内) フレンチ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Nゾーン
【Le Bristol Paris（ル ブリストル パリ）】の写真。114, フォーブル (ホテル・ブリストル・パリ内) フレンチ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Nゾーン
【Le Bristol Paris（ル ブリストル パリ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Nゾーン
【Le Bristol Paris（ル ブリストル パリ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Nゾーン
【Le Bristol Paris（ル ブリストル パリ）】の写真。
◆ フリュイ 2,484円
パティシエのジュリアン・アルバレス氏にサインもいただきました。
来年も会えますように！←このような呑気なことを言っていましたが
新型コロナウイルスというとんでもないもので海外との行き来が
難しくなりました（泣）114, フォーブル (ホテル・ブリストル・パリ内) フレンチ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Nゾーン
【Le Bristol Paris（ル ブリストル パリ）】で購入したもの写真。
◆ フリュイ 2,484円 -
サイン
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中身。
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Nゾーン
【ca ca o（カカオ）】の写真。
日本／鎌倉
以前、ブログで鎌倉小町本店や新宿店などを載せています。
ANAの国際線ファーストクラスでもこちらのチョコが採用されているのは
知りませんでした↓
<ANAファーストクラスで行くサンフランシスコ ③
更なるANAのサプライズプレゼントに感激♪
成田国際空港－サンフランシスコ国際空港間の全日空NH8便の
ファーストクラス（ボーイング777-300ER）の機内サービス、
半個室シート「ANA FIRST SQUARE」でワンランク上のフライト体験
機内の食事＆デザート＆アルコールをいただき至極の時間を過ごします>
https://4travel.jp/travelogue/11384389
鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門店。コロンビアの自社農園での
カカオ栽培から行なっている。国際的なチョコレート大会でも
各賞を受賞。昨年G20や即位の礼での各国首脳への手土産にも採用。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
Cゾーンは人気のショコラティエが集まっています。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Patrick ROGER（パトリック・ロジェ）】の写真。
フランス／パリ郊外ソー地区
以前、現地で「カラー」をお土産に購入しました。
このあと、2020年3月にパリに行った際も購入しました。
2000年にMOFを取得。数々の受賞歴を誇りC.C.C.でも輝かしい存在感を
放っています。
2018年のルレ・デセールの表彰でベストショコラティエに。
同年、フランスの最高勲章として知られるレジオン・ドヌール勲章
シュヴァリエ受勲も大きなニュースになりました。パトリック ロジェ (サン シュルピス店) スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Patrick ROGER（パトリック・ロジェ）】の写真。パトリック ロジェ (マドレーヌ広場店) スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Patrick ROGER（パトリック・ロジェ）】の写真。パトリック ロジェ (サン ジェルマン大通り店) スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Patrick ROGER（パトリック・ロジェ）】の写真。パトリック ロジェ (マドレーヌ広場店) スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Karamel Paris（キャラメル パリ）】の写真。
フランス／パリ
こちらも要チェックのお店です。
11歳から叔父の元でパン職人の修行をはじめ、その後パティスリー、
ショコラトリーの勉強を開始。11年間パリの「ラデュレ」に在籍し、
2016年自身の店をパリ7区にオープン。
キャラメルを使ったショコラでめきめきと頭角を現しています。キャラメル パリ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Karamel Paris（キャラメル パリ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Karamel Paris（キャラメル パリ）】の写真。キャラメル パリ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Karamel Paris（キャラメル パリ）】の写真。キャラメル パリ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Karamel Paris（キャラメル パリ）】の写真。キャラメル パリ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Karamel Paris（キャラメル パリ）】の写真。キャラメル パリ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Karamel Paris（キャラメル パリ）】で購入したものの写真。
◆ クッキー 518円 -
クッキーの上にカリッとした食感のナッツとプラリネや塩キャラメル。
食べ応えあり。キャラメル パリ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【INTUITIONS by Jerome De Oliveira（アンテュイション バイ
ジェローム・ドゥ・オリヴェラ）】の写真。
フランス／カンヌ
「セバスチャン・ブイエ」「フランソワ・ジメネーズ」などで修業。
2007年にル・モンディアル・デ・ザール・シュクレで栄冠に輝き、
2009年に史上最年少の23歳でクープ・ド・モンド優勝。
5年間「プラザ・アテネ」のスーシェフを勤めたのち独立。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【INTUITIONS by Jerome De Oliveira（アンテュイション バイ
ジェローム・ドゥ・オリヴェラ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【INTUITIONS by Jerome De Oliveira（アンテュイション バイ
ジェローム・ドゥ・オリヴェラ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【INTUITIONS by Jerome De Oliveira（アンテュイション バイ
ジェローム・ドゥ・オリヴェラ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【INTUITIONS by Jerome De Oliveira（アンテュイション バイ
ジェローム・ドゥ・オリヴェラ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Christian CAMPRINI（クリスチャン・カンプリニ）】の写真。
フランス／ヴァルボンヌ
ひゃー、今年もカンプリニ様に会えました(´▽｀*)
2004年にMOFを取得。コートダジュールの3つ星レストランで
シェフパティシエを務めた後、2012年に店舗、2015年に広大なラボを
オープン。一流ホテルやレストランにもショコラを卸しています。
いつまでも永遠に柑橘の貴公子！ -
こちらのショコラティエのファンは多いです。
私もよくチョコレートを購入してサインをいただいてます。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Christian CAMPRINI（クリスチャン・カンプリニ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Christian CAMPRINI（クリスチャン・カンプリニ）】の写真。
売り切れのもの。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Christian CAMPRINI（クリスチャン・カンプリニ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
NEW【Frank Haasnoot & Tom van de Veen（フランクハースヌート&
トムファンデフェーン）】の写真。
オランダ
トム氏に会ってみたかったのですが、今日は不在とのこと・・・。
残念です(;・∀・)
オランダ出身で2011年のワールド・チョコレート・マスターズの
世界チャンピオン、フランク氏と、五つ星ホテルやオランダ王室などの
特注ショコラも手掛けるトム氏の「出会い」から生まれた夢のコラボ。
日本のサロン・デュ・ショコラ東京2020でしか出会えません。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Frank Haasnoot & Tom van de Veen（フランクハースヌート&
トムファンデフェーン）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Frank Haasnoot & Tom van de Veen（フランクハースヌート&
トムファンデフェーン）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【JEAN-CHARLES ROCHOUX（ジャン＝シャルル・ロシュー）】の
写真。
フランス／パリ
2018年1月18日に日本初上陸した際に表参道店を訪れました↓
<原宿・表参道・溜池山王でスイーツめぐり★ 日本初上陸！
パリのショコラトリー【パスカル・ル・ガック】赤坂、
【シャルマン・グルマン】青山、【ジャン-シャルル・ロシュー 東京】、
韓国発「カカオフレンズ」の人気キャラクター「APEACH」との
コラボショップ＆カフェ【アピーチ表参道】＆
【スタジオ カカオ フレンズ】がオープン！ 限定スイーツ＆グッズ、
2/14韓国コスメ【VTコスメティクス】原宿店がオープン☆彡
店内にはBTS（防弾少年団）>
https://4travel.jp/travelogue/11457167
2004年に独立し、パリのサンジェルマン地区にブティックをオープン。
「ショコラを至福の芸術に」というコンセプトのもと作られる
アーティスティックなショコラは大人気。
箱などに使われているクロコダイル柄は、メゾンのアイコン。ジャン シャルル ロシュー スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【JEAN-CHARLES ROCHOUX（ジャン＝シャルル・ロシュー）】の
写真。
◆ クール アンジュ 6,912円
バラの花で模ったピンクのハート。周りはアイコンでもある
クロコダイル柄になっています。
◆ カルーセル ショコラブロック マーブル 2,160円
新フレーバー！削るとマーブル模様のチョコができます。
◆ カルーセル（削る器具） 5,500円 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【JEAN-CHARLES ROCHOUX（ジャン＝シャルル・ロシュー）】の
写真。ジャン シャルル ロシュー スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【JEAN-CHARLES ROCHOUX（ジャン＝シャルル・ロシュー）】の
写真。ジャン シャルル ロシュー スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【JEAN-CHARLES ROCHOUX（ジャン＝シャルル・ロシュー）】の
写真。
◆ フルーツタブレット いちご 3,564円
大粒のイチゴの入ったミルクチョコ。超ーおいしそう。ジャン シャルル ロシュー スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
NEW【Patisserie Camelia Ginza（パティスリー カメリア ギンザ）】
の写真。
日本／東京
2018年11月、銀座の花椿通りにオープン。素材の味を大切にした
シンプルな味わいを追求。口どけやスッと抜ける香り、食べたときの
フレッシュ感が印象的なショコラです。シェフはメディアにも紹介され、
製菓学校の講師も務めています。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【Patisserie Camelia Ginza（パティスリー カメリア ギンザ）】の
写真。
マカロンタワー。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【MERCEDES CHOCOLATERIE（メルセデス・ショコラトリー）】の
写真。
フィンランド／オーランド諸島
船に乗ってでも買いにいく価値がある店！と話題。
オーランド島のフルーツやスパイスを使ったショコラで2017年、
2018年インターナショナルチョコレートアワード世界大会で
2年連続銀賞を受賞しています。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Cゾーン
【MERCEDES CHOCOLATERIE（メルセデス・ショコラトリー）】の
写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【LENOTRE（ルノートル）】の写真。
フランス／パリ
『銀座三越』店では購入できない商品を買いましょう！
フランス菓子界の父と称されるガストン・ルノートル氏が創設。
MOF２冠のギー・クレンザー氏をはじめMOF職人が4名も
在籍しているメゾン。2018年のC.C.C.では殿堂入りとも言える
「欠かすことのできないショコラティエ賞」を受賞！ -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【LENOTRE（ルノートル）】の写真。ルノートル パン屋
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【LENOTRE（ルノートル）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【LENOTRE（ルノートル）】の写真。
◆ プラリネアソート（6個入） 2,700円
サロン・デュ・ショコラ東京限定商品です。ルノートル パン屋
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【LENOTRE（ルノートル）】の写真。ルノートル (バスティーユ店) デリ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【LENOTRE（ルノートル）】の写真。ルノートル パン屋
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【LENOTRE（ルノートル）】の日本限定商品の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【LENOTRE（ルノートル）】の日本限定商品の写真。
右のスイーツをお買い上げ。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【LENOTRE（ルノートル）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【LENOTRE（ルノートル）】で購入したものの写真。
◆ レ・プティ・ルノートル（4個入） 1,296円
サロン・デュ・ショコラ東京限定商品です。
家族と一緒にいただきました。 -
バニラ＆ショコラのリッチなムース。
ムースショコラがめちゃうま！ -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【Christine FERBER（クリスティーヌ・フェルベール）】の写真。
フランス／アルザス地方ニーデルモルシュヴィル
女性に人気ですよね。
女性菓子職人、パティシエールの先駆者的存在。
1998年にシャンぺラー&パティシエ連盟最高パティシエ賞を受賞。
日本の人気テレビ番組にも出演。2018年、フランスの最高勲章
レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ受勲。
お店の創設60周年を迎えました。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【Christine FERBER（クリスティーヌ・フェルベール）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【Christine FERBER（クリスティーヌ・フェルベール）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【Christine FERBER（クリスティーヌ・フェルベール）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【Christine FERBER（クリスティーヌ・フェルベール）】の写真。
コンフィチュールも人気です。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
【Christine FERBER（クリスティーヌ・フェルベール）】の写真。
◆ タルトレッテ プララン ノワゼット フランボワーズ マンジャリ
864円 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Mゾーン
クリスティーヌ・フェルベールさんとジャン＝シャルル・ロシュー氏の
写真。
仲良く微笑んでくださいました。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）】の写真。
フランス／パリ
サロン・デュ・ショコラ以外でも普段から
【ジャン＝ポール・エヴァン】、【ジョエル・ロブション】系、
【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】、【ピエール・エルメ・パリ】、
【ラデュレ】、【PIERRE MARCOLINI （ピエール マルコリーニ）】
を利用することが多いです。
国際コンクールでの優勝や1986年フランス国家最優秀職人章＝MOFの
受章など、数々の栄誉に輝くショコラティエ界の巨星。
豊かな人生哲学と遊び心にあふれたショコラはまさに芸術品。
2018年のC.C.C.でも安定の「欠かすことのできないショコラティエ」賞。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）】の写真。
いつも併設スペースでショコラスイーツをいただいています。
今回はやめておきました。ジャン＝ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店 グルメ・レストラン
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）】の写真。
◆ ポム ドゥ テール 735円
写真左のスイーツは限定商品です。ジャン＝ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店 グルメ・レストラン
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）】の写真。
てんとう虫のボンボンショコラ入り。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）】の写真。
◆ ボンボン ショコラ（16個入）ファウナ 7,312円
「カライブ タン」、「アヴォワーヌ」、「エクアトゥール キュマン」、
「シャテーニュ」などサロン・デュ・ショコラ 2020限定商品です。ジャン ポール エヴァン (サントノレ店) スイーツ
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）】の写真。
◆ ボンボン ショコラ（9個入）フロラ 4,985円
タペストリー風のBOX。ジャン ポール エヴァン (サントノレ店) スイーツ
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【Nicolas Bernarde（ニコラ・ベルナルデ）】の写真。
フランス／パリ郊外
エントランスにあったシロクマのホワイトチョコはベルナルデ氏が
造りました。
1966年生まれ。2004年にMOFを取得。
2005年のワールド・グルメ・サミットでは世界最高シェフの一人に選出。
コルドンブルーパリ本校や、日本でルノートルの菓子学校で
講師の経験もあり。2011年パリ郊外にラボ兼ショップをオープン。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【Nicolas Bernarde（ニコラ・ベルナルデ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【Nicolas Bernarde（ニコラ・ベルナルデ）】の写真。
キャラメルの新フレーバーは「フランボワーズ」と「ココナッツ」。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・
パリ）】の写真。
フランス／パリ
青木氏もいつもいらっしゃるけど、今日は見かけませんでした。
毎回購入するおやき。でも今年は新作です。平日で空いているため
並んでいません。焼きたてをいただきましょう( ^)o(^ )
2007年にルレ・デセールのメンバーに選出。
2011年にフランス最優秀パティシエ賞、農林水産省料理マスター賞、
サロン・デュ・ショコラアワード賞、パリ市庁賞を受賞。
2018年C.C.C.で8年連続となる最高位を獲得しています。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・
パリ）】の写真。
こちらも購入します。サダハル アオキ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・
パリ）】で購入したものの写真。
◆ ピクニック オ ショコラ プラリネ 550円
東京・札幌サロン・デュ・ショコラ限定商品です。プラリネチョコが
サンドされています。パイがパラパラ落ちる。プラリネは飛び出す。
おいしいけど、服を汚さないように気をつけましょう。
◆ 東京焼きマカロン ショコラ ショコラ 385円
東京サロン・デュ・ショコラ限定商品です。
よく『渋谷ヒカリエ』店で抹茶の皮の焼きマカロンは食べてますが、
こちらは皮までショコラです。サダハル アオキ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【patisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・
パリ）】の写真。
◆ ガナッシュ プラリネ 3,078円
サロン デュ ショコラ限定商品です。パティスリー・サダハルアオキ・パリ 新宿伊勢丹店 グルメ・レストラン
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【MORI YOSHIDA（モリ ヨシダ）】の写真。
フランス／パリ
この前、『渋谷スクランブルスクエア』がオープンした時に載せました。
チョコレートはパリの店舗か、サロン・デュ・ショコラでしか
買えないのでいつもイベント時に購入しています。
2013年4月、パリ7区にお店をオープン。
2014 年には C.C.C.の 最高金賞を受賞。2018年の5月にフランスで
人気のあるテレビグルメ番組「Le Meilleur Patissier」で優勝を果たし、
同年10月にはフランスの外務大臣賞を受賞しました。モリ ヨシダ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【MORI YOSHIDA（モリ ヨシダ）】の写真。モリ ヨシダ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【MORI YOSHIDA（モリ ヨシダ）】の写真。モリ ヨシダ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【MORI YOSHIDA（モリ ヨシダ）】の写真。モリ ヨシダ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【MORI YOSHIDA（モリ ヨシダ）】の写真。モリ ヨシダ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【MORI YOSHIDA（モリ ヨシダ）】の写真。モリ ヨシダ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Lゾーン
【MORI YOSHIDA（モリ ヨシダ）】で購入したものの写真。
◆ モリヨシダ セレクション（8個入） 3,456円モリ ヨシダ スイーツ
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中身。
モリ ヨシダ スイーツ
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◆ モリヨシダ セレクション（8個入） 3,456円
上の商品です。見えづらいかな。 -
東京・渋谷『渋谷スクランブルスクエア』1F
【MORI YOSHIDA PARIS（モリ ヨシダ パリ）】の写真。
こちらは渋谷の店舗です。
世界に冠たるパリのパティスリー界の第一線にて活躍する、
あのMORI YOSHIDA PARISがついに日本に初上陸。
シンプルでありながらも、しっかりとした味わいは、パリが認めた
フランス菓子の王道。パリジャン、パリジェンヌたちをも魅了した
圧倒的な美味しさを、ぜひお試しください。モリ・ヨシダ・パリ 渋谷スクランブルスクエア店 グルメ・レストラン
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東京・渋谷『渋谷スクランブルスクエア』1F
【MORI YOSHIDA PARIS（モリ ヨシダ パリ）】の写真。モリ・ヨシダ・パリ 渋谷スクランブルスクエア店 グルメ・レストラン
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東京・渋谷『渋谷スクランブルスクエア』1F
【MORI YOSHIDA PARIS（モリ ヨシダ パリ）】の写真。
画像をクリックして拡大してご覧ください。 -
東京・渋谷『渋谷スクランブルスクエア』1F
【MORI YOSHIDA PARIS（モリ ヨシダ パリ）】の写真。
バレンタインデー期間でもチョコレートは売っていません。モリ・ヨシダ・パリ 渋谷スクランブルスクエア店 グルメ・レストラン
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東京・渋谷『渋谷スクランブルスクエア』1F
【MORI YOSHIDA PARIS（モリ ヨシダ パリ）】で購入したものの写真。モリ・ヨシダ・パリ 渋谷スクランブルスクエア店 グルメ・レストラン
-
【MORI YOSHIDA PARIS（モリ ヨシダ パリ）】のモンブラン
918円の写真。
ペーストはあまり甘くありません。下はパイ生地です。モリ ヨシダ スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Fゾーン
【David Capy（ダヴィド・カピィ）】の写真。
フランス／ボルドー
この方のお顔も好きです。
2007年にMOFを取 得。2005年から2012年に「ヴァローナ」で指導員
を務める。2012年にボルドーに1号店、2016年に2号店をオープン。
クーベルチュールの使い手としても、パティシエ&ショコラティエ
としても高く評価されています。 -
ダヴィド・カピィ氏。
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Fゾーン
【David Capy（ダヴィド・カピィ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
NEW【TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨン バイ ヤン・
ブリス）】の写真。
フランス／パリ郊外
今年初！こちらでも何か買っておかなくては・・・。
ゲっ、スティック状の可愛いシュセットは売り切れだそう。。
2011年にMOFを取得。パリのダロワイヨや有名ホテルを経て、
2018年5月、パリ郊外にブティックをオープン。
トゥールビヨンとは「渦巻き」のことで、今や誰もが知る製菓技法。
ブリス氏が渦巻き状のデコレーションを生み出したことから
名づけられています。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス）】
の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス）】
の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス）】
の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス）】
の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス）】
の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス）】
の写真。
◆ ケーク シグネチャー 5,292円
こちらをゲット！ -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス）】
で購入したものの写真。
◆ ケーク シグネチャー 5,292円
約1週間保ちます。結構重かった。 -
うずまき。
ジャンドゥージャやヘーゼルナッツキャラメル味だなんて、
間違いないでしょ！！ -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【Franck KESTENER（フランク・ケストナー）】の写真。
フランス／ロレーヌ地方サルグミン
2003年に27歳でMOFを取得。地元サルグミン村に広大なアトリエ兼
ショップを構え、3店舗を運営。近年ではボンボンショコラだけでなく
カラフルなタブレットも注目の的。
多くの日本人ファンがパリのお店に集まるほどの人気者です。フランク ケストナー スイーツ
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【Franck KESTENER（フランク・ケストナー）】の写真。
新作は写真一番右にあります。
◆ タブレット ロレーヌ 1,836円フランク ケストナー スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【Franck KESTENER（フランク・ケストナー）】の写真。
◆ レジェルテ ミラベル 1,296円
終了しちゃいました(´Д⊂ヽフランク ケストナー スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【Franck KESTENER（フランク・ケストナー）】の写真。フランク ケストナー スイーツ
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東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【Franck KESTENER（フランク・ケストナー）】の写真。フランク ケストナー スイーツ
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【Mr & Mrs RENOU（ミスター&ミセス ルヌー）】の写真。
スイス／ジュネーブ
2009年から「ヴァローナ」に在籍し、そこで奥さまと出逢い結婚。
その間、2010年にシャルル・プルーストで優勝、2015年にMOF取得。
夫妻の思い出の地、ジュネーブで2017年6月にお店を開き、
半年後には2号店をオープンするなど勢いのあるブランドです。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【Mr & Mrs RENOU（ミスター&ミセス ルヌー）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【Mr & Mrs RENOU（ミスター&ミセス ルヌー）】の写真。
◆マック サブレ（6個入） 4,104円
新作はパッションのホワイトガナッシュ。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Bゾーン
【Mr & Mrs RENOU（ミスター&ミセス ルヌー）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Fゾーン
【Francois Gimenez（フランソワ・ジメネーズ）】の写真。
フランス／リヨン
2015年MOFのファイナリストに。日仏のショコラティエ志願者が
修業を積みたい店として名前を上げるなど、ショコラ通の間では
とても有名です。創作のインスピレーションをくれる日本が大好きで、
最近では毎年バカンスで来日されています。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Fゾーン
【Francois Gimenez（フランソワ・ジメネーズ）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Fゾーン
【Francois Gimenez（フランソワ・ジメネーズ）】の写真。
◆ タブレット ペカン アマンド レザン ノワール 2,160円
新バージョンのタブレットチョコです。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Gゾーン
【Frederic HAWECKER（フレデリック・アヴェッカー）】の写真。
フランス／シャトールナー
愛する地元プロヴァンス文化を盛り込んだショコラが人気。
2002年に独立し、2011年にMOFを取得。
2018年にはMOFの試験問題を考える役割も担っています。
長く料理学校の講師も務め、彼のテクニックに学ぶ人も多いとか。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Gゾーン
【Frederic HAWECKER（フレデリック・アヴェッカー）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Gゾーン
【Frederic HAWECKER（フレデリック・アヴェッカー）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Gゾーン
【Olivier Vidal（オリヴィエ・ヴィダル）】の写真。
フランス／ブルゴーニュ地方オクセール
2007年にMOFを取得し、2012年にお店をオープン。
2018年に本店より80km離れたサンスという街に新店も開店しました。
ブルゴーニュの伝統、味覚の感性とロジックを掛け合わせた
繊細なショコラに「天才」との呼び声も高いシェフです。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Gゾーン
【Olivier Vidal（オリヴィエ・ヴィダル）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Gゾーン
【Olivier Vidal（オリヴィエ・ヴィダル）】の写真。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」中ホール
【THIERRY MARX（ティエリー・マルクス）】の写真。
【ティエリーマルクス ラ ブーランジェリー】を載せた際のブログ↓
<2019年11月にオープン！『渋谷パルコ』『渋谷スクランブルスクエア』
NYブラウニー【ファットウィッチベーカリー】
【ビステッカ・アラゴスタ】>
https://4travel.jp/travelogue/11572664
数々の名店でシェフ・パティシエを歴任。
パリの２ツ星レストランのシェフ、ティエリー・マルクス氏が監修する
銀座のレストランで、オープンと同時にシェフ・パティシエに就任。
デセール部門を任されている気鋭のデセール職人。ティエリーマルクス ラ ブーランジェリー グルメ・レストラン
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」中ホール
NEW【Florilege（フロリレージュ）】の写真。
日本／東京
夏だったらかき氷、食べてみたかったなぁ。
東京・外苑前にあるフレンチレストラン。
2019年度「アジアのベストレストラン50」で5位、
「ミシュランガイド東京 2019」では二つ星を獲得。
2018年からパティシエの堀尾美穂氏らが、お店で不定期に開催する
イベント「Gari-Garilege」が話題となっています。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Kゾーン
【ARNAUD LARHER PARIS（アルノー・ラエール パリ）】の写真。
フランス／パリ
広尾店と伊勢丹新宿店があります。
2007年にMOFを取得し、現在は審査員も務めています。
C.C.C.では2015年から4年連続「欠かすことのできないショコラティエ」
賞に選出され、パリジャンからは「一度食べたら必ずもう一度
食べたくなる」ショコラとして人気です。 -
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Kゾーン
【和楽紅屋】の写真。
和を以て世界を制す。「日本の文化を知り、その誇りをもって
世界に挑戦すること」をテーマにした辻口博啓シェフによる
和スイーツブランド。繊細な日本の美意識や、日本が誇る素材を
駆使して発見のあるショコラを創作しています。和楽紅屋 専門店
-
東京・新宿『NSビル』「サロン・デュ・ショコラ 2020」Kゾーン
【CRIOLLO by Antoine Santos（クリオロ）】の写真。
日本／東京
「世界パティスリー2009」で 世界最優秀味覚賞を受賞。
2017年のC.C.C.では初出品で金賞や外国人部門のアワード、
審査員のお気に入り賞まで獲得。さらに2018年も同金賞を連続受賞。
来日して25年、その実力を世界に見せつけています。 -
友達に【BABBI（バビ）】の缶をいただきました♪
BABBI グルメ・レストラン
-
【PIERRE MARCOLINI （ピエール マルコリーニ）】の写真。
2020年バレンタインの新作です。このあと行った2020年3月のパリ↓
<パリ★新型コロナが流行中に日本人が差別に遭わないか
不安のまま海外へ★最高級ホテル『ホテル ル ブリストル パリ』
『ホテル プラザ アテネ パリ』「フォション」のホテル
『フォション ロテル パリ』【ル・グラン・カフェ・フォション】
【獺祭 ジョエル ロブション】『ギャラリーラファイエット』
モノプリのエコバッグ『ボーパッサージュ』
『ジャックマール＝アンドレ美術館』『フリュクチュアール』で
モナリザアート展が開催>
https://4travel.jp/travelogue/11608262ピエール マルコリーニ 銀座本店 グルメ・レストラン
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