冬の金沢美食旅：その２

2020/01/12 - 2020/01/13

冬の金沢美食旅、２日目はランチで能登牛・氷見牛を味わい。
夕食は人気の居酒屋さんで、日本海の旬の幸を堪能しました。
　

エリア 石川

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: 家族旅行
• 交通手段: 高速・路線バス
• 旅行の手配内容: 個別手配

金沢を観光するに欠かせないバス、金沢駅バスターミナルから発車します。

金沢駅バスターミナル 乗り物

隣接して金沢フォーラス があります。

金沢フォーラス ショッピングモール

土日祝運行の「まちバス」、100円均一とお安いです。

まちバス (金沢) 乗り物

尾山神社で初詣。
和漢洋のそれぞれの様式が用いられた 「神門」が素敵です。

尾山神社 寺・神社・教会

加賀藩初代藩主・前田利家公と正室お松の方を祀る神社です。

本殿です。
玉垣は珍しいレンガ造りで、剣梅鉢のご紋すかしとなっています。

前田利家公の像。
「槍の又左」の異名をもって敵軍に怖れられました。

左義長が行われ、参拝者が正月飾りや書き初めなどを次々と火にくべ、今年の健康や書の上達を願いました。

酒造会社が地酒を奉納する献酒祭も営まれ、参拝者にお神酒が振る舞われました。

「惣構」とは、城下町を囲い込んだ堀や土居など、城の防御のための要害のこと。
金沢城には、内・外二重の惣構が築かれました。

尾山神社前を通る水路は、西内惣構堀の一部です。
現在は細い水路として残っています。

金沢城惣構跡 (西内惣構跡尾山神社前遺構) 名所・史跡

金沢は藩政期から受け継がれる用水の街。
鞍月用水は、犀川を水源として長町に流れる用水です。
金沢らしい景観と情緒に癒されます。

鞍月用水 名所・史跡

鞍月用水に架かる尾山橋。
往時の意匠や照明灯を再現、趣がありますね。

「ひらみぱん」さんは、金沢のせせらぎ通りにあって、モーニングからランチ・ディナーまで一日中楽しむことができる人気のお店です。

モーニングセット、人気のクロックマダムをチョイス。
チーズとハムを挟んだホットサンドに目玉焼きがのってます。
半熟卵がとろり、パンがサクサク、彩りの良いサラダも美味。

ひらみぱん グルメ・レストラン

優雅な気分で朝食を頂きました。

テイクアウトのパンも購入。

あんぱん

パン オ ノワ

チョコクロワッサン
どのパンもとても美味しく頂きました。

金沢足軽資料館は、藩政時代の貴重な足軽屋敷2棟を移築再現した建物。
無料で見学することができます。

高西家、木造の平屋建てです。
通常「足軽」の住まいといえば長屋に住むことが多いのですが、加賀藩の「足軽」の屋敷は一戸建てとされていました。

金沢市足軽資料館 美術館・博物館

足軽の生活に関する展示、当時の屋敷や生活の様子を知ることができます。

清水家。
玄関から入り、座敷・客間があり、台所、茶の間などの部屋が並んでいます。

かまどや道具などが揃っていて、当時の暮らしぶりを感じることができます。

旧加賀藩士高田家は、加賀藩に仕えた中級武士高田家の武家屋敷跡。
藩政時代の長屋門を修復して一般公開しています。

旧加賀藩士高田家跡 名所・史跡

お庭が美しい。

仲間（奉公人）部屋、厩なども見学することができ、当時の武士の生活がうかがえます。
敷地内への入場料は無料です。

長町武家屋敷跡に建つ観光施設、散策途中に気軽に立ち寄れます。

長町武家屋敷休憩館 名所・史跡

休憩室やトイレ、観光パンフレットや展示コーナーが設けられていて便利です。
観光ボランティアガイドさんも親切です。

長町武家屋敷跡界隈で一般公開されているのが武家屋敷跡 野村家です。
格式のある建物と風情のある庭園が見事です。

武家屋敷跡野村家 名所・史跡

「茶菓工房たろう」さん、武家屋敷 野村家のお隣です。
風情ある外観、店内には見た目も可愛らしいセンスのある茶菓子が並んでいます。

「たろうのしかくいもなか」は、手で小さく割れて食べやすくていいですね。
厚手の皮は香ばしく、サクッと軽い食感。
米飴を使った大納言小豆の餡はまろやかで美味。

茶菓工房たろう 鬼川店 グルメ・レストラン

「加賀生麩処 茶庵」さんは、金沢名物の生麩を製造している「麩金」の直営店。
季節の麩まんじゅう、加賀麩、細工麩、生麩菓子、お吸物最中などの商品も販売しています。

前日頂いた金沢おでんの車麩が美味しかったので、くるま麩を購入。
良質の高タンパク質ですから、健康にもいいですね。

加賀生麩処 茶庵 グルメ・レストラン

「和菓子村上」さん、こちらのふくさ餅が好きでよくお土産にします。

「桜 ふくさ餅」は、桜の葉の塩味にほどよい甘さの桜餡、もっちり求肥餅、若草色のふんわり焼皮、季節限定の一品です。
春が薫るお味で秀逸です。

和菓子　村上 グルメ・レストラン

長町武家屋敷跡を流れるのが大野庄用水です

大野庄用水 名所・史跡

川沿いに続く土塀の景観と静かな流れ、素敵な風景ですね。

長町武家屋敷跡は、伝統環境保存区域および景観地区に指定されています。

武家屋敷のお庭。

豪壮な武家屋敷が立ち並び、昔ながらの土塀や石畳の小路が残ります。

長町武家屋敷跡 名所・史跡

冬になると町並みの土塀を雪や凍結から守るために「こも掛け」が行われ、金沢の冬の風物詩となっています。

鏑木商舗は九谷焼で有名なお店、綺麗な九谷焼は目の保養になりました。
カフェもあります。

九谷焼窯元 鏑木商舗 専門店

非日常の世界です。

石畳の小径をのんびりと散策、江戸時代の雰囲気に浸れます。

長町武家屋敷跡界隈 名所・史跡

鞍月用水沿いの「せせらぎ通り」には、お洒落で個性豊かなお店が建ち並んでいます。

せせらぎ通り商店街 市場・商店街

サンニコラさんは、チョコレート・洋菓子・ケーキの専門店。
香林坊店は、せせらぎ通りにあるブルーの扉が目印の素敵なお店です。

石川県産の食材を使った「ニコロン」、フレーバーが10種類あります、加賀棒茶をチョイス。
チョコレートのパリッとした食感と、マカロンのしっとりした食感との絶妙なハーモニー、 加賀棒茶の香りが活きてます。

ケーキの一番人気は「ラファロ」。
やわらかいムースショコラ、中央のオレンジのクリームブリュレ、サクサクしたフィテーユと呼ばれる土台と、3層の食感が口の中で融合してとても美味。

　

サンニコラ 香林坊店 グルメ・レストラン

味の十字屋さんの佃煮が好きで、よくお土産にします。
香林坊大和店にもお店があります。
あさり佃煮は、プリッとした食感、貝の旨味が凝縮。

味の十字屋 香林坊大和店 グルメ・レストラン

小えび佃煮は、パリッとした食感、甘辛味が美味。
食べ出すと止まりません。

冬の金沢美食旅、２日目の昼食は「金澤 牛屋」さんで。
金沢駅近くの精肉店プロデュースの焼肉屋さん、能登牛や氷見牛も楽しめます。
新しいお店なので綺麗な店内、綺麗な個室に通され、ゆっくり頂けて良かったです。

氷見牛・能登牛三昧ランチは、氷見牛と能登牛が同時に堪能できる贅沢なメニュー。

能登牛のサーロインと氷見牛のイチボ、柔らかくジューシーでお口の中でとろけます。

金澤 牛屋 グルメ・レストラン

どちらも上品な脂で絶品、特に氷見牛のイチボが最高でした。
ブランドの鶏と豚も美味でした。

牛タン盛り合わせは、厚切りなど４種類のタンが味わえます。
独特の食感と旨味で堪能できました。
上質でお肉本来の味を楽しめる良いお店でした。
　

金沢文化を代表する茶屋街のひとつ。
情緒溢れる古い町並みは、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。

ひがし茶屋街 名所・史跡

格式ある割烹や、お洒落な町家カフェ、伝統工芸品を扱うセレクトショップなどが立ち並び、金沢らしいグルメやショッピングが楽しめます。

一笑さんは、ひがし茶屋街にある丸八製茶場直営の和カフェです。
献上加賀棒茶をはじめとした煎茶、抹茶、玉露などのお茶とお菓子が頂けます。
町家を生かした風情ある店内で頂く時間は、心豊かに過ごせそうです。
次回は是非こちらでまったりしたいものです。

一笑 グルメ・レストラン

物販では、献上加賀棒茶など人気のお土産も購入できます。
金沢に行けば必ず買って帰る棒茶、大好きなお茶です。
　

香ばしさが堪りませんね、金沢の美味しい和菓子と頂くと至福の時。

「柴舟小出」さん、金沢名物・柴舟を中心に多くの和菓子を販売。

柴舟も好きですが、山野草がお気に入り。
「山」と「野」は蒸しカステラと抹茶のそぼろ餡が二層になった蒸しカステラ。
「草」は小豆の入った生地に加賀の丸芋を使用し、かるかん風に蒸し上げた一品。

ふわっとした優しい食感、ほんのりとした甘さがいいですね。
加賀棒茶のお共に最高です。
　

柴舟小出 東山店 専門店

浅野川沿いに昔ながらの風情ある料理屋や茶屋が立ち並ぶ主計町茶屋街。
情緒溢れる雰囲気に包まれます。

主計町茶屋街 名所・史跡

２日目の夕食は「いたる 香林坊店」さんで。
人気の居酒屋さんですので、予約を入れておきました。

付き出し

もずく、しゃきしゃきの歯ごたえ。

小おけ、新鮮な冬の旬、きときと。

いたる 香林坊店 グルメ・レストラン

白子酢、とろとろ食感で旨い。

のど黒塩焼き、 ジューシーな脂が堪りません。

五郎島金時芋天、 ホクホク、甘い。

紅ズワイガニ、 旬の味、甘くて絶品。
金沢の冬の味覚を堪能、特にのど黒と紅ズワイガニに感動、大満足でした。

市民の台所として親しまれている近江町市場、金沢の食文化を支えます。

近江町市場 名所・史跡

新鮮な海の幸や地元産の野菜や果物などが豊富に揃っていて、常にたくさんの観光客で賑わっています。

一念大助さんでお土産を購入。

キトキト新鮮な旬の魚が並びます。

白子を買いました、新鮮で美味しかったです。

ギバサ（赤もく）はシャキシャキ。

金沢に行くと必ず頂く森八さんの上生菓子、近江町市場向かいのめいてつエムザ内にも店舗があります。

紅梅（こうばい）は、真冬の雪の中でもあでやかに咲く梅の花。
練切の中には黄味あんが入っています。
上品な甘さでほっこりします、加賀棒茶のお伴に最高です。

森八 (めいてつエムザ店) グルメ・レストラン

めいてつ・エムザ１Ｆにある「黒門小路」は、城下町金沢の趣のある街並みを再現した食と工芸のお土産処です。

黒門小路 市場・商店街

黒門小路内にまめや金澤萬久さんがあります。
人気商品は型ぬきバウム、パンダ・まめしば・うさぎなど、どれも可愛いですね。
店頭で見つけた「バウムのはじっこ」、なかなか美味しいバームクーヘンです。
　

冬の金沢美食旅、最終日のランチは森八 本店さんで「貴船」の特製弁当を頂きました。
昨年頂いて、とても気に入ったので今年も予約しました。

森八 グルメ・レストラン

小鉢、ほたてが美味。

前菜、多彩なお料理で楽しめました。

お造り、中トロが絶品。

椀物、かにしんじょうが旨い。

かにご飯、香りが良く甘い。

ミニあんみつ　

お抹茶
一品一品がとても味わい深く美味しく頂きました。
金沢美食旅の最終に相応しい素晴らしいお料理でした。

ル ミュゼ ドゥ アッシュ百番街限定の金のシュークリーム。
クロッカンシューに金箔を散らし、金沢産ハチミツ香るクレームパティシエールをたっぷり絞った一品。

金箔によって高級感があって、金沢らしいお菓子です。
シューがサクサク、たっぷりのクリームが優しいお味、ハチミツの甘さが秀逸です。

ル ミュゼ ドゥ アッシュ 百番街店 グルメ・レストラン

サンダーバードで帰阪。
金沢の美味しいもん沢山頂いて大満足の旅でした。
　

この旅行記へのコメント （2）

• OHBYさん 2020/06/12 20:35:57

  金沢はいいですねぇ

  夏ミカンさん、こんばんは。
  金沢には、牛肉もありますね。
  パンやシュークリームも見るものすべてうまそうに見えます。
  私は、ダイエットしないといけないと思っていますので、目の毒です。（笑）
  

  夏ミカンさん からの返信 2020/06/15 12:35:55

  太ってます

  
  氷見牛・能登牛、美味でした。
  金沢はスイーツも美味しくて、帰ってくると２kは太ってます（笑）