ル ミュゼ ドゥ アッシュ 百番街店

JR金沢駅の金沢百番街に在る辻口シェフの店舗は垢抜けたショップで、辻口シェフの大きな写真が飾られているので目を引きます。数...  続きを読む年前に、あるテレビ局で辻口シェフを紹介して以来、金沢での辻口パティシエは不動です。お土産の菓子類は人気ですので購入しました。  閉じる

投稿日:2023/06/04

金沢駅に併設する、おみやげ売り場「あんと」の入り口付近にあるスイーツショップ。
石川県出身のパティシエが手がけているそう...  続きを読むです。
バウムクーヘンを購入しましたが、
大麦の香りが引き立ち、とてもおいしかったです。
チョコやクッキーも充実していたので、次回はトライしたいですね。  閉じる

投稿日:2022/08/25

金沢土産を探していたら、こちらのお店を発見。
金箔バウムクーヘンというのが、何とも金沢らしく、パッケージも素敵です。
...  続きを読む他のお菓子も魅力的なラインナップ。
試食でいただいたお菓子もとても美味しかったです。
きっと喜ばれるお土産になったと思います。  閉じる

投稿日:2022/07/17

金沢駅百番街にあるお土産店のルミュゼドゥアッシュ。アーモンドや大豆、小麦などによりパイが作られイチゴベリーかイチゴを溶かし...  続きを読むた甘い果実が塗られている。とても上品な味でザラメの砂糖がカリカリとして歯ごたえもよい。
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投稿日:2021/11/15

黄金のシュークリームが買いたくて前日立ち寄った時は3時前に売り切れてたので翌日お昼ごろ行ったらたくさんありました。一個しか...  続きを読む買わなかったけどたくさん保冷剤をつけてくれました。金箔が乗っているのですが金箔がどうっていうよりクリームの配合が独特ですごくおいしかったです。  閉じる

投稿日:2021/08/19

和菓子の店が多い金沢駅名店街である金沢百番街だが、ひときわお客さんが多いこの店は地元出身の有名パティシエの洋菓子店であった...  続きを読む。この店はバームクーヘンなど焼き菓子中心の商品構成となっていて、ちょっと物足りない。  閉じる

投稿日:2021/09/12

お土産購入のために利用しました。こちらでは一通り揃っているので、最後の購入がおすすめです、新幹線乗車前に便利な店舗です。定...  続きを読む番の雪吊りと期間限定の桜を購入しました。ほどよいさくさく感でおいしくいただけました。  閉じる

投稿日:2021/04/05

石川県の人気観光スポット、金沢にある和菓子店です。金沢駅直結の商業施設あんとの百番街で購入することができました。焼菓子や生...  続きを読む菓子の専門店です。有名なパティシエのつくるお菓子店で金のシュークリームはカスタードクリームが濃厚でおすすめです。見た目も楽しめます。  閉じる

投稿日:2021/01/24

石川県立美術館内の系列店でのケーキと紅茶が大変美味しかったので、駅ビル内のこの店でシュークリームを購入し、新幹線内で頂きま...  続きを読むした。シューがこんもりしていて、金粉がかかって、豪華で美味しいです。ただ、クリームの量が少なく、それがちょっと残念でした。
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投稿日:2020/11/30

石川県の生んだ伝説のパティシエ辻口氏の店。県立美術館のパティスリーだと生菓子も扱っていますが、こちらは焼き菓子のみの取り扱...  続きを読むいです。バウムクーヘンや金のシュークリームもありますが夕方以降だとすべて売り切れてしまいますので早めの購入がオススメです。  閉じる

投稿日:2020/09/21

金沢を代表するスイーツといえば、
現代ならやはり辻口さんを抜きには語れないでしょう。
今回は、駅ビルにも出店されている...  続きを読むと聞いていたので、
他にはいかずにこちらで買おうと決めていました。
ところが、ラインアップが明らかに違いますね。

最後の買い物だろうから
ガトーで、と思っていたら、
ここは焼き菓子中心でした。

せっかくだから一番生っぽいものをということで、
金のシュークリームをいただきました。
本日中のお召し上がりを勧められます。

まず、見た目の派手さに目がいきます。
アーモンドに金箔です。
クリームは蜂蜜が効果的に使われた
濃厚なカスタード。

さすがですが、わが家はもう一つ
この方の良さがストレートに感じられません。
相性ってありますからね…
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投稿日:2020/08/26

ル ミュゼ ドゥ アッシュ百番街限定の金のシュークリームを頂きました。
クロッカンシューに金箔を散らし、金沢産ハチミツ香...  続きを読むるクレームパティシエールをたっぷり絞った一品。
金箔によって高級感があって、金沢らしいお菓子です。
シューがサクサク、たっぷりのクリームが優しいお味、ハチミツの甘さが秀逸です。
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投稿日:2020/02/05

　駅ビルにある金沢百番街。その中にある菓子店です。こちらでYUKIZURIという菓子をいただきました。甘さ控えめ、サクサク...  続きを読むした歯応えがいいスティック状の洋菓子です。どことなく和のテイストがあるところも人気の理由なのかな。
　有名なパティシエが関わっているとかで、他の菓子も試してみたいです。  閉じる

投稿日:2019/08/13

パティシエ辻口博啓氏が展開するル ミュゼ ドゥ アッシュさん、金沢百番街あんと内にもお店があります。
定番のYUKIZU...  続きを読むRI始め、金箔をあしらった豪華なバウムやシュークリームなど、雅なお菓子が揃っています。
雪吊りは、「兼六園の雪吊り」の縄をイメージしたお菓子。
サクサクの食感がいいですね、雪に見立てたシュガーの甘さ、ほのかに香る梅の味、上品なお味です。
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投稿日:2019/04/09

石川県出身の超有名パティシエ辻口さんのお店です。県内にもミュージアム併設のお店ありますがこちらは駅直結で利便性はだんぜん。...  続きを読むゆきずりというほんのり梅酒の香りがアクセントのパイが上品なお菓子でした。ちょっぴりオトナめな風味ですね。  閉じる

投稿日:2019/03/13

JR金沢駅に直結している金沢百番街にあります。
お土産街にあるので、イートインコーナーはありません。
平日の19時ごろ...  続きを読むに行ったので、金のシュークリームは完売していました。
お土産用に
雪吊り 6本入り 648円
を購入しました。
梅の味がして、ちょっと不思議な味でした。  閉じる

投稿日:2018/09/28

地元石川県出身のスターパティシエ辻口博啓プロデュースの洋菓子店の金沢駅にある売店です。金沢百番街のなかの土産物店が集まって...  続きを読むいる「あんと」のなかにあります。各種バウムやシュークリームなどが購入できます。バウムだけでも何種類もあります。どれを食べても外れないのですが、いつもどれにしようか悩みます。  閉じる

投稿日:2017/12/01

JR金沢駅駅ビルあんとにある人気のスイーツ店です、
こちらのお店はテレビなどでも見かける辻口さんのお店で、
お土産探し...  続きを読むにおすすめのお店です。
バームクーヘンやYUKIZURIなど味も美味しく、
職場などで配りやすい物が多いので良いです。  閉じる

投稿日:2017/08/18

JR金沢駅直結のあんとの中にある店舗です。有名なパティシエ辻口さんプロデュースのお店で、あんとの入ってすぐのところにありま...  続きを読むす。お土産にYukizuriを購入しました。美味しかったです。また機会があったら利用したいと思います。  閉じる

投稿日:2017/07/05

金沢駅100番街「あんと」に入ってすぐの場所にある辻口パティシエのお土産専用の店舗です。生菓子のようなものはなく、ほとんど...  続きを読むが日持ちするお土産用の商品ばかりだったのがちょっと残念。見た目にも軽そうなyukizuriを購入しました。個包装になっているのと辻口さんの名前でばらまき土産にはちょうどよかったです。  閉じる

投稿日:2016/11/22