母娘旅行☆２０１９夏☆バリ島ウブド③ｍｏｚａｉｃ編

2019/08/31 - 2019/09/05

娘の誕生日ディナーに「ｍｏｚａｉｃ」へ行きました。
予約が必要なのでＨＰから予約を試みるのですが、クレカ（ＪＣＢ）情報が通りません。（帰国してからだけど今思えば、やっぱりＪＣＢってダメなのかな～・・・）
数回やっても同じ。
最後の入力で予約確認が取れず・・・仕方ないので諦めて他に候補に挙げていた「ロカヴォレ」にしようか・・・
カード会社に問い合わせると、会社側は全てＯＫ出しているので相手側の通信障害ではないか、という答えでした。
そのままをｍｏｚａｉｃにメールしました。（グーグル翻訳使って(^-^;
そしたら、カード情報なしで予約確認してくれました！よかった～(^-^)
事前にキャンセルなしに来なかった場合などは料金が発生するなどお知らせはありましたが、行きますよ～!(^^)!
ｍｏｚａｉｃは、バリ島で有名なだけでなく、アジアのベストレストラン50にも選ばれたアジアを代表するレストランの一つです。
この機会に是非とも行きたかったので、とっても楽しみです(^-^)
タイミングいいのか？！娘の誕生日もあり、よい思い出になりました。

エリア バリ島(インドネシア)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.5
• ショッピング: 4.5
• 交通: 4.5

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 交通手段: タクシー 徒歩
• 航空会社: ガルーダインドネシア航空
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行なし）

ＧＯＨ女性スタッフのおかげで無事、ｍｏｚａｉｃに到着出来ました。

１８時前、アラヤのレセプションに行くと連絡ノートのようなものに記載してあったようで話は通りました。
料金はチェックアウト時、清算時に支払うもんだと思っていたら、
今　支払えとのこと。
ここでも、あのＪＣＢカードで支払えました。
タクシー用意してるもんだと思っていたら、ホテルスタッフの送迎でした。
その方が全然いいけど！
若い男性スタッフは運転しながらも、気遣ってくれて話しかけてくれたりホントに感謝です！
帰りのスタッフは別の方が。夜だったせいかな～ほぼ無言でした(^-^;

クレカの件もあったし、リコンファームもしたけど、ちゃんと予約できてるか心配でしたが、大丈夫でした！
すぐにテーブルに案内されました。

まだ少し明るい。18時半くらい。人もまばら。
雨は降りそうになかったので、よかった。
食事中降ってきたら、どうするんだろう～

隣のテーブル。
私たちもすぐ後ろ側がこんな感じで蚊に刺されないか、気になりましたが大丈夫でした。
虫よけ持ってくればよかったな～

マンゴーとキューリのドリンク。さっぱり。
ワイン詳しくないし、アルコールが入るのが不安だったのでやめました。

娘はスパイシーなスイカのドリンク。
選択が私と違い過ぎて・・・(^-^;
後から、また変なの飲んでましたｗｗｗ

アミューズのプチシュー。
トリュフクリーム？！だったかな～ジュワっと出てきて美味しかった～

キューブになったスイカ。

お皿に盛られた料理に使用する食材。
触ったり香りをかいだり自由にしていいらしい。
一品ずつ、運ばれてくる料理にどの食材を使っているか説明をしてくれます。

ソフトクリームみたいでかわいい
こういう盛り付け？！演出？！おしゃれ～

アミューズが続きます！
これまた、かわいらしい卵を使った飾り付け。

パンは、この2つ。
クロワッサン型のパンはワカメを練りこんでるとのこと。

流木のようなものに置かれたバジルのスナック
香りがよくて食感も楽しめます。

トマトのタルタル
トマトソルベ？！にスタッフがレモングラスの入った透明なスープを注いでくれました。これは注ぐ前かな～
ソルベをスープに溶かしながらいただきました。
1口食べて、濃厚なトマトに( ﾟДﾟ)びっくり！

魚料理①
ピンク色のソース！
皮がパリッと身はふんわり。

このピンクジンジャーを使ったソースとのこと。
初めて見ました。桃色生姜。かわいい。

魚料理②
あっ、お皿の奥の白いものは・・・スネークフルーツのような・・・

スタッフが皮を剥いてくれて中身を見せてくれた状態。
茶色い皮が蛇の皮のようなのでスネークフルーツと呼ぶようですね。
昨年、パドマのウェルカムフルーツで試しに食べたときは、渋柿でも食べたのかくらいの苦味というか不味かった・・・
あれが、ドーンとお皿にのってる(；ﾟДﾟ)
でも、せっかくなので２人とも恐る恐る口にしてみました！
「美味しい！！」(ﾟ∀ﾟ)２人して顔を見合わせました。
まるで、りんご？！梨？！のようなフルーティーな味わい！
食感もコリコリ？！面白い。
どうやって料理してるんだろう～
そして昨年の不味さは一体何だったんだ・・・

スネークフルーツの衝撃で肝心の魚は、前のと違ってソースが少し濃くて、こちらも美味しかったです！

肉料理。ラムでした。
あっさりしていて柔らかかった。
奥の丸い形のは、ハンバーグみたいで食べたことない味わいで、
このお皿の中で１番好きでした。

肉料理についていたマッシュポテト。
これ絶品でした。
私は、マッシュポテトってそんなに好きな方ではないのですが、バクバク食べてしまったｗ

お口直しのソルベ
さっぱりしました。

スターフルーツってこんな形してるんですね～
切り方ですね～

デザート。
チョコレートケーキとアイスクリーム。
チョコレート、フォンダンショコラのような、ムースではないな～柔らかくて濃厚でオレンジとよく合います。美味しい。
アイスの下のは何だろう～？少し苦みがあってアイスに合いました。

ああ～どれもこれも美味しくて幸せ～(^-^)
苦労して予約取れてよかった～(^-^)

店主が自らテーブルを一つ一つ挨拶して回っていて、私たちの所にもいらっしゃってくれました。
ラウンジまで案内してくれました。
少しわかる日本語でお話してくれました。

小菓子を出してくれました。
私はカフェラテ。娘はコーヒー。
後でレシートみたら、コーヒーも含め飲み物代は全て別料金でした。

コースは２種類あって、それぞれ６品と8品コースがあります。
色んなブログや旅行記など見ると、みなさん6品で十分なようなので、
バリの食材を使った6品コースにしました。
ホントにこれで十分。8品にしたら胃袋足りなかったかも。

コースは2人分　Ｒｐ１５０万
ドリンク　Ｒｐ２１５，０００
サービス・税込でＲｐ２，０７５，１５０

ホテルに連絡してくれ、待っている間ラウンジの写真を数枚。
奥のショーウィンドウには、アクセサリーなど売ってました。

バリっぽい飾りがたくさん。

メニュー見てますね～これから食事かな～

ラウンジからトイレに行くと、ここにもテーブルが。
外につながってるようなので、もし雨降ったら、ここに移動するのかな～

ランチも始めたようですね！
今度は、明るい時に食事も良さそうですね(^-^)

ホテルのお迎えが到着したようです。
入口には警備員が常駐しています。車の出入りもチェーンの取り外しです。
予約といいリコンファームといい、しっかりとした高級レストランです。
贅沢なひと時を感謝します(^－^)