うるるん栃木滞在記2019/8★第3日目★念願の『ココ・ファーム・ワイナリー』＠足利を訪問♪

2019/08/15 - 2019/08/17

栃木の旅最終日は鬼怒川ライン下りの予定でしたが、
台風の影響で川が増水し中止となってしまったため、
『佐野プレミアムアウトレット』でショッピングを楽しんだ後、
足利にある『ココ・ファーム・ワイナリー』まで足を伸ばしました。

エリア 足利(栃木)

• 同行者: カップル・夫婦
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

滞在先の『ホテル栂の季』の食事処で7時30分から朝ごはん。

栂の季（つがのき） 宿・ホテル

サラダに温泉卵、デザートのコーヒーゼリー。

朝から豆乳鍋！

お味噌汁はどんぶり並のお椀です（笑）

明太子とたたきごぼう、胡瓜の和え物、さつま揚げ、ソーセージ。

沼津から取り寄せた金目鯛の干物！

1枚を2人で半分こしたのですが、
巨大な大きさだったので、ちょうどいい量でした。



ボリューム満点の美味しい朝ごはんに大満足！！

『ホテル栂の季』はごはんが美味しいお宿でした♪



ホテルを9時にチェックアウトして、
『佐野プレミアムアウトレット』へ向かいました。

ホテルからアウトレットまでは東北自動車道を利用して約1時間で到着。

『佐野プレミアムアウトレット』

■住所：栃木県佐野市越名町2058
■TEL：[phone]
■営業時間：10:00～20:00
■定休日：年1回（2月第3木曜日）
■公式HP：https://www.premiumoutlets.co.jp/sano/

東北自動車道佐野藤岡ICからすぐで
アメリカの東海岸の都市をイメージした建物が並ぶ
約180の国内外ブランドが勢揃いしたアウトレット。

10時のオープン直後に到着したので駐車場にはスムーズに入れました。



台風一過のこの日の気温は35度で、建物の外は灼熱地獄でした。

鬼怒川ライン下りをしていたら焦げてたかも。



2時間ほどショッピングをした後、
12時過ぎに『ココ・ファーム・ワイナリー』に向けて出発！

アウトレットからワイナリーまでは下道を利用して約30分です。

佐野プレミアム アウトレット アウトレット

『ココ・ファーム・ワイナリー』

■住所：栃木県足利市田島町611
■TEL：[phone]
■営業時間：10:00～18:00
■定休日：収穫祭前日、年末年始、1月第3月～金曜日の5日間
■公式HP：https://cocowine.com

足利郊外ののどかな山の中にあるワイナリー。

栃木でワイン？って意外な感じがしますが、
ココのワインは2000年の九州沖縄サミットの晩餐会や
2008年の北海道洞爺湖サミットの総理夫人主催夕食会で使用されたり、
JAL国際線のファーストクラスやビジネスクラス、
JR東日本のトランスイート四季島で採用されるなど、
実力派ワイナリーなんです。

以前からずっと来たかったのですが、不便な場所にあるため、
なかなか来訪出来ず、やっと念願が叶いました♪

ココ ファーム ワイナリー 名所・史跡

到着するやいなや、
山の急斜面にぶどうが栽培されていることにびっくり！

平均斜度38度の急斜面は見るからに管理が大変そうですが、
このブドウ畑を手入れしているのは『ココ・ファーム』に隣接する
知的障害者支援施設「こころみ学園」で生活する
平均年齢55歳の園生さん。

化学肥料や除草剤を一切使用せず手作業で行われ、
醸造では天然の野生酵母を中心に発酵を行なっているそうです。

「こころみ学園」の皆さんが丹精込めて作ったブドウを使用したワインが
世界のVIPのおもてなしに使われるなんて素敵♪

ワインショップ&カフェ

ショップにはワインがずらりと並んでいます。

貴重なワインは冷蔵ルームの中。

グラスやデキャンタ、ワイングッズも販売しています。

レーズンサンドやヨーグルトレーズンなどのお菓子や、
枝付き干し葡萄やガーリックトーストなど、ワインに合うおつまみ等々。

ワイン以外にジャムや食料品を販売しています。

ジャムは定番の苺のほか、緑の若摘み葡萄を使用したジャムや
レーズンジャムなど、珍しいものがありました。

ワインビネガー、グレープシードオイル、ドレッシング、
アンチョビ、オリーブ、鯖缶（？！）など。

こころみ学園で栽培された朝取れの新鮮野菜も販売！

プチトマトとオクラ、茄子を買ってお家で食べましたが、
味が濃く新鮮でとっても美味しかったです♪

テイスティングは500円で、5種類のワインを試すことが出来、
チーズやレーズンが付いています。

基本の5種類は決まっているようですが、
スタッフさんに好みのワインを伝えるとワインを替えてくれます。

白ワインの「あしここ」と赤ワインの「農民ロッソ」を
リクエストしました。

テイスティングしながら、スタッフさんに山の急斜面で栽培された
ブドウから造られるワインについて質問したら、
そのワインもテイスティングさせてくれました♪

足利の夏の気候はワイン造りに重要な1日の寒暖差があまりないので、
ワイン用のブドウ作りは難しく、
ここで栽培されたブドウを使用したワインは数が限られ、
ほとんどのワインは北海道、山形、山梨、長野、埼玉、栃木など、
日本各地の契約栽培農家さんのブドウを使用しているそうです。

スタッフさんからワイン造りに関するお話しを直接聞けるのは
ワイナリーならではです♪

稀少なそのワインはまだ若く、寝かせる必要があったので、
我が家にはセラーがないため、購入はやめておきました。

『ココ・ファーム』の定番の「Ashicoco 2018（1,800円）」
「こころぜ 2018（1,800円）」「農民ロッソ 2018（2,000円）」の
3本を購入しました。

ラベルとネーミングがおしゃれ♪

テイスティングとお買物を済ませ、時計を見るともうすぐ14時！

併設のカフェでようやくランチタイムです。

眺めの良いテラス席にしようとしたら、
あまりの暑さでスタッフさんに止められたので、
エアコンの効いた涼しい室内にしました。

メニューはワインに合う盛り合わせプレートやカレー、
スープランチ、サンドウィッチとワインに合うおつまみ色々。

〈ロゼスパークリング（400円）〉

ピンク色が可愛らしいロゼスパークリングはノンアルです（笑）

〈ゆずサイダー（400円）〉

旦那はゆずサイダーをチョイス。

ラベルの通りで本当に美味しかったよ♪

〈生ハムとチーズサンド（700円）& チョリソーサンド（750円）〉

サンドウィッチを2種類頼んで半分にカットしてもらい、
旦那とシェアしました。

サンドウィッチには飲むワインビネガーとキノコのサラダ、
野菜のマリネ付きです。

バケットは焼きたてで、コクのあるチーズが美味しかったです。

食後にテラスに出てみました。

確かにこの暑さの中で食事するのは無理！

目の前に広がる絶景のぶどう畑を見みながらランチをするのは
爽やかな初夏か、もう少し涼しくなった収穫直前がいいのかな？

11月に開催される収穫祭はブドウ畑にレジャーシートが敷かれ、
盛大でたくさんのお客さんで賑わうそうです。



帰宅後、お家で早々にワインを開けました♪

〈こころぜ 2018（1,800円）〉

マスカット・ベリーA43%、富士の夢23%、アムレンシス14%、
メルロー9%、その他10%

ラズベリーや野いちごを感じさせる甘味と酸味が心地よいバランスで
薔薇色が美しいチャーミングなロゼワイン。

〈Ashicoco（あしここ） 2018（1,800円）

甲州84%、デラウェア10%、北天の雫6%

果実味が豊かで、ほのかな甘みを感じるやさしい口当たりの中に
甲州種特有の程よいキレとコクがある白ワイン。



『ココ・ファーム・ワイナリー』は高品質なワインと、
ブドウ作りに対する取り組みが素晴らしいワイナリーでした。

また一つお気に入りのワイナリーが出来ました♪



栃木の旅は台風の影響でお天気に恵まれない日がありましたが、
お宿での美味しいごはんとワインに恵まれた素敵な旅でした♪

うるるん栃木滞在記、これにて終了！



【DATE：2019.8.17】