毎回上海へ行く度に変化する中国一の繁華街、南京東路です。3月は中秋節の月餅に並ぶ、4月の清明節の草団子です。清明節は祖先の墓にお参りする日で、日本のお盆に相当する年中行事です。古代中国では清明節前の二日間は寒食節と呼ばれ、火を使った調理は出来ません。草団子は一旦加工して保存ができ、冷たいままでも食べられるため、広まった食べ物のようです。中国の草団子はその年に採れた「よもぎ」を使って作る為、3月初めから4月末までしか食べられません。見た目はとても鮮やかな緑色をしています、その皮は、もち米と白米を混ぜ合わせたもので出来ていて、緑の色は小麦青汁やよもぎ汁で着けているらしい。強火で１５分蒸してから最後に油を塗ると美味しい（自然色で無い）青団が出来上がる。中身は肉鬆（豚肉のでんぶ）に卵の黄身を混ぜたものと、甘いあんこの２種類がよく見られる。最近は新製品として月餅同様にザリガニ、食用ガエル、フカヒレ等入れた物があるが私は小豆の餡が一番です。<br />草団子有名店・沈大成(南京東路店)　黄浦区南京東路636号(浙江中路近く)<br />

上海の南京東路・草団子他・2019年3月

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2019/03/03 - 2019/03/03

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毎回上海へ行く度に変化する中国一の繁華街、南京東路です。3月は中秋節の月餅に並ぶ、4月の清明節の草団子です。清明節は祖先の墓にお参りする日で、日本のお盆に相当する年中行事です。古代中国では清明節前の二日間は寒食節と呼ばれ、火を使った調理は出来ません。草団子は一旦加工して保存ができ、冷たいままでも食べられるため、広まった食べ物のようです。中国の草団子はその年に採れた「よもぎ」を使って作る為、3月初めから4月末までしか食べられません。見た目はとても鮮やかな緑色をしています、その皮は、もち米と白米を混ぜ合わせたもので出来ていて、緑の色は小麦青汁やよもぎ汁で着けているらしい。強火で１５分蒸してから最後に油を塗ると美味しい（自然色で無い）青団が出来上がる。中身は肉鬆（豚肉のでんぶ）に卵の黄身を混ぜたものと、甘いあんこの２種類がよく見られる。最近は新製品として月餅同様にザリガニ、食用ガエル、フカヒレ等入れた物があるが私は小豆の餡が一番です。
草団子有名店・沈大成(南京東路店)　黄浦区南京東路636号(浙江中路近く)

エリア

上海(中国)

旅行の満足度: 4.5

観光: 4.5

グルメ: 4.0

交通: 5.0

同行者: 一人旅

交通手段: 鉄道徒歩

航空会社: 春秋航空

旅行の手配内容: 個別手配

南京東路の世紀広場、雨でも人が集まっています。
ステージの端にトイレがあります。
最新式のトイレです。

上海の南京東路・公衆トイレ・革命起きる
https://4travel.jp/travelogue/11417807
広場向いの南京東路のビルを眺める。
この左にマクドナルド。右にケンタッキーがある。

入り口は狭い、
店内は地下にあります。
日曜日でも客は少ない。
コカコーラの小は７元、１２０円。
日曜日でも客は少ない。
日曜日でも客は少ない。店内にトイレはありません。
ケンタッキーの入り口も狭い。
店内は地下です。
ケンタッキーの店内。ペプシコーラ。トイレはありません。
老舗飲食店、沈大成。３月は草餅のシーズン。大勢の人が並んで居ます。

３つの窓口に列が出来ています。
ここでも支払いは携帯です。現金も可。８：３０－２１：００
長い列です。
雨にも負けず。並びます。
６ヶづつ買っています。
出来立ての草団子、今年採れた草で作ります。
１ヶ４元。６ヶ入り２４.５元。保質期１日。
携帯で支払い。現金も可。
南京東路まで人が伸びています。
3月に入っても雨の日が続いています。上海ジャピオン2019年2月22日発行号
上海中心気象台は、2018年12月１日（土）～2019年２月14日（木）の約２カ月半において、徐匯区の徐家匯観測地点で雨天の日が計39日間となり、1918年～19年の同時期に記録した45日間に次ぐ最多記録となった。また降水量は、例年の降水量１２８・９㍉のほぼ倍に当たる２４１・３㍉。〝１００年に１度〟と呼ばれるほどの悪天候の原因は、西太平洋に亜熱帯高気圧がとどまり、またエルニーニョ現象によって、北方から中強度の冷気が流れ込むことで、市を含む華東エリアを中心に雲りや雨の多い日が続いたと言う。