北の味覚に魅かれて　～札幌食べある記～

2018/12/13 - 2018/12/15

　「札幌ラーメン」、「サッポロビール」と、「サッポロ」と名の付く食を味わいたくて、北の都にやってきました。
　イクラとウニ、マグロも食したく、半年前に海鮮市場に問い合わすと、「12月は、お問い合わせの3種(イクラ、ウニ、マグロ）はお召し上がりいただけます」という返事をいただいたのでので、わくわくしながら、雪の街にやってきました。
　そうそう、「ジンギスカン」や、今が「新」の「蕎麦」も忘れずに。

エリア 北海道

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.5
• 交通: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 高速・路線バス ANAグループ JRローカル
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: JTB

　新千歳空港上空です
　タッチダウン5分前、 快晴の空の下、苫小牧港から白老町の海岸の向こうに、白いキャップをかぶった樽前山が見えてきました。
　さあ、札幌を食べるぞ。

新千歳空港 空港

　先ずは、サッポロビール園へ向かっています
　快速エアポートで札幌駅まで来ると、駅前から直通バス「循環88」が出ています。観光客が多いのでしょうか、20分間隔のダイヤでした。

　青い空と白い雪の間に、明治の面影を残す赤レンガの建物が映えます
　約15分で、終点のバス停で降りると、目の前に「麦とホップを製すればビイルとゆふ酒になる」の樽が迎えてくれました。

　「味付けジンギスカン」が食べられるという、ホール「ライラック」でランチをいただきました
　ここには、広い敷地内に5つのレストランが点在しています。その中の一つ「ライラック」の席からは、白樺の樹々の向こうに、青空に聳え立つ赤レンガ開拓使館やその煙突を雪の中に見ながら、食事を楽しむことができました。

ライラック グルメ・レストラン

　ここだけで飲めるという生ビール「サッポロ　ファイブスター」で、ジンギスカンをいただきました
　醤油、塩と漬け込みの3種類の味付けのラムジンギスカンを、寄せ豆腐やクッパとともにいただきました。北海道に来た甲斐のある生ビール、そして北海道らしい風景、楽しいひと時でした。

ライラック グルメ・レストラン

　「日本新三大夜景」の一つ、もいわ山を楽しみに行きました
　札幌駅から、地下鉄と市電を乗り継いでロープウェイ入口駅へ、そこから、シャトルバスとロープウェイ、もーりすカーを乗り継いで山頂展望台までやってきました。
　今日の日の入りは午後4時、30分余り待って、眼下に広がる街の灯と、その先にある石狩湾を望むことができました。

もいわ山展望台 自然・景勝地

　すすきので市電を降りたら、夜になっていました
　平日の夕方、雪が残るすすきのでしたが、クリスマス前のこの繁華街は若者でにぎわっていました。札幌味噌ラーメン店を目指して、東横INNの方へ歩いて行きました。

すすきの 名所・史跡

　目指すラーメン店「けやき」は、メイン道路から1ブロック入った、露地の一角にありました
　訪れたのは夕方5時半過ぎで、夕食には早く、10席もないほどのスタンドには二人ほどの客でしたが、帰るころには、入りきれない女学生たちが、寒い外のベンチのそばで、席が空くのを待っていました。

けやき すすきの本店 グルメ・レストラン

　ねぎラーメンをいただきました
　入り口を入ると、右側に自販機がありチケットを求めます。味噌ラーメン専門店だけあって、コーンバター やチャーシューなど、トッピングでバリエーションが広がります。
　豚や鶏の濃厚なスープと縮れ麺の、本場の「サッポロ味噌ラーメン」を味わいました。

けやき すすきの本店 グルメ・レストラン

　札幌駅に戻って、JRタワーに上ってみました
　展望室から北側を見ています。この方向には、広大な石狩平野から石狩湾、小樽が遠くに見えるはずですが、目を凝らしても、黒い闇しか見えませんでした。なお、手前の高いビルの屋上にはヘリポートが見えました。

JRタワー展望室 T38 名所・史跡

　翌朝、北海道大学の隣にある海鮮市場にやってきました
　朝早く（7時半）、送迎バスがホテルまで迎えに来てくれて、豪華な朝食をとることができました。雪の積もった広い道路の両側に、魚屋さんが並んでいました。

北のグルメ グルメ・レストラン

　魚介類や海産物の並ぶ店の奥には、大きな海鮮食堂だありました
　先ずは朝食をと、食堂に入りましたが、さすがにこの時間に先客はいませんでした。しかし、食事を終える頃には、観光バスが次々に押し寄せ、修学旅行の生徒姿も含め、店内は歩きにくいほどの混雑で、食堂も二階の別室に通されていました。

北のグルメ亭 グルメ・レストラン

　お腹が空いていたので、どれも食べてみたくなるほどでした
　カラーのメニューが手渡されましたが、どれも食欲を刺激して目移りするほどです。迷った末に、「うに・いくら丼（ミニ）」と、本鮪のねぎとろ、海老、タラバガニ、たらこ、そい、にしんの入った「本日のおすすめ丼」を選択し、多くの海鮮を味見することにしました。
　シニアの二人には十分の朝食でした。

北のグルメ亭 グルメ・レストラン

　北海道は、日本一の蕎麦の産地でもあります
　札幌駅に戻って、登別行のバスを待つ間に、地下街にある蕎麦「遊鶴」というところで、昼食にざるそばをいただきました。
　新そばの味と香りが香ばしく、「二八蕎麦」より、少しつなぎが多いように感じました。一緒にいただいた日本酒「多賀鶴」は、残念ながら、北海道産ではなく、福岡の酒だそうです。

札幌駅 駅

　登別温泉は、「にっぽんの温泉100選」に入る「温泉のデパート」だそうです
　源泉からは9種類の泉質が湧き出しているそうで、その地獄谷に最も近く、「5つの泉質、35の湯船」があるという、ホテル「第一滝本館」にやって来ました。

登別温泉 第一滝本館 宿・ホテル

　目の前で揚がる海老天や焼きあがるステーキ、新鮮なお刺身には行列ができます
　夕食は、ビュッフェスタイルを選択しました。広いダイニングには多くの観光客が入り、料理の種類も豊富です。天ぷらや焼き肉は「サッポロクラシック」で、マグロ、タコ、カンパチの新鮮な刺身には「千歳鶴」の熱燗で、ついでに、露天風呂では枡酒で、、、。
　楽しい夜でした。

登別温泉 第一滝本館 宿・ホテル

　朝食では、4種類のデトックスウォーターが目を覚ましてくれます
　広い開放的な窓から白い雪と黄葉の林が見える、明るいダイニングでいただきました。和洋のビュッフェスタイルで、卵料理コーナーもあり、暖かい目玉焼きなどもいただけました。

登別温泉 第一滝本館 宿・ホテル

　サッポロビール北海道工場の見学、というより試飲を楽しみにやってきました
　その名も「サッポロビール庭園駅」に降りると、目の前に広大な工場の敷地が広がっています。その辺にある、雪かきのしてある道を歩くこと十数分、見学バス乗り場に到着しました。

サッポロビール(株)北海道工場 名所・史跡

　「生ビール黒ラベル」と、北海道限定品の「クラシック」を試飲させてくれました
　ガイドさんについて歩くこと40分ばかり、いよいよ、明るく広い食堂でテイスティングです。
　ビールの正しい注ぎ方、「3度注ぎ」を実演付きで教えていただきながら、出来立ての生ビールの味を楽しむことができました。

サッポロビール(株)北海道工場 名所・史跡

　試飲だけでは足りないので、併設のレストランで追加です
　2階の食堂から降りてきたところに、 レストラン「ヴァルハラ」があります。帰りの飛行機の時刻にもまだ十分余裕があるので、せっかくの生ビールをもう少し楽しむことにしました。

サッポロビール(株)北海道工場 名所・史跡

　札幌は、スープカレー発祥の地だそうです
　スープカレーは、約45年前に始まった日本のカレー料理のひとつだそうで、「そんな由緒あるグルメを逃すわけにはいかない」ので、新千歳空港内を探し、「スープカレーｌａｖｉ」を見つけました。時の総理も来店して、完食したという店でした。
　5番のルーカレーと濃厚なスープカレーで、夕食にいただきました。

スープカレーlavi 新千歳空港店 グルメ・レストラン

　後ろ髪を引かれる思いで、新千歳空港を後にしました
　国内線ターミナルビル3Fには、まさに、北の大地や北洋の海産物の、あまたのグルメ店が所狭しと並んでいて、どの店もおいしそうで入りたくなるほどです。
　皆さん、お土産の袋を下げて家路に向かいます。

新千歳空港 空港

　ここから番外の、「南北の味覚比較」編です。
　次の週、福岡で「南のグルメ」を楽しみました
　先ず、メニューの表紙に「九州ラーメン総選挙第一位受賞」とある、ラーメン暖暮二日市本店の「ネギごまラーメン」をいただきました。
　札幌の「けやき」は太めの縮れ麺でしたが、こちらは細ストレート麺です。もちろん、純豚骨スープです。

暖暮 本店 グルメ・レストラン

　博多のグルメと言えば、もつ鍋も外せません
　行列のできる「もつ鍋笑楽 博多駅店」でいただきました。
　ジンギスカンの焼肉に対して、こちらは鍋物でしたが、いずれも豊富な野菜が付いており、誰にも、いつでも食べられます。

博多名物 もつ鍋 笑楽 博多駅店 グルメ・レストラン

　博多駅の博多口から入って、新幹線乗り場の方へ向かう途中の左側に人だかりがしていました
　何事かとのぞみ込むと、「ミニヨン」というクロワッサン専門店だそうです。すでに、「もつ鍋」でお腹がいっぱいでしたが、帰りの新幹線の中で「ミニクロワッサン」を味わいました。
　2週連続で北と南のグルメを楽しみ、日本もいいな。

ミニヨン 博多駅店 グルメ・レストラン