2017年５～６月チェコ・スロバキア（１）ブディェョヴィツェ～ビール発祥のプルゼニュでこだわりのビールを体験！～プラハ

17いいね！

2017/05/31 - 2017/05/31

26位(同エリア75件中)

この旅行記のスケジュール

閉じる

この旅行記スケジュールを元に

ブディェョヴィツェから、ビール発祥のプルゼニュで大聖堂の塔から風景を一望しました。１８４２年創業のこだわりのビール工場を体験しプラハに移動しました。２０１６年９月にオープンした伝統料理の店で夕食をいただきました。

地図を見る

ウイーン空港からプラハへ移動する途中です。チェスケー・ブディェョヴィツェに3泊してクルムロフとインジフーフをまわりました。今日はプルゼニュを経由してプラハに向かいます、

チェスキーブジョヴィツェ駅駅
ブディェョヴィツェ駅構内では、プロモーションビデオの撮影が行われていました。
オ－ストリア～チェコ国境ローカル区間もこの駅で終わり。ここからはブルノ～プラハ南幹線に入り、主力車両がチェコの大動脈を支えています。８時４分発プルジェニ行に乗車しました。
地図を見る

途中で工事区間の代行バス乗り換えのため、３０分ほど遅れて１０時半ころプルゼニュ駅に到着しました。駅の荷物預かりにスーツケースを預けてプルゼニュ観光に出発です。

プルゼニュ本駅駅
地図を見る

プルゼニュは大聖堂とビール工場が駅前にあり便利です。1時の工場見学をネット予約したので、まず大聖堂を見学します。

聖バルトロミェイ大聖堂寺院・教会

地図を見る

高さ１０３ｍの塔のてっぺんまで301段ある木製の階段を登ることができます。しかも無料です！

聖バルトロミェイ大聖堂の塔寺院・教会
グレート（大）シナゴーグ方面の風景です。シナゴーグとはユダヤ教の集会堂だそうです。
駅方面の風景です。
これから向かうビール工場です。煙突が目立ちます。
ラフザ川に沿ってビール工場に向かいます。ブディェョヴィツェではインジフーフの帰りにビール工場に寄ろうと思いましたが道がわからず断念しました。それに比べプルゼニュは案内が親切でとてもわかりやすいです。
地図を見る

お昼はビール工場内のレストランでいただきました。

ナスピルツェ地元の料理
地図を見る

美人で飲みっぷりも素敵な女性が工場ツアーを案内してくれました。
http://www.prazdrojvisit.cz/en/

プルゼニュスキープラズドロイ醸造所建造物
出荷に近いビール作りの工程から見学です。出来たビールを瓶に詰める工程です。ビール瓶が流れています。１時簡に最大１２万本のビールが作られるそうです。
日本のビール工場も顔負けの立派なビール工場です。
ビール作りの歴史と前工程の説明です。

ビールの醸造工程です。ＮＨＫ朝ドラのマッサンで出てきたウイスキーの醸造ポットかと思いました。
醸造工程によりいろいろ醸造ポットがあるそうです。
地下に移動します。電気がなかったころに出来たビールを夏に飲むため、地下道にビールを貯蔵して、氷などでビールを低温保存した樽だそうです。
いよいよお待ちかねの試飲です。お決まりですがまず注ぎ方のウンチク説明がありました。
飲めない妻の分もビール試飲できて幸せそうに飲みました。
地図を見る

おいしいビールを飲み終えてプルゼニュ駅に戻り、プラハ駅に着きました。

プラハ本駅 (プラハ中央駅) 駅
プラハ駅はベルリン、ブタペストを結ぶ国際列車が発着する交通の要衝です。
夕食はNHK-BSの「二度目のプラハ」で紹介されていたネクスト・ドアに行きました。http://www.next-door.cz/en/

http://honeylemonspice.com/prague-1/#MAP
１３番の場所です。
チェコ料理の、Braised beef with creamy sauce with bread dumplings and cranberry compoteを頼みました。
うさぎも好奇心で頼みました。
Roulade of rabbit saddle with parsley and buttermilk mash
チョコケーキです。濃厚なお味でした。
仕上げにコーヒー、おしゃれな器で楽しみました。