6月12日-7月9日の25泊27日、南イタリアへ行きました♪<br />観光・グルメ・海水浴をたっぷりと楽しんできました♪<br /><br />☆Vol.185：第6日目（6月18日）プライアロンガ（クロトーネ県）♪<br />プライアロンガはレ・カステッラの隣。<br />一帯は高級リゾートとなっていてセレブの別荘地。<br />その一角に高級ホテル「Praia Art Resort」。<br />その中にあるリストランテ「Pietramare」。<br />副支配人夫婦がホテル敷地内をビーチ、プール、ホテルを案内して<br />やっとリストランテへ。<br />ミシュラン1星リストランテ「Pietramare」。<br />明るいカジュアルな雰囲気は素晴らしい。<br />高級リストランテにありがちな重厚な雰囲気が全く感じられず、<br />軽やかにディナーを頂ける。<br />ワインセラーも素晴らしい。<br />カラブリア州各地のワインが取り揃えている。<br />最も驚いたのは、なぜか日本酒や焼酎もずらり。<br />副支配人に訊くとオーナーは大の日本好き。<br />これでなぞが解けた。<br />なぜ私をこんなに厚くおもてなしなのか理由が分かった。<br />オーナーは日本好きだから、<br />日本からはるばるやってきた私をオーナーから厚くもてなすように命じたのだろう。<br />テーブルへ案内されてメニューを眺める。<br />やっぱり、シェフ自慢のコースを。<br />コースで最高額の120ユーロのシェフスペシャルコース。<br />アミューズ＋１０皿＋デザート２皿。<br />これに合わせる少量のグラスワインを10種類。<br />見た目は素晴らしい。<br />芸術的な盛りつけや色合わせ。<br />素材の美味しさを存分に引き出している。<br />フォアグラのキャラメル風<br />生のイカをリングイネのように盛りつけてカラスミかけ<br />特産のオニオンムース<br />白身魚のグリルをポテトサンド<br />小さなパッケリパスタに紅ショウガ<br />カルボナーラスパゲットーニにたっぷりのトリュフ<br />ジューシーな豚のグリル<br />メロンとマンゴーのムースデザート<br />などどれも本当に美味しい。<br />終わったのが真夜中12時をまわっている。<br />最後についにオーナーが登場。<br />マフィア？と思わせる堂々たるオーナー。<br />ハグされて握手。<br />オーナーと談笑して<br />なぜか日本から取り寄せたスイカのリキュールをサービスされる。<br />オーナーは私が来るのを心待ちしていたようで、<br />日本を愛していると熱く語る。<br />熱烈歓迎にとっても嬉しかった。<br />ありがとう♪<br />ごちそうさまでした♪<br /><br />

美しき南イタリア旅行♪　Vol.185(第6日）☆Praia Art Resort：ミシュラン1星「Pietramare」優雅なディナー！

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2018/06/12 - 2018/07/09

42位(同エリア55件中)

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コトルさん

6月12日-7月9日の25泊27日、南イタリアへ行きました♪
観光・グルメ・海水浴をたっぷりと楽しんできました♪

☆Vol.185：第6日目（6月18日）プライアロンガ（クロトーネ県）♪
プライアロンガはレ・カステッラの隣。
一帯は高級リゾートとなっていてセレブの別荘地。
その一角に高級ホテル「Praia Art Resort」。
その中にあるリストランテ「Pietramare」。
副支配人夫婦がホテル敷地内をビーチ、プール、ホテルを案内して
やっとリストランテへ。
ミシュラン1星リストランテ「Pietramare」。
明るいカジュアルな雰囲気は素晴らしい。
高級リストランテにありがちな重厚な雰囲気が全く感じられず、
軽やかにディナーを頂ける。
ワインセラーも素晴らしい。
カラブリア州各地のワインが取り揃えている。
最も驚いたのは、なぜか日本酒や焼酎もずらり。
副支配人に訊くとオーナーは大の日本好き。
これでなぞが解けた。
なぜ私をこんなに厚くおもてなしなのか理由が分かった。
オーナーは日本好きだから、
日本からはるばるやってきた私をオーナーから厚くもてなすように命じたのだろう。
テーブルへ案内されてメニューを眺める。
やっぱり、シェフ自慢のコースを。
コースで最高額の120ユーロのシェフスペシャルコース。
アミューズ＋１０皿＋デザート２皿。
これに合わせる少量のグラスワインを10種類。
見た目は素晴らしい。
芸術的な盛りつけや色合わせ。
素材の美味しさを存分に引き出している。
フォアグラのキャラメル風
生のイカをリングイネのように盛りつけてカラスミかけ
特産のオニオンムース
白身魚のグリルをポテトサンド
小さなパッケリパスタに紅ショウガ
カルボナーラスパゲットーニにたっぷりのトリュフ
ジューシーな豚のグリル
メロンとマンゴーのムースデザート
などどれも本当に美味しい。
終わったのが真夜中12時をまわっている。
最後についにオーナーが登場。
マフィア？と思わせる堂々たるオーナー。
ハグされて握手。
オーナーと談笑して
なぜか日本から取り寄せたスイカのリキュールをサービスされる。
オーナーは私が来るのを心待ちしていたようで、
日本を愛していると熱く語る。
熱烈歓迎にとっても嬉しかった。
ありがとう♪
ごちそうさまでした♪

エリア

クロトーネ(イタリア)

旅行の満足度: 5.0

観光: 5.0

ホテル: 5.0

グルメ: 5.0

ショッピング: 5.0

交通: 5.0

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高級リゾートホテル「Praia Art Resort」のミシュラン1星リストランテ「Pietramare」♪

Praia Art Resort ホテル
高級リゾートホテル「Praia Art Resort」のミシュラン1星リストランテ「Pietramare」♪
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イチオシ

高級リゾートホテル「Praia Art Resort」のミシュラン1星リストランテ「Pietramare」♪
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