珈琲の本場：ブラジルのカフェ～（クリチバ／パラナ州／ブラジル）

2016/01/23 - 2016/01/23

今回は、ただの...

......ブラジル　パラナ州　クリチバにある本格的な珈琲プロショップと私の好きなハンバーガー屋さんのご紹介。

エリア クリチバ(ブラジル)

• 旅行の満足度: 5.0

• 交通手段: レンタカー 徒歩 飛行機

その名も、『Lucca Cafés Especiais（ルッカ）』

ルッカ カフェ

住所は、Al. Presidente Taunay, 40 | Batel, Curitiba, Paraná, Brasil
(41) 3016-6675

ibis Curitiba Batel ホテル

ＷＥＢ：http://lojadecafes.com.br/curitiba/#_=_

イビス クリティバ ショッピング ホテル

日本人的には、日本にもありそ〜な、ただの本格的喫茶店なのですが.....

Thai その他の料理

世界の１／３のコーヒー豆を生産しているブラジルは、実はブラジル国内で飲むコーヒーは不味い....

日本庭園 テーマパーク・動物園・水族館・植物園

それは、品質....というよりも飲み方の違い....。この国では小さいカップで「エスプレッソ」を一日何回も飲む、というのが一般的な飲み方。

TXAPELA その他の料理

だから、この国に住んでいたりすると、時々、薄っす〜ぃアメリカン・コーヒーをガブガブ飲みたくなる衝動に駆られる事がある...。

ここは、そんな私の要求を満たしてくれるお店。

しかも、店内の作りは完全に玄人好みのプロショップ。

店の中にものっすごく高いロースター（焙煎機）が、ど〜ぉだ〜とばかりに、ド＝＝＝ンンン、と置いてあります。

しかも、それは通の間では有名な『ＰＲＯＢＡＴ（プロバット）社』のロースター。

この会社は１８８６年にエメリッヒという所に設立されたドイツの会社。

世界で初めてコーヒー豆焙煎機を発明した会社としても有名。

同社のロースターは世界最古で最大。そして〔最高級の焙煎機〕という称号が与えられており、業界では「ローストマシンの”ベンツ”」とまで謳われています。

一見、昔懐かしい機関車の風貌を持つこの焙煎機、世界中で開発されるドラム式焙煎機のベーシックモデルにもなっています。

そんな機械を置くって....どんだけオーナーが本気なんだかがわかります。

Shopping Estacao ショッピングセンター

このお店で、実際に豆から焙煎して、お客さんのお好みに合わせて出しているんですね。

店の中にある販売用のコーヒーの種類も多く、自家ブランドまで持っている様子。

まったく持って、すばらしいぃ〜！ブラジルにこんなお店があるなんて....

このお店が、サンパウロにあったら、おら、毎日通っちゃうなぁ〜！..。

クリチバでインターナショナルレベルの本格的なコーヒー飲みたくなったら、是非、どうぞ。

大いにお勧めします。このお店。

大将 和食

次のお店は.....食べる店....。

Madero ファーストフード

私がブラジルで最も愛するハンバーガー屋。

その名も『ＭＡＤＥＲＯ（マデイロ）』。

英語が苦手なブラジル人相手に、堂々と（英語で）『世界一のハンバーガー』を謳うお店です。

すごい自信です..。

Madero (Itaim) アメリカ料理

ここクリチバ発祥のお店ですが、今や北米にもチェーン展開するほど。

小さめの普通のハンバーガーなんですが、さっぱり目で、何度も食べていると病みつきになるんです。店の雰囲気も高級感抜群。

出される生ビールも、ジョッキを換えるごとにキンキンに凍らされてでてきます。

コンゴーニャス空港 (CGH) 空港

写真は『ＰＡＬＭＩＴ（パウミット）』と呼ばれるヤシの木の新芽なんです。

冷たくして食べる方法が一般的なのですが、このお店はそれを蒸し焼きにして出してくれます。

これがまたビールに最高に合う！

うんめぇ〜〜〜！ともかく、うんめぇぇ〜〜！

ブラジルにこられたら、このお店も是非お勧めです。





.....おわり......