【ビールからBierへ！？】　違いが分かり始めた男のヴァイス　ビール呑んだくれの旅！？（笑）　-プロローグ編-

2014/09/17 - 2015/08/04

　アルコールと言うと、もっぱらビール党です。暑い日は、キンキンに冷えたビールは最高ですｖ＾＾）
　しかし、夏でも夜がしのぎやすい小樽では、夏以外にビールに手が伸びませんーー；）また、キレだけのビール（ピルスナー）にちょっと飽きました！？（笑）
　そんな時に思い出したのが、ヨーロッパに呑んだあまり冷えてなくともコクのあって美味しいあのBier！上面発酵のヴァイス　ビールだとは、この２、３ヶ月で学習しました＾＾；）ゞ
　ヨーロッパには幾度となく足を運び、ドイツにもBier目的で２度程行きましたが、ヴァイス　ビールを意識して呑んでませんでした。＾＾；）本編はヴァイス　ビールに目覚めるまでのプロローグですｖ＾＾）
　

エリア 札幌(北海道)

• 旅行の満足度: 5.0

　時は２００７年８月２６日、イタリアのドイツ語圏ドロミテはセチューダ高原でハイキング途中に呑んだビール。あまり冷えてなく、美味しいと感じなかった。＾＾；）
　今思えば、これがヴァイス　ビール。実は、２０１５年８月にも呑んでるのだが、んー、フランツィスカーナのヴァイス　ビールの良さは未だ分かってない！？＾＾；）飽くまでも個人の感想ですけど。

　それから、７年後の２０１４年９月。

　札幌でのオクトーバー　フェストに行く機会があった。

　テレビ塔の真下では、ドイツのビールと料理が楽しめる。

　天敵！？フランツィスカーナのヴァイス　ビールもあります（笑）

　こちらはドイツ料理のメニュー。２０１０年と１３年の１２月にクリスマス市の時期にドイツに行ってるので、料理はなじみのものが。

　４種のビールが呑み比べられるのですが、ドライでキレのあるビールが好きと好みを言うと、このラインナップになりました。自分で決めたと言うよりもお勧めを頂きました。
　左のピリカワッカは、千歳の地ビール。ホフブロイ、シュパーテンとは名だたるところですね。天敵！？フランツィスカーナは、ヴァイス　ビールながら色の濃いドンケルを選んでもらってますね。今、思えば、いいセレクトでした（笑）

　ここでは、呑み友達のSーさんと合流。たまたま隣の席の女子と意気投合して、３人で楽しくへべれけたひと時でしたｖ＾＾）
　さっぽろオクトーバー　フェスト２０１５は、９月１１日〜１０月４日まで開催ですよ〜！

　今年は、未年！羊と言えば、ジンギスカン！２０１５年は元日から札幌市内のキリンビール園でJさん、SFさんらと男子会！？（笑）ジンギスカンには、キレのあるビールが合いますｖ＾＾）

　北海道のビールと言えば、サッポロ　クラッシック。あれば、条件反射でオーダーしちゃいます（笑）

　こちらは西１５丁目の揚子江。名前は、中華料理店って感じですが、寿司屋の様なカウンターあり、食堂の様なテーブル席あり、お座敷もある新鮮魚介の人気店。ビールよりここでは、アテ目当てですが（笑）

　６月は、１０年ぶりに沖縄に旅する機会がありました。今では、全国区ですが、沖縄と言えば、オリオンビールｖ＾＾）

　こちら、千歳空港のビア　レストラン。なるほど、クラッシックはクリアでシャープなテイストが売りなんですね。

　だから、ジンギスカンによく合うのだ（笑）

　地元小樽のビア　レストラン「小樽倉庫No.1」。ビールの醸造も行ってます。

　毎月第二水曜日は、イベントがあり、大勢の人でにぎわいます。
ドイツの乾杯の歌をみんなで歌ったり、踊ったり！？本場のビア　レストランの気分が味わえますよ！

　イベントの時は、通常とは別のメニューが提供されます。
ビールに合ったメニューです。

　写真のビールは、ドンケルと言う色の濃いビールですが、通常営業時はピルスナー　ビールやドイツの料理も楽しめます。
　このテリーヌは撮っても！？とっても美味しいです。ブレッツェルは、本場のものに比べると、やわらかめですね。ただ、ドイツでも店によって、食感が違ってますけど。
　

　こちらは、ヴァイス　ビール！当初は可もなく不可もなく！？と思ってましたが、涼しい小樽にはぴったりのビール。欧州で呑んでも美味しいはずと、その存在に目覚めて、行きますよ！ヨーロッパｖ＾＾）
　ヴァイス　ビルストもここのは、ハンペンの食感がせず！？美味しいです（笑）ドイツで是非ともヴァイス　ビールといっしょに味わいたい。

　ドンケルには、ちょっと油濃いものが合うそうです。
では、学習の成果をヨーロッパで試しましょうねｖ＾＾）

　続きは、こちらで。
http://4travel.jp/travelogue/11049089