PATAYA shortstay 27　飲食編 ⑬　朝　行列ができる屋台

2014/03/14 - 2014/03/22

ソイ　ブアヵウのタイ人定番の朝食メニュー　パトンコ-の屋台　朝限定の屋台です。
人気店にて屋台の周囲には、揚げパンを待つタイ人常連さんたちが取り囲んでいます。

エリア パタヤ(タイ)

• 旅行の満足度: 4.0
• グルメ: 4.0

2014年3月　パタヤソイ・ブァカウの朝　

深夜までにぎやかな通りの朝は、静かである。

朝から営業している、ゴルフバーには人がちらほら。
朝からしっかりと食事をしてゴルフにお出かけでしょうか・・・

ソイ　ブアヵウのタイ人定番の朝食メニュー　パトンコ-の屋台　朝限定の屋台です。
人気店にて屋台の周囲には、揚げパンを待つタイ人常連さんたちが取り囲んでいます。
場所は、ソイブァカウとソイダイアナインの交差点からソイブアカウを数ｍ　南に歩いたところ。

パトンコー(揚げパン) ちいさな揚げパン。
細長いのをふたつくっつけたＸのかたちが主流。
タイ人にとって一般的な食べ物です。
そのまま食べたり、練乳つけたりします。

ご夫婦？で営業していますが、お二人とも一言も喋りません。
喋る暇もないほど、忙しいのです。
ご主人は、目もとまらない早さで生地を練り、細かくカットしていきます。
奥さんは、素早く揚げて、袋詰め、順番待ちしている常連客に手渡していきます。

パトンコーの相棒 ナームタオフー(豆乳)
タイの朝の飲み物として定番の豆乳。
湯気を立てて沸かしています。
温かい豆乳に砂糖を入れて甘くして麦・タピオカ・黄色の豆・小豆や寒天などの具を入れるのがタイ流。
テイクアウトはビニール袋に入れてくれて、１袋10バーツ。

20分ぐらい待って、ホテルに持ち帰りました。
朝食タイムです。

一袋10バーツ
揚げたてですので美味いです！

パトンコー
やわらく・ふあふあ・にてカリッとした食感です。

こちらは袋詰めした豆乳　1袋10バーツ

タピオカ入り豆乳、二日酔いの朝には、あっさりとして、いい飲み物です。