バリ島ロングステイ～ＪＬスゥエタと安くて美味しいナシアヤム～

2012/12/19 - 2013/01/10

いきなりですが、京都出身で料理研究家であり随筆家でもある「大村しげ」さんという方をご存知ですか？

京都の祇園で生まれ長年「京のおばんざい」などを本やテレビで紹介されてきた生粋の京女の大村さんは、どんなに誘われても絶対に海外旅行に出かけることなどなかったのですが、ふとしたきっかけであろうことかインドネシア・バリ島に魅了されガムランの響きを「祇園囃子に似ている」とおっしゃるまでになり、ウブドと京都を行き来しながらバリでの暮らしを満喫されることとなります。

病いに倒れ、車椅子生活になってもなお、そのスタイルは変えずついに１９９９年にウブドで倒れ、残念ながら運ばれたデンパサールの病院でその生涯をとじられるのですが、そんな大村さんのバリでの暮らしを書いた本が数冊出版されています。

私は大村さんのことはテレビや本で知ってはいましたが、晩年をバリで過ごされバリでお亡くなりになっていたことを知ったのは「京都バリ島・車椅子往来」という著書ででした。

いつも着物をしゃんと着て、京都の家庭料理「おばんざい」を作る大村さんの姿しか知らなかった私は、バリでの大村さんの生活が事細かに描かれているこの著書に夢中になり、急いでもう一冊「アユとビビ・京おんなのバリ島」という本をネットで取り寄せ熟読しました。

そこで大村さんが晩年を過ごされたコテージが今も現存しているのではないかと思い、調べてみましたらやはりウブドにある「ヴィラ・ビンタン」がそうであること、そしてそこのレストランでは大村さんが指導した「京のおばんざい」が出されていることを知りました。

旅の目的やきっかけは人それぞれですが、今回の滞在の大きな楽しみである大村さんが見たであろう美しい景色を見るためにバイクでそのコテージを目指しました。

エリア バリ島(インドネシア)

ウブド王宮とバビグリンで有名な「イブオカ」の間にある道がＪＬスウェタです。

走り出してすぐにこんなのどかな光景になります。

辺りは田んぼばかりで、これが中心部から１０分も行かない場所とは思えない静けさです。

あった！

ここだ！大村さんの著書では「ビンタン・パリ・コテージ」と書かれていたけど、調べたところ今は「ヴィラ・ビンタン」となっているようなので間違いないはずだと思いますが・・・・・。

静まりかえっていて、大村さんのおばんざいが食べられるらしい併設の「カフェ・ビンタン」も人影もなくクローズです（泣）

せめて外観だけでもと写真を撮ってきました。

こんな田んぼの真中ならきっとホタル（クナン・クナンと言います）も飛ぶことでしょう。

大村さんは生前、もし自分がバリで亡くなったらウブドでバリ・ヒンドゥーの風習に従って火葬して欲しいとまでおっしゃっておられたとか。

大村さんがそれほどまでに愛されたこのバリ。

ウブドのこの風・この匂い。

大村さんが見たであろう同じ場所に立ち、大村さんのご冥福を今更ながらお祈りしました。

そこからしばらく走るとバリの民族衣装「クバヤ」を着た女性たちがたくさん集まっているのに遭遇しました！

すぐにバイクを停めて近づいてみます。

何が始まるんだろうとワクワクしながらしばらく見てましたが、一向に何も始まる気配もなく・・・・・。

ヴィラ・ビンタンといいこのクバヤ集団といい、今日はバリの神様に「呼ばれて」ないのかもしれません。

バリってそういう不思議なところなんです。

「呼ばれて」ると会いたかった人に偶然ばったり出会ったり、どんなに道に迷ってもちゃんと目的地につけたりするんですもの。

で、仕方ないから暑さにも負けてバイクで走り出すことにしました。

工事中の人だって、カメラに気づくと笑顔で手を振ってくれます。

この国のこんな明るさが大好き！

雨季でしたがウブドでは日中はお天気に恵まれ、こんな晴天！

なので・・・・暑いですよぉ〜！

もう、バイクで走ってて真っ黒に日焼けしました。

で、水分補給も兼ねて小さなワルンで休憩です。

通りがかりの小さな「何でも屋さん」の店先では女の子がテレビに夢中（笑）

ちょっとした飲み物やお菓子、生活必需品の「アクアガロン」も売ってます。

多分、ご近所なら配達もしてくれるのかな？

バリ島の水は飲めませんから大きなミネラルウォーターのガロンボトルは必需品なんです。

これはお客さんが連れてきたシーズー犬！

可愛いですね、シーズー！！

この辺は外人の住む家が多くあるのかな？

買い物に来てた人は地元の人みたいだったけど、お手伝いさんなのかもしれません。

好景気のインドネシア。バリでもこういう室内犬を飼う人も増えてきたのかしら？

これはスポーツ飲料みたいなもの。

甘みも少なくて美味しかったです。

ワルンの隣はツーリスト・インフォメーションでしたが、この日はお休みだったのでちょっくら休憩させてもらいました。

さて、そろそろお腹も空いてきたので本日のランチへと向かうため、チャンプアン橋を渡りましょ。

ウブドの賑やかな中心部って実はごく狭い範囲なんですよ。

街中をちょっと外れると、のどかな田園風景が広がり、手付かずの自然にも出会えますが、この分岐点が「チャンプアン橋」だと私は勝手に思ってるんですが（笑）

右側にはしっかりしたちゃんとした橋（というか道路）がありますが、その左側には床板が腐ってぼろぼろになったつり橋があります。

わざわざこんなボロボロの橋を渡る人もそうはいないと思いますが、わたしはきゃあきゃあ言いながら渡るのが大好き（笑）

でも、ホントにボロボロで安全点検なんてきっとしてないと思う・・・・。

自己責任ですよ！いつもいつの場合にでもね！

ジャングルを縫うように流れるこんな川に飲み込まれるのが怖い人は決して渡ってはなりませぬ！

南国にしかないであろう、名も知らぬこんな巨大な葉っぱ。

わざわざバイクを停めて、毎回遊んでしまうチャンプアン橋。

下を流れているのは「ウォス川」と「チュリッ川」のふたつの川。

そのふたつがひとつに交わる（チャンプールする）ので、このあたりを「チャンプアン」と呼ぶのだそうで、決してチャンプアン川があるわけではないのですって。

川のそばにはお気に入りの「ムルニーズ・ワルン」やレストラン「ブリッジ」もあるので、ぜひ昼間にお出かけくださいな。

巣晴らしいチャンプアンの景色が楽しめますよ。

さてさて、チャンプアン橋を渡りビンタンスーパーも通りすぎてずっと走ります。

すると在住日本人に人気の「さかなや」があります。

ここってお魚が買えるだけじゃなく、日本のおしょうゆや調味料が量り売りで買えるそうです。

もちろんお食事もできるしラーメン屋さんも併設されています。

でも、私は店の前にやってきたバクソ（肉団子入りのスープ）のカキリマ（屋台）に興味津々！

でも、残念ながら美味しいナシアヤムを食べに行く途中だったのでガマンガマン！

そこからさらに行くと「クデワタン」という場所に出ます。

ここは「ナシアヤム」（鶏肉のワンプレートご飯）で有名な「ナシアヤム・クデワタン・イブマンクー」があることで知られていますが、他にもたくさんナシアヤム屋さんがあります。

この日はイブマンクーじゃなくて、在住知人が教えてくれた「たぶんクデワタンで一番安いナシアヤム」の店に！

場所は有名なイブマンクーを通りすぎてベンケル（バイクの修理屋さん）の向かいです。

通り沿いなのですぐ見つかりました！

イブマンクーは豪華なレストランみたいな店構えですが、こちらも質素ながらなかなか清潔な感じ！

わりに広い店内です。

しかもなかなか繁盛してて、ブンクス（持ち帰り）の人も次々にやってきます。

簡素だけどよく掃除されているオープンなキッチン。

メニューはナシアヤムだけだから「マカン・ディシニ」（ここで食べます）と言って数だけ言えばＯＫ！

後は飲み物を注文するだけです。

外人なんひとりもいませんが、決してじろじろ見るわけでもなく、つたない私のインドネシア語もちゃんと聞き取り、淡々と仕事をしてます。

来たきた！！

「エス・ジュルッ」（冷たいみかんジュース）と共にお待ちかねの「ナシアヤム」の登場です！

おかずも多いし美味しそう！

だけど・・・・あひぃ〜！！

か・・・・辛いですっ！！

もう、辛い旨いの波が押し寄せ、大変なことになりながら完食です。

気になる「クデワタンで一番安いかもしれないナシアヤム」のお値段は

総額ＲＰ４万

想像する内訳は


ナシアヤムひとつＲＰ１５，０００（約￥１５０）
エス・ジュルッひとつＲＰ５０００（約￥５０）

ではなかろうかと思いましたがいかがでしょう？

それにしても安いです！

この旅行記へのコメント （4）

• のり君さん 2013/05/26 09:41:24

  おはようございます☆

  昨日アマゾンで頼んでいた
  
  「アユとビビ・京おんなのバリ島」届きました。
  
  バリ島とアユちゃん、ビビさん素晴らしい☆
  
  こちらの旅行記で知ったのですが、
  
  もう一冊も買うと思います♪

  selalu-baliさん からの返信 2013/05/26 13:41:00

  RE: おはようございます☆

  のり君さんへ
  
  コメントありがとうございます。
  
  大村さんの本、買われたんですね(*^。^*)
  
  他にも数冊、バリ島でのことを書かれた本が出てるようです。
  
  私はのり君さんが買われたのとあともう１冊「京都・バリ島車椅子往来」という本を持っていますが、他のも探していずれ読破してみたいと思っています。
  
  もっと早く、大村さんがバリにおられる時に知っていれば訪ねて行って、京都弁でおもいっきりバリの話しをしてみたかったです(*^。^*)
  
  　　　　　selalu-bali

• 葉巻小僧さん 2013/05/14 21:31:21

  気にはなってたんですけど・・・・・

  毎度〜葉巻小僧です。
  
  よく泊まる　ワカ・デ・ウマ　の田んぼを挟んで向かいのホテルですね！
  気にはなってたけど・・・・
  
  おばんざい　だと期待していくとろくなことがないだろう・・・・
  と理由をつけて行ってないんですよ。
  
  是非、次回はレポートお願いします。
  

  selalu-baliさん からの返信 2013/05/15 00:14:36

  次回また(^o^)

  葉巻小僧さんへ
  
  こんばんは〜(*^o^*)
  「Villa Bintang」は ワカ・デ・ウマ
  から近いですね〜長閑でステキな
  ところでした。
  
  今回は…生粋の京女
  大村しげさん直伝 おばんざい はクローズ
  で残念でした。・°°・(＞_＜)・°°・。
  
  次回また、訪問してみたいですね〜♪
  
  selalu-bali