2004/10/16 - 2004/10/16
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ドクターキムルさん
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埼玉県川越市は小江戸と呼ばれる城下町である。蔵の街としても知られている。これまでも、何度か喜多院や川越城本丸御殿、私立博物舘などを訪れている。
川越は川越いもと呼ばれるサツマイモでも知られる。紫イモも作られており、この紫イモを擂り込んだ皮の餃子もある。店に「特許出願中」の広告が貼られていた。特許は出願中では大したこともなく、登録にならないと、その効用はない。そう店の人に言うと登録されたと登録証を持ってきた。「特許登録済み、特許第○○×号」に書き換えると、この店の餃子の独自性が出て、商売繁盛になるというものだ。
(表紙写真は川越の蔵通り)
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