アップルストア　オペラとラファイエット・グルメ　ひとり旅でパリを満喫５

2011/06/02 - 2011/06/10

ＪＴＢの飛行機とホテルだけついたツアーでパリ９日間（現地７泊）を楽しんで来ました。エミレーツ航空ドバイ経由でパリへ、ホテルはイビス ポルト ド モントルイユ。

エリア パリ(フランス)

オテイザさんのバスク豚を買うたとこまで書いたパリの続き。
ヴィニョン通り（Rue Vignon）を右に曲がってセーズ通り（Rue de Sèze）へ。
カプシーヌ通り（Bd.des Capucines）を横切ってヴァンドーム広場から伸びるラペ通り（Rue de la Paix)も超えて行く。
パリでよく見かけたゴミ箱は、合理的やと思う。
緑色のスタンドの上の輪の部分に、半透明のビニール袋をセットしてあるだけ。
テロ対策で始めたんやろうけど、安心なだけやなく回収もすばやくできそうや。

しばらく行くと右手にモダンなガラスの建物が見えた。
パッサージュ・デ・ジャコバン(Passage des Jacobins)って書いてある。

パッサージュっていうのは、１９世紀に作られたガラス屋根のアーケードつき商店街のこと。
ここは２００２年にできたみたいや。幅８メートル、長さ９０メートルで、インテリアや家具、車のショウルームなどが並んでるけどひっそりしてた。

パッサージュを抜けた先に、オイスターバー　L'Ecume St-Honore があった。魚屋さんがやってるお店みたいで、海の幸が店先に積まれてる。
Ｒはつかへんけど、パリでは６月初めまで生牡蠣を食べるみたいや。
名残の牡蠣かな。
もっとも、私の唯一食べられへんもんが牡蠣やから関係ないんやけど。

行きたかったのは、パリ観光局ピラミッド支局（Office du Tourisme et des Congrès de Paris　Pyramides）。
パリの情報収集をしようと思うて入ったけど、それほど役立ちそうなものはなかった。

買い物してホテルに戻ろうと、オペラ通り（Avenue de l'Opera）を行く。
オペラ座が厳かにたたずんでる。
翌日はこの中に入れると思うと、わくわくする。
オペラ座の裏側って、尻すぼまりやねんなあ。

オペラ座右手のアレヴィー通り（Rue Halévy）にアップルストアがあった。
イタリア銀行だった建物を素敵に改築して使ってる。

中に入ると、ガラスの天井でとっても明るい。
ここは、２０１０年7月３日のオープン。
パリには、もう１つルーブル美術館地下のショッピングセンター、カルーセル・デュ・ルーヴルにもあって、２００９年１１月７日のオープン。
アップルストアはここぞという場所に作るんやなあ。

ギャラリー・ラファイエット（Galeries Lafayette）にも行ってみた。
１８９３年創業、総売場面積６８，０００平方メートルとヨーロッパで最大級の大きさやそうや。
日本やと伊勢丹本店が６４，２９６平方メートル、日本一は 松坂屋名古屋店の８６，７５８平方メートル。
本館とインテリア館、紳士・食品館の３つの建物がある。
スーパーのMONOPRIXも同じ系列。

エスカレーターを上がったところに、ずらっとスパイスが並べられてた。
よくぞこんなにっていうぐらい、いろんな種類がある。
お菓子のコーナーに行くと、ここにもいろんなチョコレートやキャンディー、クッキー類が。
でも、私の探してるのは見つからへん。

コンシェルジュのようなおばさまに、ポワラーヌのクッキーと言うたり、紙に書いたりしたんやけど、なかなか通じへん。
やっと「ビスキュイ(biscuit)のことね」と。
クッキー（cookie）は、アメリカ英語やった。
「それなら、わかるわ」とおばさま、こっちにいらっしゃいとどんどん歩いていく。
着いたのは、バターやチーズなど乳製品売り場の横のコーナー。
ポワラーヌのカンパーニュとビスキュイがちゃんと置いてあった。
ポワラーヌ（Poilâne）はパリの老舗パン屋さんで、カンパーニュが有名。

そこのピニュシオン（Punitions）っていう名前のビスキュイを食べてみたかった。フランス語で「罰」っていう意味やそうで、創業者のおばあさんがお仕置きだよって孫を呼んで、実はこのビスキュイをくれてたことからつけられた名前なんやそうや。
１ｋｇ２７．７ユーロ（約３３１０円）で、適当な量が空気抜きの穴開きポリ袋に入れられてる。
原材料表示には、小麦粉４１％　バター２１％　砂糖２１％　卵１７％と書かれてた。
１２５ｇのと２６０ｇのを選んだ。
懐かしいような素朴なビスキュイなんやけど、噛み締めると素材の味がよく感じられて味わい深い。

ギャラリー・ラファイエットからホテルのあるポルト・ド・モントルイユ（Porte De Montreuil）までは、メトロで一本やけど、ＲＥＲ使うてナシオン（Nation）でメトロに乗り換えたほうがちょっと早いみたいや。
とはいっても、２０分で駅に到着。
ホテルのフロントの横には、スーパーのカルフールに抜ける扉がある。
そこを通ると、すぐにエスカレーターのあるホールに出る。
上がったフランス式１階のフロアーがカルフール。
鮮魚からお惣菜、日用雑貨まで何でも置いてる大きなスーパー。

ここで、赤いキャップの全脂乳を買うた。　１リットル　１．４６ユーロ（約１７５円）。
マルグリット（Marguerite）っていう、ボジョレー地方の酪農協同組合が作ってる牛乳。
マイクロフィルター殺菌製法（microfiltré）で、乳脂肪と脱脂乳に分離し、乳脂肪のみ低温殺菌、脱脂乳をマイクロフィルターで濾過して殺菌し、合わせたものらしい。
ホテルの部屋に戻って、さっそくディナー。
前菜とメインは、ピエール・オテイザ（PIERRE OTEIZA）のバスク白豚の生ハム（Jambon sec de la Vallée des Aldudes）とチーズのサンドイッチ。
パンがちょっとパサパサしてるけど、生ハムとチーズは噛み締めるほどに味わい深い。
濃厚で甘みのある牛乳が、パンによう合う。
この牛乳おいしかったなあ。
デザートは、マラ・デ・ボア。コロッとした形で、香りがよく味も濃いイチゴ。どこか野性味も感じる。
パリで最初の食事は、ワインはないけど、フランスを象徴するようなもんになった。