優雅な避暑♪　上信越国立公園でリゾートライフ！Ｖｏｌ２　☆我が別荘近辺の浅間高原の美味しい食材♪

2011/07/29 - 2011/08/20

毎年恒例の避暑地　
7月29日〜8月22日までに浅間高原でのんびりと過ごす。
上信越国立公園内にある浅間高原。
標高1300ｍあり、とても涼しく快適♪
でも、今年は雷雨が多く、例年なく湿度が高いのが特徴。
その影響か、瑞々しい高原の緑に癒されます。

☆Ｖｏｌ２

我が別荘近辺の浅間高原。
その周辺で採れる高原野菜。
旧軽井沢の昔からのお気に入りのお店のグルメ。
これらをマリアージュにして料理を作る喜び。

エリア 軽井沢(長野)

三笠会館通り♪

三笠会館通り♪

三笠会館通り♪

旧軽井沢の老舗のドイツハム「デリカッセン」♪

旧軽井沢の教会♪

旧軽井沢の「デリッカセン」のハム♪
ピクルスの入ったハム。

旧軽井沢の老舗「デリッカセン」♪
手作りのポテトサラダ♪
これ、本当に絶品。

旧軽井沢の老舗「デリッカセン」♪
手作りのポテトサラダ♪

旧軽井沢の老舗「デリッカセン」♪
ゼリー寄せの「アスピックス」
オードブルに絶品♪

旧軽井沢の老舗「デリッカセン」♪
ガーリックのきいたハム♪

嬬恋村のフレンチ「ル・ボン・ヴィボン」の知る人ぞ知るドレッシングやピクルス♪

浅間高原のサラダ♪
珍しいヤングコーンと一緒に。

浅間高原♪
これがヤングコーン♪

浅間高原♪
これがヤングコーン♪

浅間高原♪
とても甘いとうもろこし「未来」

浅間高原♪
とても甘いとうもろこし「未来」