2010Torino-vol.2

2010/10/20 - 2010/10/26

私にとっては旅＝美味しいものを飲み食べること。
そんな私が今回は、Torinoで開催されるTerraMadreに養蜂家（実は趣味で都市養蜂団体に所属しています）として参加し、世界で蔓延しているCCD（蜂群崩壊症候群：ほうぐんほうかいしょうこうぐん、Colony Collapse Disorder）について、地域固有のミツバチについて、意見交換情報収集することがミッションです。さあ、無事にお役目果たせるのでしょうか？

６日目の10/21はいよいよTerraMadreの開会式に臨みます。

エリア トリノ(イタリア)

• 旅行の満足度: 4.0

• 同行者: その他
• 交通手段: 観光バス タクシー
• 航空会社: エールフランス

おはようございます。
まだ、薄暗い早朝のTorino。肌寒い空気が心地いいです。

バスで会場まで移動。Torino市内は路面電車が走っていますが、バスも路面電車と同じところを走行してもいいらしく、前を走行しているのはバスではなく路面電車です。途中、雪を抱いたアルプスの山々もきれいに見えたのですが、小さなカメラでは写しきれず。。。残念

Palasport Olimpico Isozaki（Corso Sebastopoli 123-Torino)

会場到着
Isozakiとあるように、この建物はあの磯崎新氏の手によるものです。そして午後からの開会式の会場です。

とりあえず、担当のAnnalisaにおはようと今日のスケジュール確認をする。14:30から開会式なので、それまでは自由時間よ以上、とあっけなく放り出される。

メールによると後発で日本を出発した、師匠も無事にTorino入りしたらしい。荷物がちゃんと出てくるかが最大関門！彼は養蜂グッズも多数持ち込んでいるので、セキュリティーや検問で止められてしまうと、ややこしいことになってしまいます。　

ま、心配してても仕方ないので、開会式までLingottoで今日から開催のSalone del Gustoを視察してきますかね。。。（って、ワインのみに行くのが目的なのは、後発組には内緒ですｗ）

Salone到着（Lingotto Oval　Via Nizza 280-Torino)
･･･あのー、今日から開催なんですけど、まだ搬入中？
笑っちゃうくらいイタリア時間です。会場設営これから、搬入これから、ってブースが各所あります。会場の高いところからパチリ。

ピエモンテ州のチーズやさん。ケーキのようなディスプレイです。

野菜で作られた案山子。

こんな生ハム屋さんが多数ブースを出しています。

Salone会場には有料ワイン試飲のENOTECAがやや広めに設けられています。
6ユーロで3杯いただけるチケット（入場券）を購入してさあ飲むぞ！

とりあえずAstyの甘い泡で喉を落ち着かせることに。

ワインカウンターはこんな感じ。

試飲ワインガイドブックも渡されますが、イタリア語のためワイン名以外の表記はわかりません。が、エントランスの人の説明によると、3枚のチケットを渡されるので、1枚づつ使う、チケット2枚分のワインを飲む（美味しいよ）、チケット3枚分のワインを１つだけ飲む（とても美味しいよ）と教えてくれた。

1枚チケットは使ってしまったので、次はチケット2枚分のワインにしようかな。。。

生ハムいただきます。グリッシーニに巻きつけながらポリポリ。

次のワインはどうしようかなー？

Barolo飲んじゃえ！

んーっと、そーいえば、これから開会式だったけーー？

14:20　Palasport Olimpico Isozaki（Corso Sebastopoli 123-Torino)　開会式に間に合ったかな？

と、思いきや、ここもイタリア時間でちっとも始まらない(笑)タクシーの運転手さんにかなり飛ばしてもらってたどり着いたけれど、余裕で間に合っていたみたい。

師匠ご一行とも無事合流できて一安心。

TerraMadre開会式はじまる。20分遅れの14:50です(笑)

オープニングアクトは太鼓とラッパの民族舞踊。ヨーロッパの少数民族の皆様によるものでしたが、詳細聞き漏らしたため不明です(ゴメンネ）太鼓とラッパだけなのでプリミティヴな感じがしますが、力強さがあり開会の雰囲気を盛り上げます。

そしてこのときは有って無いようなイタリアスケジュールのいい加減な（おおらかな）進行を知る由もなかった。

会長挨拶に続き、大会テーマ曲や音楽によるテーマの表現が続きます。

写真が悪くて申訳ありません。

昨日見学した合唱団とオーケストラの皆さん。生物や民族の多様性を表現する七色のTシャツを着ています。メロディーを聞かせる曲より、ややプリミティヴな曲が心地よいです。

今回のTerraMadre2010参加国入場です。驚くことに、オリンピックを超える143の国と地域が参加しています。たとえばアフリカに関しては、写真の赤いところが参加国です。もちろん、たったお一人で参加していらっしゃる方（代表）もいらっしゃいます。

こんな感じで参加国入場してきます。

誇らしく入場する、ヨーロッパ参加国代表。・・・

その手前に写る白装束(養蜂用の白いつなぎ）に面布つき帽子（養蜂作業時に顔周りを防護するネットつき帽子）の一団が我が日本ミツバチ＆銀座ミツバチ軍団です。そう、我々も我々なりの正装で開会式に臨みました！

実はこの帽子（面布つき）がとても好評大人気で、多くの取材陣に撮影されております。さすがヨーロッパ、帽子の文化があるから、この変わったちょっと奇妙なFANTASTICな帽子として彼らの目には映ったのでしょうか・・・？

日本代表の入場です！

我々ミツバチ軍団も立ち上がって撮影。。。

入場更新した参加国代表はひな壇に並んでいきます。民族衣装が美しいです。

開会式終了。撤収作業ちう。。。会場広すぎ(^^ゞ

さて、昨日は２時間近くかかって宿舎に戻ったのですが、今日はどうかな。。。さすがに、昨日と同じは勘弁して欲しい。

Barbera D'asti　かんぱーい！

前菜ピエモンテ牛のアレンジでカルパッチョとツナソース

チーズリゾット

ラザニア
ラグーはピエモンテ牛の大粒ひき肉なので旨みがあります。

･･･今朝到着した人々は、とにかくお腹が減っているらしく、炭水化物を頼みたがって、セコンドを2つも頼みましたが、後のこと考えてないよね、この頼み方(笑)

ピエモンテ牛のロースト

ピエモンテ牛は柔らかく旨みのある赤身が特徴(日本だと、岩手の短角牛が近いらしいです）なので、やや生っぽい状態のほうが美味しくいただけます。火を入れすぎると身が締まり、やや硬くなります。焼き加減のオーダーが難しいです。

さらに、Baloroを追加しまくり。。。
トリノ2日目の夜は更けてゆきました。。。