チェンマイ徒然草　其の百九十三　チャンプアックの朝市　屋内の店

2010/10/17 - 2010/10/17

チャンプアック市場の屋内部分はそんなに広くはなくチャンプアックの通りからとお堀側から二ヶ所、全部で三ヶ所の入り口がある。
中でも最も賑やかで人だかりの多いのは東側、チャンプアック通りから入った辺りだ、時間帯も朝で惣菜屋さんが多いせいだろう。
タイのアパートにはキッチンが付いていないところが多くたくさんの人が外食や市場の惣菜で食事をすませている。

エリア チェンマイ(タイ)

チャンプアック通りから入ってすぐの揚げ物と蒸しもち米の店、最近は袋詰めの惣菜も売り出した。

蒸しもち米やさんの看板小母さん。

スライスした牛肉を袋詰めで売っている、高圧釜で処理しているらしくけっこう柔らかい。

お粥と豆乳の店、揚げパンも置いている、ここのお粥は挽き割り米を焚いている、露天のお粥やさんは米粒で焚いているから雑炊にちかい。

魚の揚げ物がメインの店、袋に入ったチリペーストもおいている。

惣菜ともち米の店、屋内の店でもち米を売っているのは三軒だけ。

こんな前衛芸術的な食べ物も売っている、何だか見当もつかない。

屋内の八百屋ではこの店が一番安いと思う、ひっきりなしに客が来ている。

揚げパンを作っている小母さん、中国やミャンマーへ行くとこれが長い棒状になる。

練り物と魚介類の店。

焼きそばとご飯の詰め合わせ弁当の店、持ち帰りは紙に包んでくれる。

塩漬け魚だけの店。

屋内の真ん中に仕切られた長い部屋は肉屋さんが並んでいる。

豚肉の店、この小母ちゃんの店は親切で良心的。

小父さんは小母さん達に囲まれて楽しそうに働いている。

一画の外にもチキンとポークの店が並んでいる、誰か豚の面の皮だけを買っていったらしい。

お婆ちゃんがやっている八百屋、タイのお婆さんは元気でよく働く。

南側の西出入口、南側には出入り口が二ヶ所ある。

出入り口には数軒の屋台が店をだしている、この一画は夜になると屋台の食堂がたくさん並ぶ、ドイステップ行きのソンテウもこの前から出ている。

花飾りを買う女性。

パンや駄菓子の店。

屋内の西側は人通りが少ない感じだ。

毎土曜日はＣＤやＤＶＤ、安物の靴や雑貨が店をだしている。

百円ショップの様に安物の靴がいっぱい並んでいる、サンダルなんかは百円以下で売っている。

一番奥（西側）から眺めた屋内の風景。

ここも揚げ物と蒸しもち米の店、ここの豚肉の揚げた物は脂身ばかりだ。

蒸しトウモロコシ、このトウモロコシは一風変わった味でもち米みたいな感じの味だ。

高圧画まで煮込んだような肉、ポークとビーフが置いてある、

バナナの葉っぱで包んだ何かを買っている小母さん。

タイ式の七輪とその上にあるのはタンブン（喜捨）用の詰め合わせセット。

もう今日の仕事は終わったらしい小父さん二人。

パンや駄菓子のお店、ここは市内のお店の人が卸し買いにやってくる、個人でも買える便利なお店でオーナーは以前日本で働いていたことがある。

惣菜を買いにきたお母さんと息子。

茹でた竹の子を細かく刻んでいる、市場には竹の子の入った惣菜もたくさんある。

丸くして並んでいるのはタイ米、横の袋に入っているのは赤米。

チェンマイヌードルの店、日本の素麺に似ているが食感は違い腰がない。

この場所はいつもは盲の小父さんが歌っているのだが今日は初顔のお姉さんだ。

１０−２０バーツの雑貨を売っている、他の日は器や下着など日によって変わる

仕事が終わり新聞に目をとおす小父さん。

奥さんは椅子でゆうゆうと構えている、店は娘さん達が切り盛りしている。

惣菜の煮炊きを終えてきれいに洗った器類。

物乞いの小父さんはまだねばっている。

この旅行記へのコメント （8）

• kuritchiさん 2010/10/29 14:52:14

  市場…　大好きやわぁ〜♪

  ginさん、こんにちは＾＾
  チャンプアックの朝市にお邪魔していますぅ＾＾
  
  市場…　大好きやわぁ〜♪
  市場には、面白そうなものもいっぱいあるしぃ、看板小母さんに仕事が終わったおじさんをはじめとして…、いろいろな人に、人生…　垣間見えますよね〜　ムッチャ。。　おもろいわぁ〜＾＾
  
  それにしても、ブタさんの顔の皮だけ買って行きはるなんて。。。
  おもろ過ぎやわぁ…（爆！！）
  
  何故か、市場モードだと関西弁になってしまう…　kuritchi

  ginさん からの返信 2010/10/29 16:18:23

  RE: 市場…　大好きやわぁ〜♪

  今日は、関西弁のkuritchiさん。
  
  市場はほんまにおもろい所でっせ、おっちゃんもおばはんもみんな気のええ人ばっかしですわ。
  
  関西弁にはなぜか河内弁で答えるＧｉｎです（笑）。

• kokonoさん 2010/10/22 07:46:54

  意外と清潔を感じる市場でんなぁ〜

  ジンさん、おはようさんです♪
  
  豚の頭皮には驚くけんど
  　食材の多いのには感心します　売店の皆さんたち服装に清潔さを感じて気持ちよいですね
  
  ジンさんもよく調べましたねぇ　
  　５キロの体重増加は意外とここら辺でのつまみ食いが影響したんではないの
  
  有田郷には、デパ地下はありません　コンビ二は沢山あります　ホットモットもあります　吉野家はありません　マクドナルドもありませんが・・
  有田地鶏の唐揚屋さんはあります　養鶏場のニワトリなんだけんど　市販の鶏肉より２割がた高い値段ですね　飼料の違いで高価になるんでしょうかねぇ
  
  ジンさんも玉蜀黍を食べ過ぎないように注意して　肉体労働奉仕に精を出して　ポーちゃんを喜ばしてください
  
  食欲の秋来る　有田郷のココノよりご注進です。
  
  

  ginさん からの返信 2010/10/26 11:19:03

  RE: 意外と清潔を感じる市場でんなぁ〜

  今日は、ココノさん。
  昨日田舎から帰ってきました、今年は雨の日が多く畑作業は実質２日間だけでした、たかが２日、されど２日、翌日から身体の節々が痛くて・・・（痛笑）
  
  村の人たちは農作業に慣れているのか平気で作業しています、私なんか賃金と労働のわりあいを考えたら二の足を踏みますね、一日の賃金は１５０−２００バーツ（４５０−６００円）ですよ、私は勤労奉仕でしたが・・・・。
  おかげで２−３ｋｇ痩せましたがね（嬉笑）。
  
  このチャンプアックの朝市はほとんど毎日通っています。
  最初は店の場所が判らず市場の中を行ったり来たりしてましたが今ではどの店が何処にあるか全部判ります。
  最近は以前に撮ったお店の人たちの写真を焼き増しして配ってます。
  買い物の時に安くしてもらおうなんて下心は持っていませんが期待はしています（笑）。
  
  多少スリムになったチェンマイ坊主。

• zzr-cさん 2010/10/20 16:28:04

  顔の皮

  ginさん　こんにちは！
  
  豚の顔の皮だけ買っていった人はコラーゲンが欲しかったんですか(笑)
  
  しかし本当にこういう市場に活気があるのは良いことです。
  
  どんな感じで一日が過ぎていくのか想像出来ますね。
  
  日本も昔は今のスーパーのようではなく野菜屋さん肉屋さん魚屋さん
  雑貨屋さんと別れてましたもんねぇ〜
  
  いやぁ〜懐かしかったです。
  
  じぃ〜

  ginさん からの返信 2010/10/26 10:58:49

  RE: 顔の皮

  こんにちは、じぃ〜さん。
  
  ほんとに市場はおもしろい所です、毎日通ってますが行くたびに新しい発見や驚きがあります。
  
  市場って昔の日本の懐かしい雰囲気にちかいものがありますよね、そして市場の人と顔なじみになるともっと楽しくなりますね。
  
  Ｇｉｎ。

• 潮来メジロさん 2010/10/18 11:59:29

  豚の面の皮・・・。ヾ(^o^)

  ginさん、こんにちは！　ヾ(^o^)
  毎度、訪問ありがとうございました。
  
  > 一画の外にもチキンとポークの店が並んでいる、誰か豚の面の皮だけを
  > 買っていったらしい。
  
  え〜っ・・・、豚の面の皮だけを食べるんですか〜・・・。
  何かの料理に刻んで入れるのなら食べれるでしょうが、豚の面の皮だけを
  お皿に盛り付けられたんじゃ、顔の皮の厚い私でもタジタジ・・・でしょうね。
  
  うらめしそうにしている豚の頭に一票・・・。(^o^)／~~~
  　　　　　　　　　　　　　　　　（潮来メジロ）
  

  ginさん からの返信 2010/10/26 10:51:03

  RE: 豚の面の皮・・・。ヾ(^o^)

  今日は、潮来メジロさん。
  北タイの村へ手伝いに行っていて返事が遅くなりました、昨日の午後帰ってきました。
  
  潮来メジロさんの所ではいつも野鳥の写真にみとれています。
  やっぱり望遠と三脚は必需品ですか、私は何も無しで手軽に脚で勝負です。
  
  タイでは豚の皮は珍味らしいです、それから水牛の皮も食べるらしいです。
  面の皮は見ただけで食欲をなくしますよね、でもタイ人は鼻にキスしながら頬の辺りにかじりつくらしいです（笑）。
  
  Ｇｉｎ。