初　温泉女一人旅　～由布院温泉②～

2010/01/31 - 2010/02/02

ふらっと2泊3日で由布院温泉へ行ってきました。

温泉旅館に女ひとり・・・どうなることかと思ったけれども
至福の時を過ごすことができました。

初　温泉女一人旅　～由布院温泉①～　の続き。
食事編です。

エリア 湯布院・由布院温泉(大分)

由布院温泉　和風旅館『津江の庄』での、1日目の食事です。

■食前酒
■先付け　　蟹　春菊　榎木茸の味噌和え
■前菜　　　海老の手毬鮨　　　　蓮根煎餅　　　
蕪と干し柿鳴門巻き　　他2品
■向付け　　旬の地魚　（平目　烏賊　あぶり鮪）

■お椀　　馬鈴薯東寺揚げ　　甘鯛の卯の花仕立て

■焼物　　　　山女魚有馬焼き　　　

（付け合わせの梅煮もとっても美味しかった）

■煮物　　炊き合わせ　
　（飛龍頭　筍　巻湯葉　梅麩　絹さや　木の芽）

■洋皿　　豊後（ぶんご）牛ロースステーキ　　 　　　　　　　　　　
　　　　　肉、トロけました〜〜〜

■畑のサラダ　（野菜はお宿の裏にある畑から）

■鍋物　　地鶏鍋　　

■食事　　湯布院米　　　香の物　　　　

■留椀　　赤だし汁

■デザート　　　レアチーズケーキ


これで、1日目の夕食は終了。
どの料理も、素材の良さが引き立っていました。

味も量も上品で、とても美味しかったです。

2日目の朝食です。朝も部屋食にしてくれました。

できたて、ほっかほかの朝食。

玉子焼きが焼き立てなの。
どの料理も手作り感いっぱいです。

朝食後のデザート。

『かぼすのムース』

大分といえば、やっぱりカボス！!