蒸留所 13 Speyside地区蒸留所

2010/03/05 - 2010/03/05

スペイサイド蒸留所巡り（ウィスキートレイル）。
今回の訪問ではスペイサイド地区の蒸留所をゆっくり見学できませんでした。この地区にある定番の蒸留所をザッと巡ってきましたので報告します。

エリア イギリス

ダフタウンからスペイサイド中心地へ戻る道沿いにある樽専門の工場。

現在のウィスキー生産は分業制。樽と麦芽は全て専用業者から仕入れます。スペイサイド地区のようなウィスキー工場が集まっている場所では、樽の専用工場があります。これは便利そうですね。

樽を自社生産している蒸留所は、この地区ですと先ほどのバルヴィニー蒸留所のみですね。

ビジターセンターにはカフェも隣接されており、休憩場所には丁度良さそうですね。

樽の部材が沢山あります。もちろん見学コースも充実しています。

同じ通りのすぐ近くにあるCraigellache蒸留所。クレイグラヒ蒸留所は、デュワーへ原酒を提供する役割がほとんど。自社モルトも生産されていますが、市場に出回る事は余りありません。

ポットスチルが２セット。ガラスで覆われたポットスチルは通り沿いからも良く見学できます。

スコットランドでは美しく見せる蒸留所が多いです。こういう点は日本も見習って欲しいなあ。

スペイ川を挟んだ対岸にあるマッカラン蒸留所。こちら側にはマッカラン蒸留所とカードゥ蒸留所等があります。

歴史のあるセラーは３階建ての各階３段積みです。

ビジターセンターも完備されており、蒸留所見学も受入れています。

見学は出来ませんでしたが、立派な蒸留所でした。

カーデュ蒸留所はジョニーウォーカーへ原酒を提供するために作られた蒸留所です。こちらも山の上にある蒸留所です。

マッカラン蒸留所からシングルトラックを走って３０分くらい掛かります。

マッカラン蒸留所はこの時期メンテナンスのため閉鎖中です。エントランスの看板はスタンディングストーンを模しています

スペイサイドのメインストリート沿いにある蒸留所。アベラワー蒸留所は小さな蒸留所です。

ビジターセンターの入り口にはケルト文様があります

アベラワーはグレンリベットの系列。

ビジターセンターには魅惑のモルトが沢山並んでいます

トーモア蒸留所はウィスキートレイルの最初に現れる蒸留所。有名なデザイナーがデザインした比較的新しい蒸留所です。

不思議に引き付ける魅力があります。ホラー映画に出てくるような怖さも感じました。

トーモア蒸留所は「ロングジョン」へ原酒を提供するために誕生した蒸留所。独自のモルトもリリースしていますが、ほとんどが「ロングジョン」へ用いられます。

昔教会があったところに蒸留所を建設したため、教会のイコンを沢山残しています。

巨大な煙突が幾何学的な情景を作っています

中にはポットスチルが４セット並んでいます。外観からは創造できませんが、巨大な蒸留所です。

こちらはグレンリベット蒸留所。山の上にあり、この時期は閉鎖中です。

この当たりの山林は昔から密造酒の蒸留所が沢山有ったようです。それらの密造蒸留所を全て整理し、国として初めてライセンスを与えた蒸留所が「ザ・グレンリベット蒸留所」です。

頭にある「ザ」にはそのような背景を経てきた歴史があります。

グレンリベット蒸留所は本当に山の奥に有ります

セラーも立派な仕上がりになっています

グレンリベットのカラーは緑。少しくすんでいますが、新緑の頃は美しいだろうなあ。

金のドアノブと緑のブランドカラーが良くマッチしています

是非次回は見学したいです。