嵯峨の湯豆腐・・・・・・・・嵐山・天竜寺・大覚寺

2008/11/15 - 2008/11/15

京都を代表する湯豆腐・････さて高いか否か・・・・・ん〜ん・・・

キャンモアさんからの特派員の依頼にお答え出来るかどうか解りませんが、少し写真がありましたので、乗せて見ますねｍ（ー・−）ｍ

やっぱり、京都の強み・お庭だったり・伝統だったり・雰囲気で満喫した感が満足となり・・・・・よかったねとなる。

嵐山まで来て、天竜寺、この日は大覚寺、と観光して、ゆっくり湯豆腐を頂く.こう聞いただけでも優雅な気持ちになるでしょう。
やっぱり価値観はそれぞれ・・・・・しあわせは心＾・＾
ですねー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・心の位置ネー＾＾

エリア 嵐山・嵯峨野・太秦・桂(京都)

「西山艸堂」.........（せいざんそうどう）

天龍寺の塔頭、妙智院の中にあります。
前の看板には、天竜寺に通り抜け出来ます、とあります。

この日は、嵯峨菊を一度見てみたいと嵐山に足を延ばしました.秋の紅葉には少し早めなのでお楽しみは.「嵯峨の湯豆腐」・・・・・・、
まだ混雑はしないだろうとの予測でしたが、予約だけはして天龍寺に向いました。･････やはり正解。
時間になると待っている方も何組かいらしたみたい.（それかないません）

なかなかの雰囲気ですね.期待してもいいかも・・・＾０＾

胡麻豆腐
飛竜頭

とても滑らかで、おいしゅうございます。
一緒に来たのだったかな、飛竜頭･･･中に銀杏などを、詰めて有り、驚くほど上品・・・・・
後で教えて頂いたのですが、やはり「森嘉｣の飛竜頭でした。
写真がないのは残念･････間違いなく美味しい

八寸
茄子の田楽・・・
寿司に見立てた豆腐の押し寿司・・・
茸類のおひたし・・・・

精進料理ですから色々なものに形を似せるわけです。

あっ・・・普通の茄子の大きさで見ると、押し寿司も大きく思うなぁ・・・違うよ、そこは上品な京都そんな訳がない（笑)一口とは言いませんが普通の寿司ひとつと思って。
茄子が上品サイズね＾０＾


お味は申し分ない満足していただけます。

うつくしい・・・・・

ハイ召し上がれ・・・・

美味しいそう・・・・・・・は、美しい


大事に大事に育てられている。
そんな光景が直ぐに感じられる華麗な嵯峨菊

そんなところに感動したことを思い出させて頂きました。

大沢池

美しいなーーーーー

美しい・・・・は、美味しそう・・・・・

雅な大覚寺


金屏風の絵と生け花の松が重なるように・・・・ハ〜〜ァ

ちちゃな秋見つけた・・・・・な頃・・・

色付き始めた天竜寺のお庭

のりに巻かれたものは､山芋を下ろしてのりに巻き天婦羅に

なんと凄いアイデアしかも､想像通り美味しい。
チョウチョのような形は生湯葉を揚げた物かしら・・・・
良く考えられたものばかりです。

やっとメイン・・・・・しかし写真はこれだけ・・・・


西山艸堂は「森嘉」の豆腐を使っているそうなのです。

何も解らない私には､初めての触感で驚きました・・・・
豆腐がとんがってる・・・・・・って感じ・・・・・
美味しいですよ・・・・・・
食べるのはやっぱ自分の経験しかないね。

最高とされている物を知ることの大事を時々思う時が有ります.勿論手が出ないことの方が絶対多いけど・・・・・
たまに背伸びする・・・・・・しあわせね・・・
小さな幸せをかき集めるｖ(＾−＾)ｖ

嵐山の景色､この最高の景色も私のお庭と思い・見たいときに観る・・・・・・ん〜ん

さて今回の湯豆腐どのくらいの価値になるんでしょうー･････貴方は･･････ｖ（＾−＾）/