本日、農暦7/1鬼月開始・・・

2009/08/20 - 2009/08/20

旅行記では、ありませんので・・・、スルーして頂いてもいいです。

今年は、國暦8/20が農(旧)暦7/1ということで少なくとも、鬼月は、制約(車や家を購入しない、結婚式や旅行は控えるなどなど・・・)があると云われています。

トップの画は、テレビニュースからで不鮮明です。御了承ください。

エリア 新北(台湾)

• 航空会社: ユナイテッド航空

この日の晩は、總合(オア：牡蠣、大腸)麺線です。＠50元。

下のカードリーダーは、頂きものです。

折りたたみ自転車を購入しておいてくださいました。
これでNT$3,000なんぼ元らしいです。

台灣メーカーみたいです。

これでも、６段変速機能があります。

SIMANO製？

同上。

知人のご子息が、今年９月から、中原大學の新入生で、宿舎生活に入るため、スパゲッテイミートソースのリクエストがあり、デリバリーしました。義太利麺(スパゲッテイ)は、現地茹でしました。

ちなみに豚肉ミンチを使用して、赤ワイン、トマトケチャップ、義太利香草などで煮込みました。

今回、訪台灣前の日本での食記。

前回、頂きものの肉粽(台語：ばーさん)。

同上。

前回、購入した米粉(みーふぇん・ビーフン)でつくりました。
今回は、蝦米(乾し海老)、木耳(きくらげ)がポイントです。それぞれ、洗って、浸して置きます。のちに木耳は、スライスしておきます。
乾ビーフンは、茹でません。水で戻し、暫く置き、その間、炒める具材(キャベツ、ニラなど)を切り揃える。
戻ったビーフンは、料理用鋏である程度、カットしてザルなどに上げておいて、炒めに入ります。
中華鍋(フライパン)を空焼きして少々の油を投入。すぐに少々の塩を入れ、乾し蝦を炒め、切った具材を炒め、しんなりしたら、乾し蝦の戻し汁を加え、さらにビーフンを加え、混ぜ、蒸し煮の形にする。味をお好みで調え、出来上がりです。

今回の訪台の前は、衆議院選挙投票前でした。

同上。

この時点で8/15の画です。