どこか懐かしい東北料理

2009/02/07 - 2009/02/07

仕事が終わり家路に着く途中ぷーんと鶏肉の美味しいにおいが。しかも前を見ていると鳥を焼いている煙まで。。。仕事を終ったサラリーマンがにおいにつられて焼鳥屋さんに入って一杯やるようにふらふらとシーロム通りの裏通りのイサーン料理屋さんに入る。ビールを注文し、辛い料理をいただくとまたビールが進んでしまう。　先日健康診断で注意されてしまったメタボリック予備軍という言葉を思い出しながら、でも手元にある料理と格闘しながら結局誘惑には勝てず、タイ料理はカロリーが少ないから大丈夫と自分に言い聞かせ、美味しく頂いてしました。ほろ酔い気分で外に出ると、おばちゃんが一生懸命ガシャンガシャンとパパイヤをつぶしてソムタムを作っている音が。。。そういえばソムタムダイエットがはやったなと思いだし、翌日からなるべくソムタムを食べている今日このころです

エリア バンコク(タイ)

ソムタムのようなイカを茹でたサラダ

いつものくうしんさい炒め。最近すべてのブログに写真を出していますが、正直飽きないんです

米の麺

このレストランの一番の名物　ガイヤーン　鳥の網焼きです
甘たれ、もしくはパクチーたっぷりのソースを食べていただきます

デザートはココナッツジュース＋フルーツ

ソムタムで使われる唐辛子

使い込んだソムタムを作る坪

レストランの従業員。閉店後、一杯やっているところを図々しくもお邪魔し、結局また一緒に飲んでしまった。彼らは英語を一切話さないし、僕もタイ語は挨拶程度。でもソムタムの作り方を教わって、なんだかんだでコミュニケーションが取れ素敵な時間を過ごせました