昆明円通禅寺参道と　私的NO.1料理

2008/08/03 - 2008/08/03

昆明には、円通禅寺というお寺に行ってきました。
1200年以上の歴史を誇る古刹です。
参拝客も多く、年中人が絶えません。

円通禅寺までの参道も賑やかで、写真のとりがいがありました。

また円通禅寺のすぐ近所で食べた、ランチがとても美味しかったので、載せてみました。
昆明でのno.1の味だったと思います。

エリア 昆明(中国)

• 交通手段: タクシー

円通禅寺の参道にやってきました。

歩行者で、混雑しています。

人が集まるところには、自然に商売する人が集まるので、参道の路上には、様々な露天商の人達がいました。

こんなの売れるのかな？と思ってしまうような商品を並べている人も見かけました。片方だけのスニーカーとか。

多かったのは、占い・姓名判断みたいな人達。

日本では、お風呂でつかうような低い椅子をチョコンと置いて、営業してました。

確かに、大きな商売道具もあまりいらない職業なので、露店形式にはピッタリですね。

黄色い服のおじさんも、これから易者みたいなのを営業するみたいでした。

こちらは、お供え用のピンクの蓮を専門に売っているおじさん。
綺麗なお花ですね。

参道には、店を持っていない露天商だけじゃなく、建物にて営業している所もおおいです。

特に混雑していたのが、こちらのお店。

商品は、赤いロウソクに、お線香に、仏様が書かれた絵とか、仏教具です。

ここら辺は、色的には赤と金色の風景。
仏教関係の色って、中国だと金と黄色が多く使われるんですね。

お店の名前はこちら。

参考になれば・・

商品は、値札なしですので、店員さんに交渉して買ってください。

中国の方は、占いとかに熱心。
縁起とか風水とかを、気にしている人が多いです。

私もお線香を買って、円通禅寺に行こうかな〜。
線香とかは、とても手頃な値段です。
大体ですが、5元しません。

お参りに訪れる人は、若い人もお年を召した人も、様々です。

わんわんもお参りですか？

お供え様なのかな？
カーネーションとかも売られています。
昆明は、世界でも有名な花の産地です。


あ、お参りの前になんだかお腹空いた。。。
何か食べてからにしようかな・・・

やってきたのが、円通禅寺の参道にある店。やたら、人が流れるように入っていくお店を見つけたので、我々も入ってみました。

ローカルの人ばかりで、円卓に相席でした。
よく見たらみんな同じ物を食べている事が分かり、指さして頼んでみました。このお店には他にも一品料理があるみたいだけど、ほとんどの人が一品料理を食べずに、丼に入った麺を食べていました。

よくよく見ると、過橋米線だということが分かりました。私のは15元のセットの過橋米線。

過橋米線は、米からできた、麺料理です。
熱々の土器に入ったスープに、好みの具材を（生の物）を入れてかき混ぜて、食べる料理です。
ここ、昆明の名物なんだそうです。

注文すると、お姉さんがバンと、テーブルにこちらを置きました。

これが、値段によって少し内容が変わる、具材のようです。中身は、ウズラの卵・レバー・ハム・青菜・ザーサイ・花の花びら・いか・白身の魚・鶏肉等々。
生の状態で小皿に盛って出てきます。

熱々の土鍋が運ばれてきました。麺とスープが入っています。そこに先ほどの生の具を、どんどん投入。
かき混ぜて、食べます。

好みでテーブルに置かれている唐辛子などを入れるみたい。

写真は出来上がりの状態です。

お店によって多少、やり方・出てくるシステムが違うかもしれませんが、過橋米線の食べ方は、こんな感じみたいです。

私は、相席だったので、目の前に座った地元のおじさん達の食べ方を真似してやってみました。
（分からなければお店の人に聞いてみてください。）

味は、とても美味しかった！15元で、こんなに美味しいなんて、嬉しいです。私は昆明で食べた中で、過橋米線は一番好きな料理になりました。
辛くなく、しつこくなく、しょっぱくなく、あっさりしてて、コクがあり、食べやすい料理でした。
昆明にいったら、過橋米線、外せないです。

店の入り口近くにあった、一品料理の見本。
でも、過橋米線だけで結構ボリュームあります。

私が行った過橋米線のお店の名前は、
新世界美食城・新世界過橋城です。

大きめの建物で、お店の中も広いですが、とても混んでいるので、ランチ時間は相席覚悟でいってください。

過橋米線は、絶対お奨めの一品。値段も15元。
他にも、30元セットとか、何セットか、ありました。