すっぴんひとり旅　　『３．料理上手！？』

2008/08/25 - 2008/08/27

今回の旅は別府は絶対にはずせない場所でした。

なぜかというと、kodeyanさんの旅行記で楽しそうで美味しそうな地獄蒸しを見て、もう私のハート鷲づかみ(笑)。
旅行記が掲載されてからずっと「私も別府行こう。別府！！」そればっかり考えてやっと来ることができました。別府鉄輪 陽光荘。

さぁ、張り切って地獄蒸ししちゃいます♪

エリア 別府温泉(大分)

ここが地獄蒸しの調理場。
包丁や鍋、ざるなど必要なものは揃ってます。

初めてだと、何をどうすればいいのかよくわからないけれど、長逗留の人が親切に教えてくれた。

さっそく本日の夕食の材料を『スーパーまるしょく』に買出し。

　　・アスパラガス
　　・たまご
　　・かぼすジュース
　　・ミネラルウォーター
　　・かぼすポン酢
　　・ハゲ

『はげ』っていうのは、カワハギのことです。

まずは卵を蒸してみる。

心配になって何度も蓋を開けてしまう小心者（;´▽｀A``

【１日目・夕食】
　　・羽釜で炊いたピカピカごはん♪
　　・たまご
　　・ハゲ
　　・アスパラガス
　　・プチトマト（炊事場でいただきもの♪）

めちゃめちゃ美味しいです(*^-^*)
「え？私ってこんなに料理上手だったっけ？」って思ってしまうほど(笑)。
蒸しただけでこんなにおいしい料理ができるなんて、すごいぞ地獄蒸し！！

さて、翌朝です。

昨日のうちに朝食の食材を買っておけばよかったのですが、たまごしかありません。
朝風呂に入ったあと街をお散歩していたら、朝７時なのにもう商店が空いている！！

朝食なので、ちょっと控えめに、ブロッコリーを買いました。

【２日目・朝食】
　　・ブロッコリー
　　・たまご

えらくシンプルですが、ブロッコリーは芯の部分までしっかり食べることができました。
甘みがあって美味しかったです。

うん。やっぱり料理上手だ(笑)。

【２日目・昼食】
　　・地獄蒸しセット
　　　　（豚まん・トウモロコシ・たまご・さつまいも）
　　・いただきものの海老＆小エビ


地獄蒸しセットなんていう便利なものも売っています。（380円）
トウモロコシ・さつまいもは下茹でしてあるので、ぜんぶ網に入れて12分ほど蒸すだけというお手軽セットです。
豚まんは鉄輪では有名なお店のもので、少しピリ辛ですが、肉汁あふれるジューシーな豚まんでした。おいしかった。

うーん。やっぱり料理上手になったわ。まちがいない(笑)。

今夜もまるしょくで食材を買ってきました。

今夜は奮発！！
なんとっ！関サバですよ〜

【２日目・夕食】
　　・羽釜で炊いたピカピカごはん♪
　　・関サバ♪
　　・サザエ（←街の魚屋さんで買った。奮発っ☆）
　　・蒸しモヤシ

関サバ、うまいです〜！！！！
旬の季節に食べたらもっともっと美味しいんだろうなぁ。また来なきゃ。

奮発したサザエは残念ながら１個どうしても蓋が開かず泣く泣くあきらめて汁だけ吸いました…(T-T)
なんで蓋が開かなかったんだろ。しっかり蒸したのに。

サザエは残念でしたが、やっぱりおいしい地獄蒸し。料理の腕が上がりました。

【３日目・朝食】
　　・ブロッコリー
　　・もやし
　　・たまご

最後の地獄蒸しは、要するに残り物処分です（;´▽｀A``
それでも美味しい。
大変満足いたしました〜♪

また来よーっと。

【おまけ】
他のお客さんが蒸していたものを撮らせていただきました。

１日目にプチトマトを下さった東京のご夫婦。

「カニっっっっ」！！！

おー、いい色に蒸しあがってますね〜。
他にも鶏肉とか、いっぱい蒸してました。
食べきれたのかな？( ´艸｀)

２日目の昼に海老を下さったおっちゃん。

なんと、地獄蒸しでカレーを作っていました。
肉だけコンロで炒めて、にんじん・じゃがいも・たまねぎを入れて蒸して、最後にカレールーを入れてできあがり♪

他にもゴーヤのおひたしとか色々作ってました。
おっちゃん、すごい。
でも、家では家事はやらないんだって(笑)。

ちなみに、陽光荘のお部屋はこんな感じ。

テレビ、クーラーは２時間100円。
（ほとんど使わなかったけど）

別府は公衆温泉も100円ってところが多く、とにかく100円玉はたくさん用意して行くべし。

「お風呂上りにアイスクリームでも食べたいな…」と、コンビニに行って見つけたもの。

かき氷が袋入り！！
かなりビックリしたんだけど、このあたりでは普通なのかな〜。

この旅行記へのコメント （8）

• 下山正志さん 2008/10/19 15:49:23

  湯治場！

  いいですねェェェ〜
  
  昔ながらの湯治場♪
  
  地獄蒸しかァ　
  
  さっくんでも料理が上手な様に
  勘違いしてしまいそうですよね？？？（笑）
  
  でも楽しそうですね　自炊♪

  さくさん からの返信 2008/10/20 00:22:56

  RE: 湯治場！

  そうなのよ、何を食べても美味しいから
  てっきり私が料理上手になったかと思っちゃった(笑)。
  
  毎日、母親に写メしていたんだけど
  「あんたがこんな料理を作れるなんて、
  別府はすごいねぇ」って笑われたよ。
  
  普段、どれだけ料理してないんだか（;´▽｀A``

• momotaさん 2008/10/16 22:20:46

  地獄よいとこ〜♪

  さくちゃん、こんばんは。
  
  いいねぇ、地獄蒸し！！
  
  入れておけば何でも勝手にでき上がっちゃうんだね。
  素晴らしい〜☆
  お釜でご飯炊くの難しいんじゃないの？おいしそうにできたね！
  
  奮発したサザエが開かないのは悔しい(ー_ー)!!
  活きが悪かったのかね？
  あさりが開かないのと訳が違うね。あぁサザエ〜。
  
  味付けはどうするの？
  先に調味しちゃうの？蒸し物のみというところが私の料理の腕
  では何も浮かばないけどカレーとかも作れちゃうんだね。
  
  袋入りかき氷はびっくり(＠_＠;)
  いろいろおもしろいものが存在するもんだー。
  さくちゃんは、いい旅してるよねぇ。
  

  さくさん からの返信 2008/10/19 11:13:47

  RE: 地獄よいとこ〜♪

  momoちゃん、こんにちは〜。
  
  > 入れておけば何でも勝手にでき上がっちゃうんだね。
  > 素晴らしい〜☆
  > お釜でご飯炊くの難しいんじゃないの？おいしそうにできたね！
  
  お釜で炊くのは簡単よ。
  地獄蒸しのすばらしいのは、
  　　・火加減の調整をしなくていい
  　　・万が一、蒸し過ぎても焦げたりしない（失敗がほとんどない）
  
  お米とお水を入れたら、あとはセットして１時間待つだけ。
  あーらビックリ、おいしいごはんが炊き上がります。
  
  > 奮発したサザエが開かないのは悔しい(ー_ー)!!
  > 活きが悪かったのかね？
  > あさりが開かないのと訳が違うね。あぁサザエ〜。
  
  本当に残念だったよ…高かっただけに。
  蒸しが足りなかったのかなぁ？
  
  > 味付けはどうするの？
  > 先に調味しちゃうの？
  
  えーっとね。今回の私の料理は、先に味付けしていないものばかりだから
  すべて　かぼすポン酢味です(笑)。
  アスパラは甘みがあったから何もつけていないよ。
  
  肉を調理している人は、先に塩コショウとか味をつけていたよ。
  
  > 袋入りかき氷はびっくり(＠_＠;)
  > いろいろおもしろいものが存在するもんだー。
  
  ご当地のローカルフーズは楽しいよね〜♪
  ついつい買っちゃいます。
  
  　　　そして食べ過ぎる　さく

• 野宿さん 2008/10/15 19:24:43

  関さば

  今晩は
  ハムスター可愛いですよね、私も一回飼いました。
  
  キャンプ旅行で何回も別府の温泉を味わっている私ですが、こんな別府温泉宿が有るとは！！！　kodeyanさん旅行記GOODでした。
  それに一人でチャレンジした貴方は素晴らしい。
  
  別府方面にキャンプ旅行の時食材の仕入れは，マルショクやまなみ店なのですが関さばが４３０円マイナス１００円とは。去年のＧＷでは９８０円、今年の盆は多分８００円位でした。
  
  陽光荘　私もチャレンジしてみたいです。
  

  さくさん からの返信 2008/10/15 23:04:16

  RE: 関さば

  野宿さん、初めまして。
  コメントありがとうございます。
  
  > ハムスター可愛いですよね、私も一回飼いました。
  
  この子は私の６代目ハムちゃんです。
  一番長生きでした。
  
  > キャンプ旅行で何回も別府の温泉を味わっている私ですが、こんな別府温泉宿が有るとは！！！　kodeyanさん旅行記GOODでした。
  > それに一人でチャレンジした貴方は素晴らしい。
  
  本当にいいお宿でした。４トラベルでいい情報を得て
  楽しい旅ができて大満足です。
  
  > 別府方面にキャンプ旅行の時食材の仕入れは，マルショクやまなみ店なのですが関さばが４３０円マイナス１００円とは。去年のＧＷでは９８０円、今年の盆は多分８００円位でした。
  
  マルショクやまなみ店、御用達なのですね☆
  陽光荘の近くで何でも揃うので重宝しました。
  関さば、本当はそんなに高いのですね〜。お盆のときは８００円ですか。
  ２週間程度違うだけで、半額ですもんね…ビックリ！
  
  > 陽光荘　私もチャレンジしてみたいです。
  
  ぜひ地獄蒸しを楽しんでください。
  マルショクで蟹や鶏肉、陽光荘の裏で豚まんなどを買って
  いっぱい蒸しまくってくださいね〜♪
  １０月１２〜１４日にも行きましたが、３連休ということもあり
  親子連れで地獄蒸しを楽しんでいるご家族も多かったです。
  皆さん、とっても楽しんでいらっしゃいましたよ。
  
  　　　さく

• kodeyanさん 2008/10/07 06:03:12

  ハゲだぁ〜

  さくちゃん　こんにちは
  
  なんか料理の腕あがった？（笑）
  どれも美味しそうだわ。
  きっとさくちゃん器用なんだろうね。
  
  ハゲを蒸すとは、その手があったか。
  刺身も旨かったけど蒸しても旨いだろうなぁ。
  関さばの安さにびっくらぽん。
  
  ではでは☆彡
  

  さくさん からの返信 2008/10/07 11:33:29

  RE: ハゲだぁ〜

  kodeyanさん、こんにちは〜☆
  やっと地獄蒸しの旅行記まで辿り着きました。
  
  ホント、kodeyanさんに感謝です！
  あの旅行記を見てからずーっとずーっと行きたくてたまらなかった。
  念願かなって嬉しい♪
  
  蒸し料理ってすごいねー。水っぽくならずに
  旨みは残るもんね。
  火力の調整とか、そんなこと考えなくていいし。
  とりあえずザルに入れて放り込んでおくだけで
  あんなに美味しいものができるなんて、地獄蒸しワンダフル！
  
  > ハゲを蒸すとは、その手があったか。
  > 刺身も旨かったけど蒸しても旨いだろうなぁ。
  
  実は初日は何を蒸していいのかよくわからなくて
  マルショクの鮮魚売り場で聞いたのだ。
  親切な店員さんのおかげです。
  
  > 関さばの安さにびっくらぽん。
  
  本当にびっくらぽん☆
  100円引きも魅力♪
  
  　　いっぱい食べたのに２キロ痩せました　さく