「コトジツノマタ」って聞いたことはありますか？それは080912（金）の夜のこと、、、

2008/09/12 - 2008/09/12

　「平たくて数回枝分かれし、縁から小枝を出すこともある。弾力があり嚢果はイボ状で体の上部にできる。体の高さは約20cm程度で、幅は3−4mm。色は黒みがかった紫またはやや褐色がかっている。千倉など岩の上の波の当たる場所に生育している。」というような説明を受けました。

エリア 木更津(千葉)

　いつものようなタイトルを付けるとしたらこうなるところでした。

→「待ちくたびれてとても疲れた週末、自分にご褒美をあげちゃいました！」
　そう！私のｊｏｂ、つまり仕事はとにかく「to wait」=「待つこと」。そして、まるでミヒャエル・エンデのモモように、中には涙を流しながら話している人の話を聞くこと。

　「コトジツノマタ」って、

　　　別名はそう！「ながまた」のことです。

　もう、気付いた方も相当多いとは思いますので、ネタバラ、行っちゃいますが「週末のご褒美」、即ち「らうめん」のことです。

　※無化調：　むかちょう　むげしらべ　って何よ？
　　訊いちゃいました！　あぁ、ピンとこなくて恥ずかし。

　これが「ながまた」かぁ〜。

　知らなかったけど。

　無化調って、「むかがくちょうみりょう」か、なるほど。ついでに無添加スープ。

　まずは、メニューをご覧あそばせ。

　大関の伺いをたてていただきましたが、ここは忍の一字。

　つけ麺三昧。

　セットメニューもあり、ご心配なく。

　どれにしようか？

　結局、

　これも気になったが、ながまた潮らうめん。

　800円。

　アングルを変えてもう一枚。

　店内には、そろそろ怪しい空気が、、、、

　これがその「ながまた潮らうめん」です。

　特徴は、麺の色。そして南房総ならではの潮の味。
　アレ？潮の字が違うぞ！あさり、ホタテの旨味スープだ。

　チャーシューは２枚。とろとろとした旨味食感。

　薄味の付いた半ゆで卵。

　これが「ながまた」か？ウーンコリコリ。

　このコリコリが絶品、いや絶食感。

　って思っていたら、前の写真はキクラゲでした。

　ナガマタは朝の麺打ちの時に一緒に擦り込んでいるとのことでした。ということは麺のあの色がポイント。

　忘れていました。店内。

　いつもの台詞ですが、「騙されたと思って」レッツ、グ〜！！there！

p.s. 表紙＋次の写真は同じ物ですが、店員さんに後ろ向きになってもらって、わざわざ撮らせてもらった一枚です。付け加えておきます。ずず、、図々し。