京都に行けば　寄るのは　亀甲屋です

2008/03/13 - 2008/03/13

何時行っても、早い時間からお客さんが来ているお店です。しかし、地元の人達が集まるお店ですから　観光客向けのお店とは基本的に違いますね。　確かに、場所は分かりにくいですし、繁華街とは離れているので　偶然行くお店では無いようです。ここでは、何時でも　オーダーはオーナーにお任せしています。基本的に私は　おばんざいと　いうものは嫌いでしたが、ここで頂くようになり、
ここのおばんざいだけは全て美味しく頂いております。一番必要な要素は　やはり　おもてなしの心　これに尽きますね。
メニューに注意して頂くと日付が入っていますが、オーナーの仕入れの具合で当然　その日のメニューが変わります。その日の市場で良い素材を見つけられない時はメニューが変わる。オーナーの拘りが何時でもしっかりと表れていますね。　こういう頑固さは保ち続けて欲しいものです。

エリア 二条・烏丸・河原町(京都)

日付付きのメニューです

この看板から50メートル以内