八仙果を購入

2007/10/09 - 2007/10/09

今回の台湾滞在も終盤を迎え、風邪っぽく、咽喉がおかしい。
先日は、10/4〜10/7にかけて、警報27回に上る強烈な台風、「柯羅莎」颱風(台風15号)が台湾全土を覆いつくし、至るところで甚大な被害も発生しました。合掌。
久しぶりに、知り合いのお茶屋さんを訪ね、凍頂烏龍茶を工夫茶式(聞香杯と茶杯を使用して、香りも楽しむ)で頂いていると、咽喉に良いと「八仙果」を薦められる。ここは、「蜜銭」類も取り扱っている。三年物の八仙果をカットしてもらう。
八仙果の素は、大きな柑橘類の「白柚」で、日本でいう「晩白柚」といわれているものから中をくり貫いて作られます。

＜参考文献＞
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%99%A9%E7%99%BD%E6%9F%9A
晩白柚についての記述。

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405121711100
yahoo!!奇摩より、八仙果の製造などの記述がある(繁體字Big5対応)。

エリア 新北(台湾)

手前が八仙果です。

八仙果をカットしてもらっています。

同上。

新聞にも紹介されています。

お茶(工夫茶)の後、馬祖で製造された高梁酒を新規に開けてくれて、飲み会になりました。ボトル半分でお開きにしました。
この高梁酒は、總統就任國宴に出されたお酒と同じです。ちなみに50度近くあります。
台湾の高梁酒は、金門高梁酒が有名ですが、こちらのお酒のほうが、爽やかで咽喉焼け？しません。

老板(ラォパン･オーナー)とお孫さん。

同上。

将来の老板？