チェンマイは最高に面白い24

2004/10 - 2004/10

今日は少し遠出をして散策してみる事にしよう。
このランプ−ンを直前にした市場は昔からゲテモノばかりを売る店と評判が高い・・・何故か？本当はゲテモノではないのかも知れないが・・・現地の人はそれを食す事で病気や健康維持を図る為に用いて居たのだろう・・・ここに来るのは5回目だここの所この辺りに来る用事がなくてトントご無沙汰していた今日はどんなゲテモノが売られているのだろう・・・・・
5年程前に来た時は巨大トカゲ（手足がデカクて羽交い絞めに結ばれて生きたまま売られていた。）名前は知らないが猫くらいはある・・・それを何にして食べるのか？と聞いた時確か、火であぶり叩いて焚いてスープにすると体に良いよと・・・ウッ何故か妙・・に覚えている・・・またオレンジ色のトカゲが欄の花に好んでいるという事でか凄く鮮やかなオレンジ色をしていた。これも同じ要領で調理すると教えてくれたおじさんは健在だろうか？？？？何しろ日本人もバッタやコオロギを食べる訳だから同じ事だと思うのだが？？タイ人の方がやはり何でも食べる・・と思うなあー残す所がないくらい何処もかしこも食べちゃっている気がする・・・・・

エリア チェンマイ(タイ)

この時期タイはロッドウワンと言う虫が大量に収穫されどこの市場でも目にすることが出来る。
それは何物？ちなみに子供から大人までコリコリカリカリともち米と、ナムプリック、ケームゥ（ブタの皮をカリカリに揚げた物で塩味が効いていて美味しい！）と共に食べている・・・生なんて・・・これは食べないよいくらんでも・・上げなきゃ美味しくないんだから・・これは何？

しかもこれ生きてますけど？採り立てだからね・・・土産でバンコクに持ち帰る人が多いからね・・最近はこう言う形に人気があるのさと・・・しかしグロテスクだなあ？？
これは竹の子の木に中で生まれて竹の木から１歩もでる事無く竹の木の中で死ぬ・・・不純なものには全く触れる事無く100パーセント天然自然からの贈り物さ・・・ンンンンン・・・・・・・・食べれない！！

これらの虫をカラカラに上げて売られている様子は・・まさにゲテモノ・・・
現地の人は美味しいよ考えすぎだよ？？と言うけれどこんな小さなおねいちゃんまで、そんなに美味しい？？美味しいよ甘くてそれだけだし後は塩味だけ出し、怖いの？・・怖いよ！！！嫌いな種類だからね・・

これを制覇したい方にはお薦めします・・・
勿論チェンマイの街でも毎日売られてますが・・
横目で十分味わえたような気がするので自分は駄目です・・どうしても駄目でした・・ごめんなさい！！

蜂の子はご存知でしょうが日本はこんな風に売られてますか？おばちゃんはこのまま食べんだよ・・・蜂蜜と中の蜂の子で最高に美容にはイインだから・・５年は若返るからね・・・？？？？おばちゃん？毎日飲んでる？？本当に若返る？？？

蜂蜜も居る花によりこんなに味が変わる物なんだなあ？？日本で蜂蜜と言えば蜂蜜でそれが当たり前？のように見て来たけれど・・・花が変わるとこんなに味も香りも異なる物に出来上がる物とは知らなかった・・・

カエル・・・・・・・・
タイ人はカエルがお好き！！！ゲロゲロ・・・

さて何か妙に疲れている自分を発見？？やはり虫には弱い・・・調子を立て直してパヤオの山景色を見に行こう・・・日本の山は今頃綺麗だろうな？？？
赤く紅葉した葉が美しいのだろうな？？
しかし台風の影響が凄いからみなさんお元気ですか？大丈夫ですか？・・

パヤオも少し涼しくなりました、がタイですから日中は暑いですよ！夕方日が沈む頃になると山は白い霧に覆われて日が沈むと直ぐ体感温度が下がり急に涼しくなります。

パヤオの山は何処と無く中国の山に似ています・・昔まるで海の中に居たような・・・

山を見ながら車で走る事２時間弱、着いたところは池？湖？雨以外に水が溜まるだけでその水は何処かに流れていく事は無い・・・汚い？？と感じてしまうがそれは今の時期になると蓮の花が集中的に増えるのでその為に排除が追いつかない・・・・少し笑える・・
そんな中で魚が沢山居るということは汚い水？というわけではなさそうだ。

今日は平日と言うこともあり、心なしか人がいないような？ね２人さんいくつ？

魚の稚魚がこの勢いですから・・・相当な数で生息していることがヨーク分かりました。が
この魚は何？

これは有名な料理の種類海老の踊り和え・・とでもいいましょうか？生きている小エビに辛子マナオ（レモンやカボスの仲間）レモングラス、ナンプラーを入れて運ばれてきたぞ・・オオ・・飛び跳ねるは皿から出るは落ちるはどうやって食すのだあ？？

こうやんだよ・・とヒョイと皿に海老を戻しシャッフルするする・・海老はどうなる？生きてる？死んでる？まだ死で無いねのびてんだよと・・おばちゃんは言うが・・ソリャそうでしょう辛子やマナオと共にシャッフルされりゃああ・・

出来上がり！！美味しい？？味は？
食べてみなさいよ・・死なないからお腹壊すぐらいの事だよ！とねおばチャン人事でしょう？？
ここは勇気をだしてトライ！！！
ンンンンンン・・・・・・・・・・・・？？？？？
試してみて！！あなた好みかもしれない・・・

夕方４時ともなるとさすがに暗くなる。
早めに引き上げようと・・高台でパヤオの景色を写してチェンマイへ

チェンマイからの帰り道横で温泉を発見！！！
なにやらありそうと車を止めて中まで進むと卵売りおばチャンがあ・・・ナンだ？？
押し寄せて来た、卵ゆでる？茹で立ての卵もあるよ？買いなよ攻撃が散々あり穴のある場所へと進むと人だかり？？ああ・・温泉卵を作るんだったんだ。

割と大きい穴からは湯気が立ちあがるが、温度が下がった為にこの温泉はぬくぬくとした感じで、温泉に入りたい・・・所だがそういう施設を建設してまではお客さんは来ないらしい。この先に確かチェンライに行く途中、ウエンパパオと言う温泉があるぞ、確かにその近くだからなあ・・ある訳だ。

突然足にブツカリ挙句助けを求めてる？ハア？？
サル！！まだ子供で小さいのが何で犬の背中に居るんだろう・・

このサル１ヶ月前に生まれたらしい、勿論自然に中で・・しかし運悪く母親は死んでしまい痩せ細って今にも死にそうなところを山岳民族の人が見つけてここまで連れてきたが、仕事の途中で山にはまだ戻らないからとここのおじさんにくれたとの事・・・直ぐ雄犬を目掛けて背中に飛びつき、犬もさほど驚く事無く背中に置いて上げてるらしいが、サルは安心したらしい。それ以来半月ほどこの犬にシガミツイテ生活しているとの事・・・可愛いお話でした。

そんなわけで今回のアンプーンからパヤオの旅はおしまい！
何よりエレファントキャンプでのゾウとの出会いが一番心に沁みる・・・

この旅行記へのコメント （2）

• 魔女ランダさん 2004/10/23 16:46:37

  タイだ・・・・。

  楽しそうですね〜。
  食文化！これぞ異文化体験ですよね。
  
  エビの踊りあえはとてもおいしそうに見えますし、聞こえますが、
  このエビがどこで捕獲されて来たかが心配に成りますよね・・・・。
  あんまりキレイな水じゃなかったら・・・・。とか。うーん、
  そんなこと気にしていたら、タイは旅できませんかしら？？
  
  私はあと１年弱、ヨーロッパに住んでいるので、やっぱりタイは遠いです。
  日本に帰ったら、行きたいなー・・・。
  と、しばし空想旅行を楽しみました。
  
  ありがとうございました。

  adsawinさん からの返信 2004/10/23 19:47:19

  RE: タイだ・・・・。

  魔女ランダさんこんにちは・・
  海老の踊り食いですね・・実話美味しいですゥゥゥ・・・
  その何処で取れたかは重要なポイントなのです・・！！
  タイ人曰・・水があれば何処でも大丈夫とのお言葉ですが？？？
  タイの海老は海ではなく海へ流れていく麓？でしょうか・・・で養殖されています。
  海で取れる海老とこの養殖海老を掛け合わせた海老が出すね大量生産を可能にしタイからは輸出部門で鳥に続いて上位を占めています。
  が・・・この海老の場合は出すね自分も保証は出来かねますが？？？
  別にお腹を壊す事も無くいるので大丈夫ではないか？と思います。
  タイ人がお腹が強いのは辛いプリックとレモングラス、マナオなど消毒解毒作用のある香味と共に食べる事が秘策？？だと思いました。