口の中の火傷は必至。熱さと格闘しながら食べる胡椒餅
- 3.5
- 旅行時期：2017/07（約7年前）
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by おけいはんさん（男性）
台北 クチコミ：37件
台北･松山の饒河街夜市の東側（松山駅から入る）入口付近の屋台のお店。超有名店などので、行列していますが、単品販売ですので流れは速いです。かなり年季の入った屋台には油がたっぷり入った古めかしい深めの窯に、具の入った餅を並べて焼く光景が見られます。ものすごいスピードで餅を作っていく職人技と焼きあがった餅をポンポンと手際よく外に出していく手際のよさは圧巻。香ばしく焼ける匂いはたまりません。葱油餅は油揚げのような見た目で、外はカリカリで中はフワフワ。ネギがアクセントの肉汁たっぷりの餡は黒胡椒がアクセントとなっていておいしいのですが、かなり熱い。約200度の釜で焼かれているので、なかなか冷えない。たいてい口の中を火傷します。熱さと格闘しながら食べる胡椒餅は、台湾ならではです。
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 500円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.0
クチコミ投稿日:2017/07/29
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