Restaurant in the Abott’s Palace Restaurant in the Abott’s Palace

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• オルガンコンサートのあとに

  • 4.0
  • 旅行時期：2022/10（約3年前）
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  by しるくん さん（非公開）

  グダンスク クチコミ：4件

  

  by しるくんさん（非公開）

  グダンスク クチコミ：4件

  3コースのメニューでメインは「カショトという穀物と野菜のミックス」という旅行会社の案内で、単語的にはロシア語のカーシャ＝お...  続きを読む粥の親戚かと思ったら、カショトというのは、ソバの実で作るリゾットのことなんですね。ソバの実＝Kaszaとリゾットの造語だそうで。
  
  味としては野菜とコンソメと塩コショウで味付けしたというイメージで、どこか懐かしく、自分でも作れるかも、という味でした。
  真ん中に線が入った穀物も入っていたので、それは麦っぽかった気もします。アルデンテで歯ごたえのある穀物リゾットでした。  閉じる

  投稿日:2022/11/26

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