Fuchs Bistro and Bakery Fuchs Bistro and Bakery

ツェルマットでのスキーは13回目でしたが、今回は滞在ホテルへの通り道だったので、今回もやはり行ってしまいました

必ず...  続きを読む食べるのはパンに入ったトマトスープ。スープの旨味がパンに染み込み絶品です。

ゴルナーゴラート鉄道駅の横の道路を線路沿いに下って行くと右手にあります。ここは地元客にも人気で、朝食を食べにきたり、買いに来たりで、いつも朝から賑わっています。外のテラス席も天気の良い日は気持ちが良いです。ゴンドラの廃品利用の座席もあり、子供たちに人気です。

パンもどれも美味しいですが、ラウゲンロールという、スイスに良くある表面がプレッツェルのようなパンです。サンドイッチでよく使いますが、そのまま食べても香ばしくて美味しいですよ。

可愛いデザインのクッキーや、揚げパンもおやつによく買いました。

バーンホフ通りにもあります。  閉じる

投稿日:2020/03/27

軽く済ませたかったのと、ホテルへの帰り道だったので。
イートインもできますが、サンドウィッチとチョコクロワッサンを買って...  続きを読む、ホテルの部屋でマッターホルンを眺めながら食べました。
普通においしかったです。
マッターホルンチョコレートも売っていました。  閉じる

投稿日:2019/08/11

ツェルマットでとっても人気なパン屋さん＆カフェ「フックス（Fuchs）」にランチで行きました！
ツェルマット駅から歩いて...  続きを読む５分くらい。ゴルナーグラート鉄道の線路沿いにあります。
店内にも席がありますが、天気が良ければテラス席が断然オススメです！
ブランコ席もありました！

「ほうれん草のキッシュ（ Spinach pie ）6.0CHF」：ほうれん草がたっぷり！生地も美味しい！
「ウインナーホットドック（ Sausage wrapped in pastry dough ）6.0CHF」：ホットドックというより、ウインナーパイ。温かいので、なおさら美味しい！
トマトスープ（Tomato soup ）10.0CHF」：他のお客さんが頼んでいるのを見て注文しました！大きなパンをくり抜いて器にし、中には少し濃い目のトマトスープがたっぷり入っています。トマト味が濃い！
ベリーのスムージー（8.5CHF）：あまりの良い香りにつられて、ミツバチさんがダイブ…

店内にはケーキや名物の「モンブラン型チョコレート」などが並んでいます。
可愛いクッキーもありました！
  閉じる

投稿日:2019/02/09

２階のカッフェも勿論良さそうだけれど、男一人ではもったいない。目的通り、ハムの入ったサンドイッチとクロワッサン、それに名前...  続きを読むは忘れたけれど美味しかった菓子パン風を購入。ゴルナーグラートからの帰路リュッフェルゼーを見下ろす高台で高山植物に囲まれたところに腰を下ろしてのピクニック用です。スネガーに持って行ったCOOPのサンドイッチとは比べ物にならない美味しさだった。当たり前、店も値段も比べては気の毒。  閉じる

投稿日:2018/09/14

ツェルマットには10数回行きましたが、必ずここのパンに入ったトマトスープを食べに行きます。スープの旨味がパンに染み込み絶品...  続きを読むです。パンも全て完食しましょう。

ゴルナーゴラート鉄道駅の横の道路を線路沿いに下って行くと右手にあります。ここは地元客にも人気で、朝食を食べにきたり、買いに来たりで、朝から賑わっています。外のテラス席も天気の良い日は気持ちが良いです。ゴンドラの廃品利用の座席もありました。

バーンホフ通りでも、以前は違うパン屋さんだったのがFuchsになっていました。今回はこちらの店内では食べていませんが、買って帰りました。どのパンも美味しいですが、ラウゲンロールという、スイスに良くある表面がプレッツェルのようなパンです。サンドイッチでよく使いますが、そのまま食べても香ばしくて美味しいですよ。日本ではあまり見かけませんが、たまに見つけると大量買いしてしまいます。

オムレツも美味しいです。まあスイスはバターもミルクも美味しいので当たり前ですが。
ただし、3エッグとかで大きいので、2人で一つで十分です。
  閉じる

投稿日:2018/04/18

パンの種類が多く、ケーキ、デニッシュからハードパンまで揃っています。カンパーニュなどのハードタイプは大きなサイズ１個売りな...  続きを読むので一人では食べきれず、諦めました。ほとんど毎日朝食用やおやつに買っていました。ハードタイプが美味しかったです。駅から鉄道沿いに歩いて数分の右手、川の手前にあります。  閉じる

投稿日:2017/09/30

ケーキを食べに夕方に行きました。ショーケースの所でケーキを選んで、席についてウエイトレスさんが、端末を使って注文を取ってく...  続きを読むれます。普通です。デザインのきれいなケーキではなく、基本的なケーキやキッシュが、置いてあります。持ち帰りを含めて４個味見しましたが、甘すぎず酸っぱ過ぎず、うまくまとまっていてさすが評価が高い店と思いました。コーヒーを頼むと、クリームが５cc位のチョコレートの容器に入っていて食べることができます。  閉じる

投稿日:2016/11/12

店はツェルマット駅からゴルナグラート鉄道沿いの道をマッター・フィスパ川に向かって歩いていくと橋の手前右手にあります。Bak...  続きを読むeryの店舗は他に少なくともツェルマットに2か所あり、マッターホルンの形をしたチョコレートもこの店で購入できます。
私たちは、パスタと、キッシュとサラダのセット、それに250mlと500mlのツェルマットビールを注文して44.7スイスフランでした。とても手頃な価格ですが、キッシュにはたっぷりの生野菜も添えられていて味も良かったです。軽めの夕食ならここで十分だと思います。
  閉じる

投稿日:2016/11/25

ツェルマットで人気のベーカリーです。
るるぶにも載っていました。
ツェルマットの繁華街からはやや離れていますが徒歩圏内...  続きを読むです。
ゴルナーグラート鉄道の線路沿いにあります。
ベーカリーがやっているカフェでパンやスイーツのイートインや食事も出来るようになっています。
表にはテラス席があり、天気の良い日は気持ちよいかと思います。
テイクアウト専門の支店がバーンホフ通りにもあります。
また私が宿泊したホテルの朝食にここのパンが出されていました。  閉じる

投稿日:2016/07/05

ツェルマット市内に何店舗かあるベーカリーです。　地元の人にも観光客にも大人気で、いつもお客さんがいます。

私が立ち寄...  続きを読むったこちらの店舗は、ゴルナーグラート鉄道の線路沿いにあり、登山列車が発車してすぐ見えたお店。　入口には、フランスパンなどのパンで人形の形を作ったマネキンがお客さんを出迎えてくれてカワイイです。　それを見に行くためだけにも行きたいと思って、マッターホルンの観光から戻って来た後に立ち寄りました。

イートインスペースもあり、軽食もオーダー出来るようでした。　生のオレンジを絞るタイプのオレンジジュースマシンも置いてありました。  閉じる

投稿日:2017/06/30

いわゆる日本人橋のすぐ東側、支店と思われる
こじんまりとしたこのフックスに行ってみた。

店の付近にはおいしそうなパ...  続きを読むンの香りがただよう。

ここはイートインはなく物販だけだ。

サンドイッチ、タルトなどどれもおいしそうで
オリジナルのワインまである。

スネガ行きケーブルカー乗り場近くの
本店と思われるところはもっと広く
イートインコーナーもある。

  閉じる

投稿日:2015/10/10

外食が高いスイス。このパン屋さんでパンを購入し、朝食やランチにしました。
ドイツ系のハード系パンやキッシュなどもあり、ど...  続きを読むれも美味しかったです。
駅とスネガ行きのケーブルカーの途中にあるフークスにはフレッシュオレンジジュースもあり、休憩にも良さそうです。  閉じる

投稿日:2016/07/02