ef16 Restaurant Winebar ef16 Restaurant Winebar

３年半前に、クリスマスイブのディナーを友人夫婦とここでいただいたのだが、その時のいい思い出があるので、久しぶりのウィーンで...  続きを読むロンドンからの友人夫婦とディナーをとることになり、ここに決めた。彼らは白ワインにはうるさいので、ここを選んだのだが。。。

なにしろ、この５月１２日、朝１１時からのウィーン・フィルの演奏会でマーラーの交響曲８番をメストの指揮で聞いた後の打ち上げであるから、これくらいの評価の高いレストランでないと、バランスがとれないだろう。

以前よりも一層、このレストランは人気度が上がっていて、あるサイトでは、ウィーンでTop5に入っている。今回も、店のスタッフとのやり取りもスムーズだ。白ワインは、Ebner-Ebenauer、その他飲んだ。評価を上げている白ワインだ。流石。前回は子牛肉料理で、Hannes ReehのTweigeltが美味しかったが、今回は料理を各自好みで選択したので、別のスタイルになった。

食後のデザート・ワインも推薦。トロッケンベーレンアウスレーゼなども良心的価格で、食後のデザート・ワインに至るまで素晴らしい時間を過ごした。私としては、先にベーレンアウスレーゼも楽しんだが、最後のトロッケンベーレン・アウスレーゼがさらに忘れがたい。流石のワインが揃っている！
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投稿日:2019/06/12

トリップアドバイザーのウイーンレストラン部門（２０１６，８月）で

ランキング６位です。

ホテルからも歩いて近か...  続きを読むったので行ってみました。

タルタルステーキが絶品です。ユッケは食べたことあるけど、

初めてたべましたが、本当においしくてびっくり。

名物のステーキにチョコレートソースがかかったのも、とてもおいしい。

スタッフもきびきびしてて、気持ちいい。  閉じる

投稿日:2016/08/03

友人夫婦と家内と4人で合流して、クリスマス前のディナーを楽しんだ。場所は少しわかりにくい。細い通路を入っていくと右手にef...  続きを読む16のマークが見えてくる。友人達がチェコから会いにきてくれたのだが、先に我々の宿でアペリティーフを3種類くらい飲み、気合を入れてから、予約の時間に到着した。まだ、テーブルは空いていたが、あっという間に、満員になった。

前菜は各自、それぞれ、スープなどをとり、メーンみんな揃えてフィレの子牛肉。コンテンポラリーな調理法で、エレガントな仕上がり！マリアージュさせたワインはオーストリアの今や、特別な評判をとっているノイジートラーゼーのHannes Reehがつくる赤ワインのトップのシリーズであるUnplugged(Zweigelt)を選んだ。2月にザルツブルクの伝統あるレストランでこのシリーズは飲んだばかりだが、経験したなかでは、今までのオーストリア産の最高の赤ワインだったので、ここに、またあったのが嬉しかった。ただ、前回はCabsを飲んだので、今回はZweigeltにした。これもよかった。

締めくくりのデザートも凝りに凝ったアイスクリームで、一緒にノイジートラーゼーの濃厚な貴腐ワインと楽しんだ。パンは少し塩が効いていて、友人の奥さんは苦手なようだったが、私はオーストリアらしいパンだと思った。その後、シュテファン大聖堂の横のクリスマス・マーケットまで歩いていき、そこでも、さらにグリュー・ヴァイン等を飲んだ。カップが靴の型で面白いので持ち帰った。

料金は質を考えれば非常にリーズナブル！ワインはワイン店での値段を知っていたが、非常に納得のいく値段で提供してくれた。評判があがるはずだ。
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投稿日:2015/01/21