一楽焼鵝 Yat Lok

旅行中は食事時間をずらすので、大抵の人気店もすんなり入店できます。
このお店も待ち時間なく着席。
本当はローストグース...  続きを読むとローストポークご飯にしたかったのですが、オーダー方法をミスってしまいヌードルに。
汁にお肉が浸かると、せっかくのカリカリの表面がしんなりしてしまうかな？と思いましたが、心配無用。
最後までカリカリ感を楽しめました。
次はライスにしたいです。  閉じる

投稿日:2019/09/09

ミシュラン一つ星の焼鵝屋さんです。日曜日の遅いランチでしたが、行列になっていました。店の雰囲気は庶民的です。焼鵝とチャーシ...  続きを読むューのドライヌードルと水餃子を頂きました。ヌードルの味付けが少ししょっぱかったです。  閉じる

投稿日:2018/11/10

ミシュランで星を獲得したこともあるという「一楽焼鵝」。
中環セントラルの中心部に位置するお店は、小規模のお店のサイズ。
...  続きを読む

お昼時ということもあり、ちょっと混み混みで、少々並びました。
それでも、回転率はいい方ですね。

ローストグースは、もちろん、美味しいですよ。
香ばしい味付け。骨が気になりましたが、そこまで多くはなく。
そのほかのメニューも気になりましたね。

お店はとにかく大繁盛で、ひっきりなしに、お客さんが出入り出入りしていました。  閉じる

投稿日:2018/01/06

ミシュランにも掲載されているローストグース名店。ローストグースとは北京ダック（アヒル）のガチョウ版みたいな物。ガチョウは骨...  続きを読むが多いのでちょっと食べ辛く余り好きでは無かったがここのは骨を我慢しても食べたいと思うほど美味しい。
ちょっと甘いタレが病みつきになる。
店は料理屋とかレストランと言うより食堂、値段も安い、この値段でミシュランを楽しめる貴重な店の１つ。
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投稿日:2017/03/26

ガチョウ。ロースト乗せご飯。実はどちらも初めてでした。
むね肉かもも肉か選べたのですがえらくお値段に差があり、むね肉にし...  続きを読むました。日本の鶏むね肉みたいにパサパサで安いなりの味かと思いきや、やわらかジューシーで鶏肉よりもクセがなく、ガツガツかき込むのがもったいない味でした。

ガヤガヤしていて活気がある店内、チープなテーブルに食器、壁じゅうにメニューの張り紙。これぞ香港という雰囲気も味わってください。   閉じる

投稿日:2016/11/23

セントラルからすぐそこ　高級ミシュラン☆店ではなく、普通の食堂です
焼鵝飯　50HKD　ガチョウのローストのせご飯　表面...  続きを読むがカリカリサクサク　中はしっとり　一口目はアジア臭いんですが、2口目には気にならなくなりました　今度はあんよちゃんにチャレンジしてみたい  閉じる

投稿日:2018/03/01

ローカルな雰囲気満点のミシュラン一つ星店です。
ローストグース（ガチョウ）かチャーシューののった麺かライスのシンプルなメ...  続きを読むニューです。
ミシュランに掲載されている店としては値段は安いですが、ローストグースの店としては他の店よりは高いです。
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投稿日:2017/10/20

今回は二日間で香港島にあるミシュラン掲載の３軒（一樂燒鵝，新園興記燒臘飯店，再興燒臘飯店）のお店で、叉焼飯を戴きました。３...  続きを読む軒の中では一番観光客の比率が多く、英文のメニューも唯一ここにはありました。このお店の叉焼飯にかけるソースはいまいちで、価格も他の２店の１．５倍ほどでした。   閉じる

投稿日:2015/08/15

香港のみならず、アジア全域の燒鵝を供するお店の中で一番美味しいお店だと想います。
特に脚の部分が載った脆皮燒鵝脾A...  続きを読む533;粉(鵝のローストあんよ載せ太い米の麪)は最高傑作の一つだと想います。
ローストされた鵝から滲み出した肉汁が徐々にスープに溶け出し、麪を食べ終えた後も素晴らしい味わいを最後まで樂しめます。
香港に行ったら絶対に食べたい料理の一つですし、一度の滞在で二度も三度も訪問してしまいます。

次回渡航時もまず始めに訪れる可能性が高いお店です。  閉じる

投稿日:2015/11/05

ローストされたお肉は香港人のソウルフードなんだそう
そんな香港ロースト店の中でも地元に愛されていて
トリップなんとかっ...  続きを読むていう口コミサイトでも高評価を
得ているのがこちらのお店

麺の上にごろんと１本ガチョウ―の足がのった料理なんて
日本じゃお目にかかったことがないので超新鮮！
パリっとした皮とやわらかい肉質は美味でした！
が、ガチョウのローストって正直評価しにくくて・・・
とりあえずこのお店から香港ローストの旅始めたくなりました♪
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投稿日:2015/02/28