王氏魚皮

店の名前にあるくらいだからと魚皮湯を頼みました。本来皮ってそんなに得意ではないので、どうかなと思いきや、サバヒーの柔らかな...  続きを読む身がついていてさすが美味しかったです。
一緒にたのんだ肉燥飯も大変良かったです。甘すぎない程よい塩梅、日本人好みだと思います。
バスの待ち時間で大急ぎで食べたので勿体無かった（そしてバスはそんなすぐには来なかった）安平老街からは結構歩くんですが、次はここを目当てに来たいと思うくらいには気に入りました。なお雰囲気はしっかりローカルです。  閉じる

投稿日:2024/01/30

安平にある魚介料理の人気店です。昼時に行ったらほぼ満席の賑わいで、大半が地元客のようでした。みんな慣れた感じでやり取りして...  続きを読むいるのでまごまごしていたら、一人だけ英語ができる店員さんがいて、他の店員さんがわざわざその人を連れてきてくれて助かりました。魚介のだしが効いていておいしく、安かったです。  閉じる

投稿日:2020/05/21

台南で目にする虱目魚(サバヒー)の看板。
画力のインパクトが凄過ぎて、牛肉湯同様、抵抗があるかもしれませんが、その見た目...  続きを読むとは違い、クセのないやさしい味です。
寝起きでも食べられるほど、あっさりとしていますが、身がパサパサしているというわけではなく、むしろしっとり、身の弾力は鶏のササミにも似ています。
皮が苦手な人は、身だけのお粥をおすすめします。ほぼ鶏粥です。


ちなみにこちらの肉汁油條も、お粥に入れずにそのまま食べても美味しいです。

数に限りはありますが、焼き魚もあり、生魚のテイクアウトもできます。

席はオープンエアーの倉庫のような左側と、個室店舗部分の右側に分かれていますが、クーラーは右側にのみ付いています。
それでも断然、こちらでは左側でローカルのおじさんたちと食べるのがおすすめです。

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投稿日:2014/08/07