ドン フォー Dong Pho

ツアーでランチに訪れました。
中庭には池もあり外でもテーブルがあって食事できます。
バーもあってとてもオシャレです。
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内装はヨーロッパ系のモダンな装飾で印象的でした！
コース料理で次々に運ばれてきて、どれも美味しくて大満足でした。
デザートのプティングにかかったコーヒーソースが苦めな味付けで美味しかったです！
ランチなのにこのボリュームでお腹一杯！  閉じる

投稿日:2020/05/28

今回の最初の晩御飯は駐妻に人気のドンフォー。
フエ料理とフレンチのフュージョンというジャンルらしい。
場所は３区ホース...  続きを読むアンフーン通り、空飛ぶおこげのコムニュウサイゴンの隣。人気店なので昼過ぎにホテルから予約してもらっていた。

【３３３ビール 40,000Ｄ、Ｃａｒｏｔジュース 50,000Ｄ】
今回最初の３３３
３３３の値段をそのレストランが高いか安いかを判断する材料の１つにしている。
今回に限れば４万ドンは最高値だった。今回の最安値は、ダラットのレストランで15,000ドン。過去の最高値は２年前のテンプルクラブが５万ドン。
結論から言えば４万ドンは高い方になる。

【ＭＩＥＮＧ ＸＡＯ ＨＥＮ[シジミの春雨炒め] 110,000Ｄ】
春雨炒めは何度か食べたことがあるが、シジミが入っているのは初めて食べた。
シジミの出汁が春雨に浸み込んで、品のある料理になっていた。
シジミは味噌汁以外で食べたことがない具材だったけど、いろんな料理に使えるって認識を新たにした。

【ＢＡＮＨ ＨＡＰ ＴＨＡＰ [蒸し物の盛り合わせ] 180,000Ｄ】
蒸し料理の盛り合わせ、数えてみたら７種類あった。
メニューには270,000ドンとなっていたが、お姉さんから２人用ですねと確認があって180,000ドンになっていた。
米粉を溶いて蒸した料理なのでどれも似たもののはずだが、それぞれ味が違って楽しめた。さすがフエ料理は奥深い。

【ＣＯＭ ＧＡ ＤＯＮＧ ＰＨＯ [鶏の土鍋ごはん] 85,000Ｄ】
最近は土鍋ごはんに凝ってい。
フードアナリストちぇりさんのオーダーを丸ごと真似てみたが、３品とも思っていた以上に美味しかった。

【ＭＯＵＳＳＥ ＡＵ ＣＨＯＣＯＬＡＴ 60,000Ｄ】
デザートは滅多に頼まないのだが、ちぇりさんが絶賛していたので乗っかりついでに乗ってみることにした。
テーブルに出された瞬間、エッて声が出そうになるぐらい量が少なかった。
でも、チョコレートが濃厚で甘すぎなくて大人の味だった。これはおススメの逸品だ。

【ＣＲＥＭＥ ＢＲＵＬＥＥ 60,000Ｄ】
クリームブリュレも何かの間違いかと思うぐらい浅い。スプーンが入っていかない。
でも、上のチョコレートムース同様、とても美味しい。
料理の後のデザートならこの量で十分満足だったが、スイーツ目的だと不満が残るだろう。

【合計 614,250Ｄ】
店内はとてもおしゃれでハイソな雰囲気と書いてあったが、案内された席が悪かったようでそれほどでもなかった。
ただし、料理はとても美味しかったのでリピ決定。  閉じる

投稿日:2015/07/05

真っ白な一軒家風のレストランでいただくフエ料理。
平日のお昼時は優雅にランチ中の駐妻やビジネスランチ中の欧米人で賑わって...  続きを読むいました。
揚げ物や春巻きの盛り合わせなど、ちょっとずつつまめるフエ料理メニューがいっぱい。
店内の雰囲気もベトナムでありながらヨーロッパっぽくもあり、盛り付けもおしゃれで、マダムや欧米人に人気があるのもうなずけます。
おしゃれな空間でベトナム料理を楽しみたい時におすすめ。  閉じる

投稿日:2014/10/28

出張で行った時に、取引先の方に連れて行ってもらったフエ料理のお店です。外観も素敵だなぁと思いましたが、中は内装が洒落ていて...  続きを読むもっと素敵でした。

フランス（違う国だったかもしれません？記憶が曖昧です）に移住したベトナム人女性が開いているお店です。取引先の方の話によると、オーナーの女性は絵を描くのも趣味だそうで、壁に掛けられている絵やテーブルに描かれている絵も彼女が描いたものだとか？何気なく置かれている棚や置物にもセンスを感じました。

客層は、欧米系の方が多いように感じました。店員さんもちゃんと訓練されているのか、丁寧な対応で好感がもてます。

ディナーのコースを頼んだのですが、フエの伝統料理をアレンジしたものがちょこちょことしゃれた感じにお皿に盛られて出てきました。色々な味を試せるのが良かったです。デザートもクレームブリュレやマカロンなどがプレートにのってでてきました。見た目にもおしゃれで味も洗練されていて、大満足のディナーでした。次回は女友達と行ってみたいお店です。  閉じる

投稿日:2013/05/17