休業日締切済早めに！
- 投稿日：2016/03/07
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3月20日（日曜日）台北市天母西路13巷3號にある、一品山西刀削麺之家に伺いたいと思いますが、営業しているかわかりますでし...
続きを読むょうか？教えていただけますか？
ちなみに予約はできるものでしょうか？
よろしくお願いします。
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回答（1件）
こんばんは
行ったことはありませんが、関心があったので調べてみました。
この店ですね。
http://www.t...
続きを読むabetaiwan.com/archives/25920640.html
紹介サイト（下記）によると定休日はないようです。
http://www.geocities.jp/cdj33980/travel/taiwan/shanxi.html
一品山西刀削麺之家
住所：台北市永康街10-6号
TEL：02-2321-1562
OPEN：11:00〜14:00、17:00〜22:00
定休日：なし
日本語：×
日本語メニュー：なし
1997年、天母で創業した、蕃茄牛肉湯麺（トマト牛肉麺）の有名なお店、一品山西刀削麺之家。生地を刀で削り、直接湯の中に飛ばして茹で上げる刀削麺は、もちっとした歯ごたえが特徴。この日いただいたメニューは、炸醤麺、蕃茄牛肉湯麺、三鮮湯麺。
炸醤麺は桃香のお気に入り、韓国で有名なジャージャー麺の台湾版。トッピングはキュウリ、スープがない分、ボリュームはやや少なめに見えます。
よくかき混ぜていただくと、豆味噌のような濃厚な味わいが広がります。手で削った麺らしく、麺の太さは少しばらつきがありますが、もっちりしこしことした歯ごたえ。
韓国のジャージャー麺とはかなり違い、甘さ控えめで、味はやや濃いめ。八丁味噌のような、コクのある味噌味がお好きな方にオススメ。
★美味しそうな写真がたくさんありますね。
サイトの記事の真偽は私には分かりませんが、検索して上位にヒットするので正しいと思います。
yamada423
（by yamada423さん）
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