松江自助火鍋城

行天宮の近くにある火鍋店です。かなり地元の人にも人気のお店で、混んでいました。店員さんに聞くと説明してくれ、簡単な日本語も...  続きを読む通じます。牛、豚、鳥、羊からお肉を選びます。私は羊肉にしました。たれがおいしかったです。  閉じる

投稿日:2020/01/03

行天宮近くにある「松江自助火鍋」こちらは行列ができるお店らしいですが14：30頃行くとすぐに入れました。日本語のできる方が...  続きを読む接客してくれて最初に肉(豚・牛・羊)を選択し、一緒に鍋の具材のお皿を選びに行き野菜や肉団子など選び店員さんが石鍋で炒めてくれます。おすすめ具材はスルメとトマト。色々な出汁が出て美味しいです。タレも自分でお好みの味に作ります。パクチーが美味しかったです。会計は回転寿司のように選んだ具材のお皿を数えて計算してくれます。ビールも飲んで2人で3000円くらいだったと思います。  閉じる

投稿日:2019/03/28

初めての石頭火鍋。
大行列のお店と聞いていましたが、平日の13時頃に訪れたら誰も並んでいませんでした。
お客さんはほぼ...  続きを読む台湾人。席に着くと、メインのお肉を聞かれたので豚肉を選び、あとは冷蔵庫にある野菜などを自分で取りに行きます。皆さんおすすめのスルメも入れました。タレも自分で作ります。
店員さんが厚手の鍋で豚肉や野菜を炒めたり、出汁を注いだり調理してくれ、食べ頃を教えてくれます。最後にインスタント麺を食べたかったのでお願いすると、ササっと作ってくれました。
個人的には前回食べた白菜鍋の方が好きかな。
カード不可。
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投稿日:2018/11/03

知り合いに教えてもらった火鍋屋さん。火鍋と言っても辛くないです。こちらでは鍋は全部、火鍋と呼ぶそうです。
石頭鍋という種...  続きを読む類のお鍋で、まず牛、豚、鳥、羊からお肉(複数種類も可)を選ぶと店員さんが炒めてくれます。そこへ出汁を入れて、自分で冷蔵庫から選んだ具材を入れると出来上がり。スルメイカを薦められますが、スルメイカは入れた方が良いと思います。煮込めば煮込むほど出汁が出ます。つけダレは自分で作るスタイル。辣油、お醤油、お酢、ニンニク、ネギ、ゴマだれ、パクチーなど沢山の調味料&薬味から自分で作れて楽しかったです。生卵も置いてあり、すき焼きスタイルでつけダレにしている人もいましたが、なんとなく怖かったので、麺を入れた時に溶き卵にして入れました。日本では見たことない鍋のスタイルで、行ってみて良かったです。  閉じる

投稿日:2018/08/21

地元で愛されてるお店という感じだけど日本語も通じます。
初めての人にはシステムが難しいかもしれませんが、店員さんに聞くと...  続きを読む説明してくれます。
自分で好きな食材を選んだら店員さんが炒めて鍋を調理してくれます。
ソースはいろいろある具材を自分流にアレンジして。。(パクチー好きの私はソースにたんまりと何回もおかわりしました♡)
スープの味は素朴な薄味ですが、ソースでいろいろと味も楽しめます♪
また台湾に行った際にはぜひとも行きたいお店です。  閉じる

投稿日:2018/04/14

行天宮の近くにある火鍋店です。
地元の方にも人気で常に店の前に行列しています。

この店の鍋は石頭鍋というもので、最...  続きを読む初に具材を炒めてから煮込みます。席に案内されるとまず鍋に入れる肉の種類を聞かれます。
その後冷蔵ケースで好きな具材を選び煮込みます。タレは自分で作るのですが、それもまた楽しいです。

ベースのスープはあっさり味なのですが、具材が加わると旨味が増します。最後にスープだけ飲むと味の違いが分かるのでぜひ。

一見入りづらい雰囲気の店ですが、日本語のできる店員さんもいるので心配無用です。夜23時頃まで営業しているので、観光で遅くなり食事場所に困った時にもおすすめです。

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投稿日:2017/09/09

台湾の友人と利用！ 具は自分で好きなものを取ってくるスタイル！ 回転寿司のように、お皿の数でお会計します！ いつ行っても満...  続きを読む員で、活気があるお店！ わさび入りの魚団子があり、鼻に来て泣きました！ カボチャとか玉ねぎとか、日本では鍋には入れない野菜もあり、スープが甘い味になったけれど、おいしかったのにはビックリ！ エアコンがガンガン効いているので、汗をかくことはなく、快適でした！   閉じる

投稿日:2017/03/31

台湾火鍋を食べてみたく、こちらのお店を選びました。行列店とのことなので土曜日16時前で、すんなり着席できました。
スタッ...  続きを読むフのおばちゃんが、簡単な日本語で説明してくれます。
まず、肉を選び炒めてくれます。
その間、具材のお皿を自分達で選び、スープが入ったら具材を投入します。
味付けの調味料も豊富でタレも自分で作ります。お腹いっぱい食べて（お酒は飲まない）、1人2000円位でしたが、会計のおばちゃんが、失笑していたので、普通の女性はもっと安く収まると思います。
帰りは40人位の行列で待っていました。  閉じる

投稿日:2017/01/11

石頭鍋という、最初に具材を炒める鍋です。
オススメはするめいかを炒めることです。
これを入れると出汁が格段に美味しくな...  続きを読むります。
具材はそれぞれに皿ごと値段が違い、自分の食べたい物を自分で取りに行きます。
とてもおいしかったです。  閉じる

投稿日:2017/05/17

ホテル前にたまたまあった火鍋のお店。用意されるのは鍋のスープのみ。自分たちで、冷蔵庫からお野菜や肉を取り出して食べるスタイ...  続きを読むル。薬味も自分で作ります。これが最高に美味しかったし、安かった。現地の人もたくさんいて、また是非行きたい。  閉じる

投稿日:2019/01/29

地元の方が多く次から次にお客さんが並んでた人気店です。
大きな冷蔵庫に具材がたくさん入っていてお皿の色で値段が決まってお...  続きを読むり
好きに取って自分たちの鍋に入れて食べるようになってます。
たれも何通りにも作れて最後まで飽きることなくおいしく頂きました。  閉じる

投稿日:2017/07/23

行天宮近く松江路と民権東路の交差点にある火鍋屋さんです。
18時頃着きましたが店内は平日なので
既に賑わっています。
...  続きを読む
お客さんは地元の人が多いようですが
日本人だとわかると日本語で説明して
くれます。まずはお肉を選びます。
ミックスもＯＫとのことなので牛肉と豚肉にします。

あとは好きな具材をガラスケースから
取ってきます。適当に野菜などを選んで
席に戻ると店員さんが既にお肉を炒め
くれています。スープを注いでくれて
あとは自分で好きなように具材を投入します。

たれはガラスケースの脇に置いて
あるので自分で好きに作ります。
ここのサテソースの味にはまりました。

ビールやジュースも自分で冷ケースから
取ってきます。栓抜きはテーブルに紐で
ぶら下がっています。

大人２人子供１人で食べてビール１本で
会計は670元とかなりリーズナブルでした。
店の外ではたくさんのお客さんが並んで
待ってました。

ぜひ再訪したいお店です。

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投稿日:2015/04/13

台湾名物（かなりローカル）の石頭火鍋の人気店です。　予約は出来ないので、並んで食べます。　好きな食材を自分で取って来て、店...  続きを読むの人に調理してもらいます。　（お会計は回転寿し形式で、具材の入っている皿の色でチャージ。）　台湾らしい鍋料理、是非是非お試しください。  閉じる

投稿日:2012/12/26