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- 投稿日:2023/10/14
- 2件
台北 グルメ 満足度ランキング 199位
3.34
1~13件(全14件中)
知り合いに教えてもらった火鍋屋さん。火鍋と言っても辛くないです。こちらでは鍋は全部、火鍋と呼ぶそうです。
石頭鍋という種...
続きを読む類のお鍋で、まず牛、豚、鳥、羊からお肉(複数種類も可)を選ぶと店員さんが炒めてくれます。そこへ出汁を入れて、自分で冷蔵庫から選んだ具材を入れると出来上がり。スルメイカを薦められますが、スルメイカは入れた方が良いと思います。煮込めば煮込むほど出汁が出ます。つけダレは自分で作るスタイル。辣油、お醤油、お酢、ニンニク、ネギ、ゴマだれ、パクチーなど沢山の調味料&薬味から自分で作れて楽しかったです。生卵も置いてあり、すき焼きスタイルでつけダレにしている人もいましたが、なんとなく怖かったので、麺を入れた時に溶き卵にして入れました。日本では見たことない鍋のスタイルで、行ってみて良かったです。
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投稿日:2018/08/21
行天宮の近くにある火鍋店です。
地元の方にも人気で常に店の前に行列しています。
この店の鍋は石頭鍋というもので、最...
続きを読む初に具材を炒めてから煮込みます。席に案内されるとまず鍋に入れる肉の種類を聞かれます。
その後冷蔵ケースで好きな具材を選び煮込みます。タレは自分で作るのですが、それもまた楽しいです。
ベースのスープはあっさり味なのですが、具材が加わると旨味が増します。最後にスープだけ飲むと味の違いが分かるのでぜひ。
一見入りづらい雰囲気の店ですが、日本語のできる店員さんもいるので心配無用です。夜23時頃まで営業しているので、観光で遅くなり食事場所に困った時にもおすすめです。
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投稿日:2017/09/09
行天宮近く松江路と民権東路の交差点にある火鍋屋さんです。
18時頃着きましたが店内は平日なので
既に賑わっています。
...
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お客さんは地元の人が多いようですが
日本人だとわかると日本語で説明して
くれます。まずはお肉を選びます。
ミックスもOKとのことなので牛肉と豚肉にします。
あとは好きな具材をガラスケースから
取ってきます。適当に野菜などを選んで
席に戻ると店員さんが既にお肉を炒め
くれています。スープを注いでくれて
あとは自分で好きなように具材を投入します。
たれはガラスケースの脇に置いて
あるので自分で好きに作ります。
ここのサテソースの味にはまりました。
ビールやジュースも自分で冷ケースから
取ってきます。栓抜きはテーブルに紐で
ぶら下がっています。
大人2人子供1人で食べてビール1本で
会計は670元とかなりリーズナブルでした。
店の外ではたくさんのお客さんが並んで
待ってました。
ぜひ再訪したいお店です。
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投稿日:2015/04/13
1件目~13件目を表示(全14件中)
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