松江自助火鍋城

地元の料理

あっさり味のスープで美味しい

4.0
旅行時期：2017/08（約8年前）

by yasakiさん（女性）

台北クチコミ：48件

行天宮の近くにある火鍋店です。
地元の方にも人気で常に店の前に行列しています。

この店の鍋は石頭鍋というもので、最初に具材を炒めてから煮込みます。席に案内されるとまず鍋に入れる肉の種類を聞かれます。
その後冷蔵ケースで好きな具材を選び煮込みます。タレは自分で作るのですが、それもまた楽しいです。

ベースのスープはあっさり味なのですが、具材が加わると旨味が増します。最後にスープだけ飲むと味の違いが分かるのでぜひ。

一見入りづらい雰囲気の店ですが、日本語のできる店員さんもいるので心配無用です。夜23時頃まで営業しているので、観光で遅くなり食事場所に困った時にもおすすめです。